RECEPT ZA DOMAĆE PALAČINKE! Nema ko ih ne voli!

Bilo da ih volite sa slatkim ili slanim namazima, palačinke su uvek dobar izbor

Sastojci:

1 jaje
20 kašika brašna
1 šolja mleka (srednja šolja za kafu)
malo tople vode (otprilike pola šolje za kafu)
1/2 kašičice soli
1 kašičica šećera
pola šolje ulja

Foto: bakina kuhinja

Priprema:

Sve sastojke dobro umutiti da smesa posane ujednačena i da nema grudvica. Zagrejati tiganj za palačinke, malo ga podmazati. Kutlačom sipati smesu u tiganj i pržiti sa obe strane. Filovati po želji.

A iskusne domaćice znaju i trik kako da budu mekane a ne "gumene". Naime, treba u smesu sipati mlako mleko i umutiti malo gušće testo. Na kraju dodajte šolju vrele vode da bi bile vazdušaste i obavezno mutite mikserom testo.