Recepti
Prema Univerzitetu Djuk, to nisu samo vitamini i minerali u povrću koje koristimo za supu, niti vruća tečnost koja je umirujuća za grlo – osim što piletina daje esencijalne belančevine za jačanje tela, sadrži i aminokiselinu koja može da pomogne u zaceljivanju pluća.
Da li ste umorni, posebno u popodnevnim časovima? Da li ste zaboravni ili dobijate na težini bez posebno povećanog apetita? Možda gubite na težini, a da pri tom dobro jedete? Da li se prekomerno znojite, nervozni ste ili depresivni? Ako ste više od dva puta odgovorili pozitivno, vreme je da se pozabavite problemom koji se zove - bolest štitaste žlezde
09.01.2022
14:38
Ako želite da iskoristite njenu moć, skuvajte supu u sopsvenoj režiji, ali se potrudite da izbegnete zamku broj jedan: žilavu, suvu, prekuvanu piletinu. Ako želite da piletina bude nežna i sočna, postoji jedna stvar koju ne bi trebalo da činite, a to je da kuvate celo pile.
Kao što zna svako ko je ikad pekao piletinu, batcima je potrebno mnogo više vremena da se ispeku nego nežnim grudima, odnosno prsima. Kad kuvate celo pile za supu, često se događa isto - nastavljate da kuvate dok bataci ne budu gotovi, ali su se do tada prsa presušila. Sve što treba da radite, stoga, jeste da izvadite meso pre nego što supa bude gotova, piše bonappetit.com.
Profesionalni kuvari savetuju da izvadite piletinu iz šerpe nakon što grudi dosegnu 155 stepeni na termometru za meso (spravica nije skupa, a ako je nemate moraćete sve odokativno, u poređenju sa rernom). Isecite pile, ostavite prsa po strani i ostatak mesa (noge, krila, leđa) vrate u lonac. Nakon što se bataci skuvaju, izvadite sve delove pileta, a zatim usitnite deo mesa (od prsa i nogu) i vrate svo meso u lonac na nekoliko minuta sve dok se ne dodaju rezanci, pirinač ili drugi dodaci, kao i svi začini prema sopstvenom ukusu.
Foto: Shutterstock
Sastojci: 300-350 g sitnog pilećeg mesa (leđa, krilca), 3-4 srednje šargarepe, 3-4 srednje velika krompira, krupniji crni luk, koren peršuna, pola korena celera, četvrtina slatkog kupusa, suvi bilji začin, so, biber. Za knedle: jaje, 5 kašika griza, malo soli.
Priprema: U lonac staviti piletinu, šargarepu, krompir i očišćenu belu zelen. Naliti hladnom vodom, poklopiti i na blagom ključu kuvati oko 15 minuta. Na plotni ili u rerni ispeći crni luk zajedno sa ljuskom. Posle 15 minuta kuvanja posoliti, dodati kupus (kupus će pokupiti suvišnu masnoću i supi dati fin, sladunjav ukus) i ispečen luk sa ljuskom. Na veoma blagoj vatri kuvati još 10 minuta. Za knedle u veću šolju kašičicom izmutiti jaje, dodati so i griz i ostaviti da malo nabubri. Supu procediti kroz cediljku, oceđeno povrće i kuvano meso izručiti na tacnu, a lonac sa supom vratiti na ringlu i sačekati da provri. Knedle vaditi kašičicom i sipati ih u blago vrijuću supu. Dodajte sitno iseckan peršunov i celerov list, lonac poklopite, ringlu isključite i na isključenoj ringli kuvajte još 2 minuta.
Prijatno!
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
125. 12. 2025. u 20:22
225. 12. 2025. u 20:22
125. 12. 2025. u 20:04
225. 12. 2025. u 20:04
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Da li ste umorni, posebno u popodnevnim časovima? Da li ste zaboravni ili dobijate na težini bez posebno povećanog apetita? Možda gubite na težini, a da pri tom dobro jedete? Da li se prekomerno znojite, nervozni ste ili depresivni? Ako ste više od dva puta odgovorili pozitivno, vreme je da se pozabavite problemom koji se zove - bolest štitaste žlezde
09.01.2022
14:38
Predsednik Rusije Vladimir Putin i premijer Mađarske Viktor Orban biće pozvani da prisustvuju ceremoniji izlivanja prvog betona za nuklearnu elektranu Pakš 2 u Mađarskoj, koja je planirana za početak februara, izjavio je generalni direktor Rosatoma Aleksej Lihačov.
26.12.2025
07:10
Proruski vojni blogeri izvestili su o ozbiljnom preokretu na ratištu, navodeći da su ukrajinske snage u velikoj meri ponovo preuzele kontrolu nad Kupjanskom, ključnim železničkim čvorištem u Harkovskoj oblasti, o čemu ruski generali nisu obavestili ruskog predsednika Vladimira Putina.
25.12.2025
12:00
Dok jedni uličnim performansima pokušavaju da izazovu haos, predsednik Srbije Aleksandar Vučić vodi najvažnije diplomatske bitke za interese zemlje i njenih građana.
26.12.2025
07:40
Predsednika Pokreta za decentralizaciju Srbije (PODES) i istoimene grupe građana u Nišu Dragan Milić ponovo je nastivo sa svojim divljačkim ponašanjem.
26.12.2025
08:31
Predsednik Novog DSS-a Miloš Jovanović danas pokušava da se predstavi kao borac protiv nasilja, ali činjenice ga demantuju na svakom koraku.
26.12.2025
07:11
U prostorijama nevladine organizacije Evropski pokret u Srbiji danas je parafiran dogovor o koordinaciji aktivnosti prema Evropskoj uniji pet opozicionih stranaka.
26.12.2025
08:06
Potpredsednica SSP Marinika Tepić, desna ruka tajkuna Dragana Đilasa, pokušala je da aktuelnu vlast napadne za navodnu korupciju, pa se pošteno obrukala, zaboravljajući da je njen stranački šef za vreme svoje vlasti u džepove strpao pravo bogatstvo!
26.12.2025
06:56
Trka Deda Mrazeva ulicama grada održaće se u subotu 27. decembra pod pokroviteljstvom grada Loznice. Ova rekreativna trka za celu porodicu ima humanitarni karakter.
26.12.2025
08:00
Ljudi se neretko žale da im na kućne adrese stižu oštećene ili potpuno polomljene pošiljke, a snimak jednog kurira koji je nedavno objavljen na društvenim mrežama otkriva iz kog razloga je to tako.
25.12.2025
22:00
Zbog planiranih radova na vodovodnoj mreži, ekipe JKP "Beogradski vodovod i kanalizacija" najavili su isključenje vode.
25.12.2025
21:30
Najjeziviji snimak ovog snežnog dana zabeležen je na putu Divčibare-Valjevo, gde se led formirao, a saobraćaj je izuzetno otežan.
25.12.2025
20:45
Američki istražitelji i dalje tragaju za srpskim državljaninom Nikolom Krndijom (57) koji su sumnjiči da je pored skupocene pljačke vina u jednom podrumu u Virdžiniji, osumnjičen je i za krađe iz luksuznih vinoteka na Floridi!
26.12.2025
08:34
Apelacioni sud u Nišu potvrdio je presudu Višeg suda u Zaječaru kojom je Aleksa Milojević (23) osuđen na 20 godina zatvora jer je 6. juna 2024. godine u porodičnoj kući u Knjaževcu ubio oca Predraga (60), babu Sarajevku (81) i dedu Miloša Milojevića (83).
26.12.2025
07:36
Olgica Tadejin (61) pronađena je bez znakova života pre četiri godine u kanalu nedaleko od mesta gde je živela u selu Melenci, a njeno telo otkrili su slučajni prolaznici.
26.12.2025
06:30
Miloš Ljubenović (31), zvani Miške, ubijen je pre 13 godina na Novom Beogradu, nedaleko od zgrade u kojoj je živeo sa porodicom.
26.12.2025
06:00
U porodičnoj kući u Bezdanu kod Sombora danas je pronađeno beživotno telo, potvrđeno je nezvanično.
25.12.2025
23:34
Američki predsednik Donald Tramp saopštio je da su Sjedinjene Američke Države izvele „moćne i smrtonosne“ vazdušne udare na položaje terorističke organizacije Islamska država u Nigeriji, navodeći da je cilj operacije zaustavljanje masovnog ubijanja hrišćana na severozapadu te zemlje.
26.12.2025
07:49
Izjava poslanice Evropskog parlamenta iz nemačke stranke Zeleni, u kojoj je optužila ruskog predsednika Vladimira Putina, aktuelnog predsednika SAD Donalda Trampa i američkog milijardera Ilona Maska da zajednički rade na razaranju Evropske unije, izazvala je burne reakcije u Briselu i evropskoj javnosti.
26.12.2025
06:51
Ruski predsednik Vladimir Putin uoči Božića poslao je strateške bombardere Tu-95MS u patrolu iznad Norveškog mora, u blizini severnih prilaza Velikoj Britaniji, što je zapadna štampa protumačila kao demonstraciju vojne sile, objavili su britanski tabloidi.
26.12.2025
06:35
Turska nacionalna avio-kompanija Turkiš erlajns prenеće Vladi Albanije vlasništvo nad avionom Erbas A319 115J, registrovanim pod oznakom TC-GVC i serijskim brojem 1002, proizvedenim u februaru 2000. godine.
26.12.2025
06:00
Poslednjih dana linija fronta u Ukrajini pokazuje znake destabilizacije ukrajinske odbrane na više pravaca, dok ruske snage ostvaruju napredak u nekoliko ključnih oblasti.
26.12.2025
05:30
Palestinski reditelj i glumac Mohamed Bakri umro je u 72. godini nakon problema sa srcem i plućima, saopštila je njegova porodica.
26.12.2025
07:14
Reditelj Martin Skorseze je često angažovao svoju majku da se pojavljuje u njegovim filmovima, gde je ona igrala majčinske uloge i kuvala za glumce i ekipu.
25.12.2025
16:45
Dok se sve češće govori o nepotizmu i privilegijama u filmskoj industriji, zaboravlja se da su mnoge najveće svetske zvezde do uspeha stigle potpuno same.
25.12.2025
15:45
Scenaristkinja Selena Stanković kaže da je scenario za film "Mileva Marić Ajnštajn" napisala jer se poistovetila sa životom supruge Alberta Ajnštajna.
25.12.2025
14:30
Pevačica Marija Šerifović obratila se organizatorima novogodišnjih koncerata na kojim će nastupati i kroz šalu ih zamolila da joj zbog hladnoće obezbede dobro grejanje.
26.12.2025
07:40
Pevačica Svetlana Ceca Ražnatović priznala je da emotivnim partnerima nakon raskida ne daje drugu šansu i otkrila kakav joj muškarac treba.
26.12.2025
06:01
Pevačica Vesna Zmijanac večeras se prvi put pojavila u javnosti nakon što je pre desetak dana izašla iz bolnice.
25.12.2025
23:55
Rada Manojlović ove godine je proslavila jubilarni, 40. rođendan i ušla u petu deceniju, a pevačica kaže da joj godine nisu važne već samo izgled.
25.12.2025
23:16
Milica Pavlović u opuštenom izdanju i bez grama šminke stigla je večeras u Niš gde će za 24 sata održati koncert "Kraljica Juga 2".
25.12.2025
22:36
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar