BAKLAVA SA MAKOM! Poslastica koja se lepi za PRSTE

Ukoliko volite baklavu, ovu sa makom ćete obožavati

Sastojci:

500 g kora za pitu
300 g mlevenog maka
jedna i po čaša (180 ml) kiselog mleka ili gustog jogurta
jedna i po čaša šećera
čaša ulja
prašak za pecivo
četiri jajeta
100 g suvog grožđa

šoljica mleka
Za sirup:
dve čaše šećera
kesica vanilin-šećera
čaša vode
malo limunovog soka

Foto: Shutterstock

Umutite žumanca sa šećerom, dodajte kiselo mleko ili jogurt, prašak za pecivo, ulje, suvo grožđe i mak poparen vrelim mlekom, pa pažljivo umešajte sneg od belanaca.

U podmazan pleh stavite tri kore, prelijte kutlačom fila i tako radite sa svakom korom. Pecite na 200 stepeni dok ne dobije zlatnu boju.

Za to vreme skuvajte sirup. U šerpicu sipajte sve sastojke i kuvajte dok ne provri. Izvadite baklavu iz rerne i prelijte vrućim sirupom. Vratite je u toplu rernu da upije sirup.