• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: Iće&Piće/Informer

19.09.2021

15:03 >> 15:04

Da li ste probali KATALONSKI KREM? Poslastica kojoj NEĆETE MOĆI DA ODOLITE! /Recept/

Shutterstock

Recepti

Da li ste probali KATALONSKI KREM? Poslastica kojoj NEĆETE MOĆI DA ODOLITE! /Recept/

Katalonski krem je poslastica na bazi mleka i žumanca pudingaste strukture sa staklastim karamel slojem na vrhu. Nalik je krem bruleu, ali je prema tvrdnjama katalonskih izvora nastala prva... Uživajte!

Sastojci:

dve kašike gustina
500 ml mleka
štapić vanile
štapić cimeta
četiri žumanceta
60 g šećera

Za karamel: 

60 g šećera
pola kašike vode

Foto: Shutterstock

Priprema:

Gustin pomešati sa malo mleka, a ostatak sipati u šerpicu, ubaciti po štapić vanile i cimeta, te kuvati na laganoj vatri. Žumanca penasto umutiti sa šećerom. Iz mleka izvaditi vanilu i cimet, skloniti sa vatre, pa postepeno uz mešanje sipati umućena žumanca. Kuvanje nastaviti na pari, dodati gustin i mešati dok se krem ne zgusne. Krem zatim sipati u odgovarajuće činijice, pa staviti u frižider na nekoliko sati. Za karamel preliti šećer sa malo vode, staviti na vatru i mešati dok se šećer ne istopi. Karamel sipati preko krema, pa vratiti u frižider da se stegne.

Uživajte! 


sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set