MARKIZA! Kraljica među tortama! /VIDEO/

Ova torta se jednostavno pravi, za svega pola sata jer se ništa ne kuva i ne peče. Idealna je za proslave, jedina mana je što se koriste sirova jaja

Kako se jaja ne obrađuju termički postoji rizik od salmonele, ali ako izabere sveža, domaća jaja koja nisu napukla i prljava taj rizik je mali.

Sastojci:

500 g piškote
250 g putera
70 g šećera u prahu
200 g čokolade za kuvanje (70 ili više procenata kakaoa)

7 kašika sitnog šećera
1 prstohvat soli
7 jaja

Još:

250 ml mleka za natapanje piškota
2 kesice šlag krema od čokolade

Foto: Printscreen You Tube

Priprema:

Tepsiju prečnika 28 cm obložite folijom u koju su bile upakovane piškote. Piškote umočite u mlako mleko i ređajte u tepsiju. Poređajte po dnu i sa strane. Odvojite žumanca od belanaca. U belanca dodajte so i umutite šne. Uz konstantno mućenje postepeno dodajte šećer. Gotov šne stavite u frižider.

Puter umutite sa prosejanim šećerom u prahu dok smesa ne pobeli, pa postepeno dodajte žumanca. Sve vreme mutite. Otopite čokoladu na pari i dodajte u smesu sa puterom. Dobro sjedinite. Zatim postepeno dodajte šne i lagano mutite. Sipajte preko piškota, poravnajte, pa na vrh poređajte još jedan red piškota koje ste prethodno potopili u mleko. Prekrijte providnom folijom i ostavite da prenoći u frižideru.

Šlag od čokolade umutite prema uputstvu sa kesice. Izvadite tortu naopačke i skinete sve folije, pa premažite čokoladnim šlagom celu tortu.