PUNJENA PILETINA a’la Velington! Počastite se RASKOŠNIM ZALOGAJEM! /Recept/

Velington, a preciznije junetina Velington (Wellington beef) je jedno tradicionalno britansko jelo koje podrazumeva biftek zapečen u lisnatom testu. Mi ćemo danas uraditi ipak nešto drugačije jer ćemo crveno meso zameniti belim

Sastojci: 

500 g pilećeg filea
300 g šampinjona
12 listova slanine

dve šolje spanaća
lisnato testo
kašika senfa
dva žumanceta
so, biber

Foto: Shutterstock

Priprema: 

Pileće belo meso posoliti i pobiberiti, pa kratko ispržiti na vrelom ulju, da porumeni sa svih strana. Ostaviti da se prohladi. U međuvremenu oprati šampinjone, staviti u blender i izmiksati. Smesu zatim prodinstati u tiganju dok ne ispari višak tečnosti. Spanać kratko blanširati u vreloj vodi. Na radnoj površini poslagati listove slanine, odozgo rasporediti smesu od pečuraka i spanać, pa na sredinu staviti belo meso premazano senfom. Urolati i staviti u frižider na 30 minuta. Razviti lisnato testo, na sredinu staviti belo meso, pa opet uviti u rolat i ostaviti u frižider na još 15 minuta. Premazati žumancetom i peći u rerni na 200 stepeni oko 35 minuta.

Prijatno! 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.