Recepti
Prema Univerzitetu Djuk, to nisu samo vitamini i minerali u povrću koje koristimo za supu, niti vruća tečnost koja je umirujuća za grlo – osim što piletina daje esencijalne belančevine za jačanje tela, sadrži i aminokiselinu koja može da pomogne u zaceljivanju pluća.
Da li ste umorni, posebno u popodnevnim časovima? Da li ste zaboravni ili dobijate na težini bez posebno povećanog apetita? Možda gubite na težini, a da pri tom dobro jedete? Da li se prekomerno znojite, nervozni ste ili depresivni? Ako ste više od dva puta odgovorili pozitivno, vreme je da se pozabavite problemom koji se zove - bolest štitaste žlezde
09.01.2022
14:38
Ako želite da iskoristite njenu moć, skuvajte supu u sopsvenoj režiji, ali se potrudite da izbegnete zamku broj jedan: žilavu, suvu, prekuvanu piletinu. Ako želite da piletina bude nežna i sočna, postoji jedna stvar koju ne bi trebalo da činite, a to je da kuvate celo pile.
Kao što zna svako ko je ikad pekao piletinu, batcima je potrebno mnogo više vremena da se ispeku nego nežnim grudima, odnosno prsima. Kad kuvate celo pile za supu, često se događa isto - nastavljate da kuvate dok bataci ne budu gotovi, ali su se do tada prsa presušila. Sve što treba da radite, stoga, jeste da izvadite meso pre nego što supa bude gotova, piše bonappetit.com.
Profesionalni kuvari savetuju da izvadite piletinu iz šerpe nakon što grudi dosegnu 155 stepeni na termometru za meso (spravica nije skupa, a ako je nemate moraćete sve odokativno, u poređenju sa rernom). Isecite pile, ostavite prsa po strani i ostatak mesa (noge, krila, leđa) vrate u lonac. Nakon što se bataci skuvaju, izvadite sve delove pileta, a zatim usitnite deo mesa (od prsa i nogu) i vrate svo meso u lonac na nekoliko minuta sve dok se ne dodaju rezanci, pirinač ili drugi dodaci, kao i svi začini prema sopstvenom ukusu.
Foto: Shutterstock
Sastojci: 300-350 g sitnog pilećeg mesa (leđa, krilca), 3-4 srednje šargarepe, 3-4 srednje velika krompira, krupniji crni luk, koren peršuna, pola korena celera, četvrtina slatkog kupusa, suvi bilji začin, so, biber. Za knedle: jaje, 5 kašika griza, malo soli.
Priprema: U lonac staviti piletinu, šargarepu, krompir i očišćenu belu zelen. Naliti hladnom vodom, poklopiti i na blagom ključu kuvati oko 15 minuta. Na plotni ili u rerni ispeći crni luk zajedno sa ljuskom. Posle 15 minuta kuvanja posoliti, dodati kupus (kupus će pokupiti suvišnu masnoću i supi dati fin, sladunjav ukus) i ispečen luk sa ljuskom. Na veoma blagoj vatri kuvati još 10 minuta. Za knedle u veću šolju kašičicom izmutiti jaje, dodati so i griz i ostaviti da malo nabubri. Supu procediti kroz cediljku, oceđeno povrće i kuvano meso izručiti na tacnu, a lonac sa supom vratiti na ringlu i sačekati da provri. Knedle vaditi kašičicom i sipati ih u blago vrijuću supu. Dodajte sitno iseckan peršunov i celerov list, lonac poklopite, ringlu isključite i na isključenoj ringli kuvajte još 2 minuta.
Prijatno!
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
108. 01. 2026. u 16:13
208. 01. 2026. u 16:13
108. 01. 2026. u 13:35
208. 01. 2026. u 13:35
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Da li ste umorni, posebno u popodnevnim časovima? Da li ste zaboravni ili dobijate na težini bez posebno povećanog apetita? Možda gubite na težini, a da pri tom dobro jedete? Da li se prekomerno znojite, nervozni ste ili depresivni? Ako ste više od dva puta odgovorili pozitivno, vreme je da se pozabavite problemom koji se zove - bolest štitaste žlezde
09.01.2022
14:38
Naftni tanker „Elbus“, koji plovi pod zastavom Palaua, oštećen je u napadu bespilotne letelice na oko 50 kilometara od obale kod Kastamonua, u Crnom moru.
08.01.2026
13:36
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić je tokom sinoćnjeg ekskluzivnog Božićnog intervjua na TV Informer ispričao jednu hit-anegdotu o onome što je pre nekoliko godina doživeo u Briselu.
08.01.2026
07:00
Blokaderima je definitivno odzvonilo, pokazuje najnoviji dokument do kog je došao Informer.
08.01.2026
18:38
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić ovih dana je dežurni krivac i zbog situacije s vremenom, tačnije zbog snega i leda koji su okovali Srbiju i najveći deo saobraćajnica u gradovima i mestima širom zemlje, a niko ne želi ni da pogleda kako je u drugim državama, posebno u našem regionu.
08.01.2026
19:03
Priština, Albanija i Hrvatska potpisale su trilateralni sporazum o vojnoj saradnji, 18. marta 2025. godine, koji pored zajedničke obuke i razmene iskustava, ima za cilj i zajedničku kupovinu oružja od Sjedinjenih Američkih Država.
08.01.2026
15:27
Šef poslaničke grupe Srpske napredne stranke (SNS) Milenko Jovanov otvoreno je otkrio šta bi se dogodilo da su blokaderi u prethodnom periodu uspeli da slome predsednika Srbije Aleksandra Vučića i to stravičnim napadima na njegovu porodicu.
08.01.2026
17:58
Blokaderi i opozicija bi da hapse Aleksandra Vučića, kao predsednika Venecuele Nikolasa Madura.
08.01.2026
11:19
Istoričar Aleksandar Raković gostujući u Info jutru komentarisao je napade na predsednika Srbije Aleksandra Vučića i napravio paralelu između smene vlasti u Crnoj Gori i pokušajima smene u našoj državi.
08.01.2026
11:48
Prva epizoda Exatlona, najvećeg sportsko-takmičarskog spektakla na svetu, premijerno je prikazana u sredu, a svi koji su propustili da je pogledaju, imaće prilike da to učine danas od 13 časova, kada će na TV Informer biti emitovana repriza.
08.01.2026
11:37
Urednik i voditelj Informera, Novica Popović, otkrio je večeras jedan od svojih skrivenih talenata tokom velikog božićnog veselja naše televizije.
07.01.2026
21:16
Budite večeras od 20 sati uz specijalnu emisiju Informer televizije, povodom Badnje večeri. Uz muziku uživo kao i divne vokale sestara Marije i Marine Gobović, dočekajte najradosniji hrišćanski praznik, Božić.
06.01.2026
17:02
Publika jasno pokazala kome veruje kada se radi o najvažnijim svetskim temama.
04.01.2026
10:30
Da Dom za nezbrinutu decu nije samo zgrada sa pravilima i rasporedima, već utočište i šansa za blistavu budućnost deci koja su tamo smeštena, govori priča Dragoljuba Mihajlovića (44), vredna filmskog platna.
08.01.2026
19:30
U selu Ljutovo kod Subotice noćas je zabeležen jedan od najtežih napada na stoku u poslednje vreme.
08.01.2026
18:03
U selu Ljubanje, nedaleko od Užica, postoje brojne hrastove šume, ali dva hrasta, koje meštani zovu blizanci, postala su na neki način pravo čudo.
08.01.2026
17:45
RAPEX sistem za brzu razmenu informacija o nebezbednim proizvodima koji su stavljeni na jedinstveno tržište EU izdao je upozorenje o neispravnosti električnog trotineta te povlačenju istog iz prodaje.
08.01.2026
17:30
Policija u Kraljeovu uhapsila je L. P. (20) i Đ. J. (36) iz ovog grada, zbog postojanja osnova sumnje da su obojica izvršili po krivično delo teška dela protiv bezbednosti javnog saobraćaja.
08.01.2026
19:26
Viši sud u Nišu izrekao je danas meru bezbednosti obaveznog čuvanja i lečenja u psihijatrijskoj ustanovi penzioneru Milanu R. (75) jer je pod uticajem duševnog oboljenja svirepo ubio svoju suprugu Ljubinku R. (74).
08.01.2026
18:40
Saobraćajna nezgoda se dogodila danas oko 14.30 sati na mostu Beška, na auto-putu u smeru ka Beogradu.
08.01.2026
16:38
Aleksandar A. (43), fitnes trener koji je uhapšen nakon što je u garaži koju je koristio u Zemunu pronađen arsenal oružja i eksploziva, saslušan je u Višem javnom tužilaštvu u Beogradu i određen mu je pritvor do 30 dana.
08.01.2026
17:20
U Višem javnom tužilaštvu u Beogradu danas je saslušan Aleksandar A. (42), kod kojeg je 5. januara u iznajmljenoj garaži u Zemunu pronađena ogromna količina naoružanja, municije i specijalne policijske opreme.
08.01.2026
15:55
Vlada Iraka odobrila je preuzimanje naftnih operacija na polju Zapadna Kurna 2, jednom od najvećih naftnih nalazišta na svetu, nakon aktiviranja odredbi iz važećeg servisnog ugovora sa ruskom kompanijom Lukoil, prenose međunarodni izvori.
08.01.2026
18:40
Pucnjava u Mineapolisu, u kojoj je agent Imigracione i carinske službe SAD (ICE) ubio Rene Nikol Gud (37), majku troje dece, izazvala je snažne reakcije javnosti i otvorila novu raspravu o imigracionoj politici i policijskoj sili u Americi.
08.01.2026
18:30
Zaplena naftnog tankera pod ruskom zastavom, koju su izvele oružane snage Sjedinjenih Američkih Država, mogla bi imati dalekosežne posledice po bezbednost civilnog pomorskog saobraćaja širom sveta i stabilnost evroatlantskog regiona, upozorilo je Ministarstvo spoljnih poslova Rusije.
08.01.2026
18:10
Vlasti u Iranu uvele su oštra ograničenja pristupa internetu u najproblematičnijim zapadnim provincijama, gde je veza, prema dostupnim podacima, gotovo u potpunosti isključena.
08.01.2026
18:00
Nakon pojavljivanja snimka pripadnika vojske Danske kako plešu, komentari na društvenim mrežama nasmejali su mnoge korisnike.
08.01.2026
17:40
Glumica Nataša Tapušković osvojila je publiku svojim pojavljivanjem u filmu "Lajanje na zvezde.
08.01.2026
15:55
Iz srpske kinematografije mogu se izdvojiti brojni filmovi i serije za koje verujemo da su stvarne ljudske priče, ali kada znamo da jesu zasnovani na istinitim događajima to im dodatno daje na težini.
08.01.2026
15:25
Serija "Stranger Things" izgubila je prvo mesto na platformi Netfliks, premašena novim trilerom "Run Away".
08.01.2026
15:03
Legendarni glumac Ljubiša Samardžić, koji je preminuo 2017. godine, ima prelepu unuku Saru, koju, iako je mlada, život ni malo nije mazio.
08.01.2026
14:20
Društvene mreže preplavile su tvrdnje da je Mane Ćuruvija, izabranik pevačice Mine Kostić, prevarant.
08.01.2026
17:33
Scenaristkinja Maja Volk trenutno boravi u svojoj kući, udaljenoj pedesetak kilometara od Beograda.
08.01.2026
17:02
Elica Erski pred borbu u Exatlonu bila je zabrinuta za svoje grudi jer je morala da se baci na stomak i tako kliza na jednoj od prepreka, na šta joj je muž poručio da će joj kupiti nove, dok je Jodžir, kako bi je dodatno ohrabrio, ponudio još jedan par.
08.01.2026
16:01
U emisiji "In3gantno" na televiziji K1, Željko i Jovana Joksimović govorili su o godini koja je iza njih, profesionalnom i privatnom životu, ali i o izazovima.
08.01.2026
14:55
Puno zabave, smeha, ali i neizvesnosti čeka vas u drugoj epizodi Exatlona, koja se emituje večeras na TV Informer u 21 čas.
08.01.2026
14:46
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar