Recepti
Prema Univerzitetu Djuk, to nisu samo vitamini i minerali u povrću koje koristimo za supu, niti vruća tečnost koja je umirujuća za grlo – osim što piletina daje esencijalne belančevine za jačanje tela, sadrži i aminokiselinu koja može da pomogne u zaceljivanju pluća.
Da li ste umorni, posebno u popodnevnim časovima? Da li ste zaboravni ili dobijate na težini bez posebno povećanog apetita? Možda gubite na težini, a da pri tom dobro jedete? Da li se prekomerno znojite, nervozni ste ili depresivni? Ako ste više od dva puta odgovorili pozitivno, vreme je da se pozabavite problemom koji se zove - bolest štitaste žlezde
09.01.2022
14:38
Ako želite da iskoristite njenu moć, skuvajte supu u sopsvenoj režiji, ali se potrudite da izbegnete zamku broj jedan: žilavu, suvu, prekuvanu piletinu. Ako želite da piletina bude nežna i sočna, postoji jedna stvar koju ne bi trebalo da činite, a to je da kuvate celo pile.
Kao što zna svako ko je ikad pekao piletinu, batcima je potrebno mnogo više vremena da se ispeku nego nežnim grudima, odnosno prsima. Kad kuvate celo pile za supu, često se događa isto - nastavljate da kuvate dok bataci ne budu gotovi, ali su se do tada prsa presušila. Sve što treba da radite, stoga, jeste da izvadite meso pre nego što supa bude gotova, piše bonappetit.com.
Profesionalni kuvari savetuju da izvadite piletinu iz šerpe nakon što grudi dosegnu 155 stepeni na termometru za meso (spravica nije skupa, a ako je nemate moraćete sve odokativno, u poređenju sa rernom). Isecite pile, ostavite prsa po strani i ostatak mesa (noge, krila, leđa) vrate u lonac. Nakon što se bataci skuvaju, izvadite sve delove pileta, a zatim usitnite deo mesa (od prsa i nogu) i vrate svo meso u lonac na nekoliko minuta sve dok se ne dodaju rezanci, pirinač ili drugi dodaci, kao i svi začini prema sopstvenom ukusu.
Foto: Shutterstock
Sastojci: 300-350 g sitnog pilećeg mesa (leđa, krilca), 3-4 srednje šargarepe, 3-4 srednje velika krompira, krupniji crni luk, koren peršuna, pola korena celera, četvrtina slatkog kupusa, suvi bilji začin, so, biber. Za knedle: jaje, 5 kašika griza, malo soli.
Priprema: U lonac staviti piletinu, šargarepu, krompir i očišćenu belu zelen. Naliti hladnom vodom, poklopiti i na blagom ključu kuvati oko 15 minuta. Na plotni ili u rerni ispeći crni luk zajedno sa ljuskom. Posle 15 minuta kuvanja posoliti, dodati kupus (kupus će pokupiti suvišnu masnoću i supi dati fin, sladunjav ukus) i ispečen luk sa ljuskom. Na veoma blagoj vatri kuvati još 10 minuta. Za knedle u veću šolju kašičicom izmutiti jaje, dodati so i griz i ostaviti da malo nabubri. Supu procediti kroz cediljku, oceđeno povrće i kuvano meso izručiti na tacnu, a lonac sa supom vratiti na ringlu i sačekati da provri. Knedle vaditi kašičicom i sipati ih u blago vrijuću supu. Dodajte sitno iseckan peršunov i celerov list, lonac poklopite, ringlu isključite i na isključenoj ringli kuvajte još 2 minuta.
Prijatno!
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
113. 01. 2026. u 19:49
213. 01. 2026. u 19:49
113. 01. 2026. u 19:15
213. 01. 2026. u 19:15
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Da li ste umorni, posebno u popodnevnim časovima? Da li ste zaboravni ili dobijate na težini bez posebno povećanog apetita? Možda gubite na težini, a da pri tom dobro jedete? Da li se prekomerno znojite, nervozni ste ili depresivni? Ako ste više od dva puta odgovorili pozitivno, vreme je da se pozabavite problemom koji se zove - bolest štitaste žlezde
09.01.2022
14:38
Srpska trobojka osvanula je na jednom od najviših objekata u Abu Dabiju u Ujedinjenim Arapskim Emiratima, a tim povodom se oglasio i predsednik Srbije Aleksandar Vučić, koji se trenutno nalazi u poseti toj zemlji, istakavši kako mu je srce puno.
13.01.2026
16:21
Predsednik Slobodne Crne Gore, Vladislav Dajković, saopštio je danas na konferenciji za medije u Skupštini Glavnog grada da je smenjen jer je javno podržao Srbe u Crnoj Gori, naglasivši da ta stranka od danas više nije deo vlasti u Podgorici.
13.01.2026
14:17
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić je prilikom gostovanja u emisiji "Ami g Show", istakao da je prepoznatljivost Srbije u Kini dostigla ozbiljan nivo.
13.01.2026
21:18
Ognjen Amidžić u specijalnom novogodišnjem izdanju ugostio je predsednika Srbije Aleksandra Vučića, pevačicu Anđelu Ignjatović Breskvicu, ministra finansija Sinišu Malog i voditeljku Sanju Marinković. Siniša Mali je na početki izdvojio jednu zanimljivost.
13.01.2026
21:21
Ministarka rudarstva i energetike Dubravka Đedović Handanović reagovala je na gnusne laži Dragana Đilasa, koji je izneo tvrdnje da Srbija ostaje bez goriva.
13.01.2026
19:45
Ministar finansija Siniša Mali, koji sa predsednikom Aleksandrom Vučićem gostuje u Amidži šou, otkrio je koji film mu budi emocije.
13.01.2026
21:26
Srpska lista navela je da je oružani napad na dvojicu Srba u Dečanima još jednom pokazao da su Srbi na Kosovu i Metohiji izloženi stalnoj pretnji i da se nasilje nad njima više ne doživljava kao izuzetak, već kao posledica opasne politike koja se sistematski sprovodi.
13.01.2026
20:30
Takmičarka Crvenog tima u Exatlonu Tijana Jović otkrila je da prethodne noći nije mogla da spava zbog straha od tarantula.
13.01.2026
21:13
U najvećem sportskom rijalitiju na svetu, takmičarka Plavih Sanja Kalinović, izdvojila se u luksuznom kampu i odabrala je da sama bude u sobi.
13.01.2026
21:12
Pre početka najvećeg sportskog rijalitija na svetu, učesnica Lana Stanišić ošišala je saigrača Jovana Radulovića Jodžira.
13.01.2026
20:30
Pred početak Exatlon-a reporterka Informer televizije Kristina Vasić saopštila je takmičarima u kom su timu, a Dušica Topić napravila je neprijatnu scenu.
13.01.2026
16:58
Večeras od 21 čas samo na Informer televiziji očekuje vas sedma epizoda Exatlona, koja donosi brutalne borbe, svađe i nezgode na poligonu.
13.01.2026
15:44
Danas je za Informer TV u emisiji Rat uživo – Odjeci govorio ekskluzivno ambasador Kube Pavel Orensi Dijaz Ernandes.
11.01.2026
19:15
Večeras, u 18.40, uživo na Informer TV, emisija Rat uživo – Odjeci donosi ekskluzivni razgovor sa ambasadorom Kube Pavelom Orensiom Dijazom Enandesom.
11.01.2026
14:52 >> 15:00
Ne propustite novi epizodu emisije "Na merama"!
10.01.2026
10:48
Televizija Informer večeras emituje specijalni program posvećen najnovijim dešavanjima u Loznici, sa fokusom na strašnu i do sada neviđenu zloupotrebu elementarne nepogode u političke svrhe.
09.01.2026
18:36
Ana Živković (28) iz Vučja, majka dvogodišnjeg Dimitrija, ali i supruga, ima 28 godina i vodi hrabru bitku sa teškom i progresivnom bolešću - multiplom sklerozom.
13.01.2026
21:00
Srpska pravoslavna crkva i njeni vernici sutra, 14. januara, obeležavaju Srpsku novu godinu, ali i praznik svetog Vasilija Velikog, pa se veruje da u ponoć treba pogledati kroz prozor i posmatrati vreme.
13.01.2026
20:00
U Srbiji je prošle godine otkriveno 4.513 komada falsifikovanih novčanica, od čega 2.681 komad falsifikata deviza a 1.832 falsifikata dinara, objavila je danas Narodna banka Srbije (NBS).
13.01.2026
15:54
Članica Glavnog odbora Srpske napredne stranke i ministarka privrede - Adrijana Mesarović je posetila Kulu gde je povodom Srpske nove godine podelila paketiće mališanima.
13.01.2026
20:29
U najnovijoj epizodi drugog kruga "Političkog kviza" na Informer televiziji sjajna pitanja voditelja Branislava Lečića držala su gledaoce kraj malih ekrana do samog kraja!
13.01.2026
18:58
Zahvaljujući brzoj intervenciji policije iz Obrenovca, izbegnut je ozbiljan incident koji je mogao da preraste u krvoproliće u selu Mislođin jutros oko dva sata posle ponoći.
13.01.2026
21:08
Žena (68) koja je teško povređena 27. decembra na Novom Beogradu kada ju je, kako se sumnja, Tihomir Krstić (46) brutalno izbo nožem u ulazu stambene zgrade u kojoj živi, puštena je iz bolnice na kućno lečenje.
13.01.2026
19:47
Više javno tužilaštvo u Beogradu podiglo je optužnicu protiv Aleksandra O. (40) zbog sumnje da je 8. avgusta prošle godine na u Zemunu, upotrebom sile prinudio oštećenu na obljubu.
13.01.2026
16:57
Ministar pravde Republike Srbije Nenad Vujić najoštrije osuđuje oružani napad na Srbe u Dečanima, na Kosovu i Metohiji, u kojem su dvojica srpskih civila teško ranjena.
13.01.2026
20:36
Zbog požara na kamionu kod Lozovičke česme formiraju se zastoji prema Beogradu.
13.01.2026
18:46
Izaslanik Bele kuće Stiv Vitkof se tajno sastao tokom vikenda sa bivšim iranskim prestolonaslednikom Rezom Pahlavijem, koji je bio u egzilu, kako bi razgovarali o protestima koji besne u Iranu, prema rečima visokog američkog zvaničnika.
13.01.2026
21:16 >> 21:22
London neće slati trupe u Ukrajinu dok ne bude siguran u njihovu bezbednost, izjavio je načelnik Generalštaba britanskih oružanih snaga, glavni maršal vazduhoplovstva Ričard Najton.
13.01.2026
21:00
Odgovarajući na pitanje o svojoj izjavi da je "pomoć na putu za Iran", američki predsednik Donald Tramp rekao je danas da će ljudi morati sami da saznaju o čemu je reč.
13.01.2026
20:30
Informacije koje danas stižu iz Irana ukazuju da je obračun vlasti sa višenedeljnim antivladinim protestima verovatno bio znatno smrtonosniji nego što je do sada saopštavano, navode izvori i strani mediji.
13.01.2026
20:00
Glumac Slobodan Boda Ninković danas je na sahrani svog brata Ljubomira Ljube Ninkovića rekao da se potkrala jedna greška.
13.01.2026
13:34
Muzičar Ljubomir Ljuba Ninković sahranjen je danas na Novom bežanijskom groblju u Beogradu.
13.01.2026
12:48
Glumac Tanasije Uzunović bio je potomak jedne od najuglednijih predratnih porodica, sa devet elitnih kuća u Beogradu, kojoj je sve oteto.
13.01.2026
14:25
Srpsku novu godinu mnogi će dočekati kod kuće u krugu porodice, a RTS će za to vreme emitovati - reprizu!
13.01.2026
14:38
Holivudski glumac Mark Rafalo izazvao je buru reakcija na crvenom tepihu dodele Zlatnih globusa, kada je otvoreno progovorio o političkoj i društvenoj situaciji u Americi.
13.01.2026
17:53
Bivša rijaliti učesnica Iva Grgurić podelila je fotografije sa masaže koje su oduševile sve njene pratioce.
13.01.2026
20:54
Boksera Veljka Ražnatovića posetila je supruga Bogdana u Rusiji i odmah su podelili zajedničku fotografiju.
13.01.2026
20:14
Voditeljka Jovana Jeremić podelila je na društvenim mrežama video sa Jahorine, kojim je momentalno privukla veliku pažnju javnosti i pokrenula lavinu komentara.
13.01.2026
18:29
Prvi muž pevačice Maje Marijane, voditelj Željko Stefanović, javno joj je čestitao razvod nakon 26 godina i sve objavio na mrežama.
13.01.2026
17:34
Voditeljka Suzana Mančić priznala je da je skandal sa intimnim snimcima teže podnela od gubitka deteta.
13.01.2026
15:51
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar