Tajna SAVRŠENOG TESTA ZA PICU je jedan sastojak koji imate u frižideru!

Najvažniji deo svake pice je zapravo testo, a da bi ono bilo vazdušasto, morate ga praviti s jednim sastojkom koji većina ljudi uvek ima u frižideru.

Reč je o  jogurtu. Uz pomoć jogurta vaše testo za italijanski specijalitet će biti savršeno. U nastavku vam donosimo recept za najukusnije i najvazdušastije testo za picu.

Potrebno:

• 250 ml jogurta,
• 600 grama brašna,
• 1 kesica suvog kvasca,
• 100 ml ulja,
• 50 ml vode,
• 1 kašičica soli,
• prstohvat šećera.

Priprema:

Zagrejte 250 ml jogurta, da bude mlako. U jogurt dodajte kesicu suvog kvasca, šećer, 50 ml vode i kašičicu brašna. Sve pomešajte i ostavite kvasac da reaguje oko 15 minuta. Prekrijte posudu krpom ili aluminijumskom folijom.

Kada kvasac naraste, dodajte 100 ml ulja i so, pomešajte, a onda malo po malo dodajte brašno i mešajte. Ubrzo će biti toliko brašna da ćete ga moći oblikovati samo rukama, piše Noizz.

Foto: printscreen/youtube/letina kuhinja

Sjedinite smesu i mesite testo oko 10 minuta, dok ne prestane da se lepi za ruke.

Onda oblikujte testo u pogaču i ostavite još pola sata da odstoji u posudi, prekriveno krpom. Nakon toga, testo je spremno, možete da počnete sa stavljanjem nadeva po izboru na picu.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.