GOVEĐI REP u saftu od CRVENOG VINA! Samo za iskusne GURMANE! /Recept/

Spremanje dugo traje, ali vredi za sve pare. Ovo je fantastičan recept, pikantna verzija gulaša za sve gurmane!

Sastojci: 

1,5 kg goveđeg repa
dve šargarepe
manji celer

200 ml crnog vina
200 ml soka od paradajza
dva sveža paradajza
tri glavice crnog luka
četiri čena belog luka
ljuta papričica
veza peršuna
so, biber, ulje

Foto: Shutterstock

Priprema: 

Goveđi rep oprati, prosušiti i iseći na manje komade. U većoj šerpi zagrejati malo ulja, pa ubaciti rep i kratko ga propržiti. Kad malo porumeni, dodati šargarepu, celer, crni i beli luk i papričicu (povrće oprati i iseći na krupnije komade), te naliti crnim vinom i sokom od paradajza. Dodati vodu da ogrezne, poklopiti i kuvati na najjačoj vatri dok ne počne da ključa. Zatim smanjiti temperaturu i krčkati još tri sata. Poslužiti dok je toplo.

Prijatno! 

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.