Recepti
Prema Univerzitetu Djuk, to nisu samo vitamini i minerali u povrću koje koristimo za supu, niti vruća tečnost koja je umirujuća za grlo – osim što piletina daje esencijalne belančevine za jačanje tela, sadrži i aminokiselinu koja može da pomogne u zaceljivanju pluća.
Da li ste umorni, posebno u popodnevnim časovima? Da li ste zaboravni ili dobijate na težini bez posebno povećanog apetita? Možda gubite na težini, a da pri tom dobro jedete? Da li se prekomerno znojite, nervozni ste ili depresivni? Ako ste više od dva puta odgovorili pozitivno, vreme je da se pozabavite problemom koji se zove - bolest štitaste žlezde
09.01.2022
14:38
Ako želite da iskoristite njenu moć, skuvajte supu u sopsvenoj režiji, ali se potrudite da izbegnete zamku broj jedan: žilavu, suvu, prekuvanu piletinu. Ako želite da piletina bude nežna i sočna, postoji jedna stvar koju ne bi trebalo da činite, a to je da kuvate celo pile.
Kao što zna svako ko je ikad pekao piletinu, batcima je potrebno mnogo više vremena da se ispeku nego nežnim grudima, odnosno prsima. Kad kuvate celo pile za supu, često se događa isto - nastavljate da kuvate dok bataci ne budu gotovi, ali su se do tada prsa presušila. Sve što treba da radite, stoga, jeste da izvadite meso pre nego što supa bude gotova, piše bonappetit.com.
Profesionalni kuvari savetuju da izvadite piletinu iz šerpe nakon što grudi dosegnu 155 stepeni na termometru za meso (spravica nije skupa, a ako je nemate moraćete sve odokativno, u poređenju sa rernom). Isecite pile, ostavite prsa po strani i ostatak mesa (noge, krila, leđa) vrate u lonac. Nakon što se bataci skuvaju, izvadite sve delove pileta, a zatim usitnite deo mesa (od prsa i nogu) i vrate svo meso u lonac na nekoliko minuta sve dok se ne dodaju rezanci, pirinač ili drugi dodaci, kao i svi začini prema sopstvenom ukusu.
Foto: Shutterstock
Sastojci: 300-350 g sitnog pilećeg mesa (leđa, krilca), 3-4 srednje šargarepe, 3-4 srednje velika krompira, krupniji crni luk, koren peršuna, pola korena celera, četvrtina slatkog kupusa, suvi bilji začin, so, biber. Za knedle: jaje, 5 kašika griza, malo soli.
Priprema: U lonac staviti piletinu, šargarepu, krompir i očišćenu belu zelen. Naliti hladnom vodom, poklopiti i na blagom ključu kuvati oko 15 minuta. Na plotni ili u rerni ispeći crni luk zajedno sa ljuskom. Posle 15 minuta kuvanja posoliti, dodati kupus (kupus će pokupiti suvišnu masnoću i supi dati fin, sladunjav ukus) i ispečen luk sa ljuskom. Na veoma blagoj vatri kuvati još 10 minuta. Za knedle u veću šolju kašičicom izmutiti jaje, dodati so i griz i ostaviti da malo nabubri. Supu procediti kroz cediljku, oceđeno povrće i kuvano meso izručiti na tacnu, a lonac sa supom vratiti na ringlu i sačekati da provri. Knedle vaditi kašičicom i sipati ih u blago vrijuću supu. Dodajte sitno iseckan peršunov i celerov list, lonac poklopite, ringlu isključite i na isključenoj ringli kuvajte još 2 minuta.
Prijatno!
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
127. 04. 2026. u 13:50
227. 04. 2026. u 13:50
127. 04. 2026. u 13:15
227. 04. 2026. u 13:15
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Da li ste umorni, posebno u popodnevnim časovima? Da li ste zaboravni ili dobijate na težini bez posebno povećanog apetita? Možda gubite na težini, a da pri tom dobro jedete? Da li se prekomerno znojite, nervozni ste ili depresivni? Ako ste više od dva puta odgovorili pozitivno, vreme je da se pozabavite problemom koji se zove - bolest štitaste žlezde
09.01.2022
14:38
Političar Vladan Đokić, koji je uzurpirao funkciju rektora Beogradskog univerziteta zarad svojih političkih ambicija, dobio je iz Evropske unije direktivu da prizna nezavisnost lažne države "Kosovo" i takozvanog premijera Aljbina Kurtija!
27.04.2026
07:00
Iranski ministar spoljnih poslova Abas Arakči stigao je u Sankt Peterburg, gde će se 27. aprila sastati sa ruskim predsednikom Vladimirom Putinom, saopštilo je Ministarstvo spoljnih poslova Irana.
27.04.2026
06:15
Užički opozicionar Vladimir Gredeljević nedavno je imao "briljantnu" izjavu tokom sednice u tom gradu, a sada je poznata i njena istinska pozadina.
27.04.2026
13:41
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić prima pripadnike Vojske Srbije, sastav Voda za zaštitu snaga iz Sektora "Zapad", koji su u proteklih osam meseci bili angažovani u Mirovnoj operaciji Ujedinjenih nacija u Libanu.
27.04.2026
12:10 >> 12:33
Jedna "uspešna" blokaderska profesorka pokazala je sve što blokaderi nude u samo nekoliko prostih rečenica.
27.04.2026
13:31
“Onda će biti haos”, kaže urednički dvojac eks-Šolakovih medija Draža Petrović i Sloba Georgiev. U svakoj drugoj državi u svetu, gde postoji tužilaštvo, oni bi bili privedeni.
27.04.2026
12:20
Aleksandar Mirković, šef odborničke grupe SNS u Skupštini grada Beograda, izjavio je da se politika bežanja od dijaloga i parlamentarne rasprave nastavila i danas, kada su odbornici opozicije ponovo napustili sednicu Skupštine grada Beograda.
27.04.2026
12:05
Potraga za Anđelinom Mihajlović (37), koja je u četvrtak doputovala iz Beča, fokusirana je na centar Beograda i stan koji je rezervisala u Ulici kneza Miloša.
27.04.2026
14:27
Na dubini od neverovatnih 582 metra ispod ravnice, priroda je hiljadama godina čuvala resurs koji danas Novi Bečej pozicionira na mapu najpoželjnijih destinacija za zdravstveni turizam.
27.04.2026
12:30
Aparati Seizmološkog zavoda Srbije registrovali su jutros, u ponedeljak, slab zemljotres na području Prizrena.
27.04.2026
12:06
Iako ćemo uživati u suncu početkom nedelje, praznični planovi mogli bi biti pod znakom pitanja zbog prodora hladne vazdušne mase koja donosi temperature i do 0 stepeni. Ipak, za Prvi maj u većem delu Srbije neće biti većih padavina.
27.04.2026
09:28
Baka Stanimirka (80) iz Niša, pronađena je nakon više od 24 časa potrage.
27.04.2026
12:44
Teška saobraćajna nesreća dogodila se danas oko 13.30 sati na auto-putu Šabac Ruma, kada je, kako se sumnja, vozač automobila marke "ford" vozio u kontra smeru brzinom od čak 130 na sat.
27.04.2026
14:04
U poznatom beogradskom restoranu "Franš" došlo je do požara.
27.04.2026
12:42
U sudaru dva šlepera koji se dogodio jutros u blizini Aranđelovca, povređena su dva muškarca.
27.04.2026
11:50
U automobilu koji je sleteo u kanjon Vrbasa na putu Banjaluka - Mrkonjić Grad, jutros je pronađeno telo mladića (25).
27.04.2026
11:16
Služba za borbu protiv visokotehnološkog kriminala Uprave za tehniku MUP Srbije upozorava građane na povećan rizik od zloupotreba i prevara tokom korišćenja aplikacije Booking.com.
27.04.2026
12:34
Ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski trebalo bi da bude oprezniji zbog nezadovoljstva u Ukrajini i mogućnosti incidenata sličnih pucnjavi koja se dogodila tokom večere kojoj je prisustvovao američki predsednik Donald Tramp, ocenio je kiparski novinar Aleks Hristoforu.
27.04.2026
13:40
Desničarska partija Alternativa za Nemačku (AfD) dostigla je novi rekord popularnosti i pobedila bi na hipotetičkim izborima sa 28% glasova, pokazuje anketa instituta INSA koju je u subotu objavio list Bild.
27.04.2026
13:10
Endru Heg, načelnik Pentagona za radiološku i hemijsku bezbednost, u razgovoru sa novinarom na tajnom zadatku izjavio je da su Ukrajinci proneverili američki novac.
27.04.2026
12:40
Ukrajinske specijalne jedinice izvele su masovni noćni napad dronovima na ruske vojne objekte na Krimu, pri čemu su pogođeni brodovi Crnomorske flote, vojni aerodrom Belbek i sistemi za nadzor u Sevastopolju, piše Kijev post.
27.04.2026
12:10
Rediteljka Jelena Bajić Jočić kaže da je film "Čuvari ikone Svetog Đorđa" napravljen za dušu našeg naroda i da obrađuje temu napuštanja sela.
27.04.2026
13:50
Glumica Šarliz Teron (50) popela se na bilbord na Tajms skveru u Njujorku kako bi na originalan način promovisala svoj novi film "Apex".
27.04.2026
12:39
Pevačica i glumica Dženifer Lopez objavila je seksi fotografiju iz teretane i pokazala svoje savršeno telo.
27.04.2026
11:26
Reditelj dokumentarca "Leaving Neverland", Den Rid, rekao je da je Majkl Džekson bio gori od Džefrija Epstina.
27.04.2026
11:06
Reditelj Miloš Avramović kaže da "Plava krv" neće imati sličnosti sa kultnom serijom "Policajac sa Petlovog brda".
27.04.2026
10:49
Dragan Kojić Keba stigao je među prvima na snimanje emisije "Zvezde Granda" na Košutnjaku, gde je odmah otkrio zbog čega je poranio, ali i bez zadrške govorio o kockanju i zaradi.
27.04.2026
13:19
Dva najpoznatija regionalna pop benda, Tropiko i Amadeus, održaće zajednički koncert pod sloganom "Domaćinski u Nišu" na Letnjoj pozornici koji je zakazan 20. juna ove godine s početkom u 21 sat.
27.04.2026
12:51
Bivši rijaliti učesnik Kristijan Golubović žestoko je potkačio Staniju Dobrojević i izneo niz uvreda na njen račun.
27.04.2026
12:43
Voditeljka Bojana Lazić otkrila je kako ima nepromenljivu kilažu, a sve zasluge pripisuje dobroj genetici.
27.04.2026
12:11
Čekanju je došao kraj – karte su konačno puštene u prodaju, a otkriveni su i datum i mesto događaja o kojem se godinama šuškalo. Beograd se sprema za muzički spektakl kakav se ne pamti!
27.04.2026
12:01
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar