ZIMNICA KOJOJ NEMA RAVNE! Paprika kojoj nećete odoleti

Svakla prava domačica uvelikosprema zimnicu, a mi vam dajemo primer kako da ona bude još bolja

Potrebno je:

3 kg paprike babure ili somborke
3 litra vode 
1 l sirćeta alkoholnog (meni je dovoljno 1/2l
2-3 kašike šećera
100 gr soli
1 glavicu belog domaćeg luka
biber u zrnu
malo slačice u zrnu
celerov i peršunov list

Foto: bakina kuhinja

Priprema:

Papriku dobro oprati i izvaditi seme. Paziti da nije umutra trula. Svaku sumnjivu izbaciti.

U šerpu sipati 3 l vode i 1 litar sirćeta ako volite kiselije ja sam 1/2 litre volim blago kiselo. ubaciti so i šećer i staviti na šporet da provri. 

Ubaciti papriku i pokriti da vri samo 1 min i odmah vaditi u vanglicu i poklopiti. Vruću papriku redjati u dobro oprane tegle , dodavati izmedju beli luk sečen na pola, zrna bibera i  slačice u zrnu. 

Pritisnuti plastičnim pritiskačima i naliti istom tečnošću u kojoj se barila .  Zatvoriti novim poklopcima.  Ubaciti u hladnu rernu pa je uključiti na 90 stepeni C i tajmer na 90 min. 

Ostaviti tegle u rerni do ujutru da se  ohlade i kad rerna isključi. Mogu stajati 2 godine tako..

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.