Recepti
Prema Univerzitetu Djuk, to nisu samo vitamini i minerali u povrću koje koristimo za supu, niti vruća tečnost koja je umirujuća za grlo – osim što piletina daje esencijalne belančevine za jačanje tela, sadrži i aminokiselinu koja može da pomogne u zaceljivanju pluća.
Da li ste umorni, posebno u popodnevnim časovima? Da li ste zaboravni ili dobijate na težini bez posebno povećanog apetita? Možda gubite na težini, a da pri tom dobro jedete? Da li se prekomerno znojite, nervozni ste ili depresivni? Ako ste više od dva puta odgovorili pozitivno, vreme je da se pozabavite problemom koji se zove - bolest štitaste žlezde
09.01.2022
14:38
Ako želite da iskoristite njenu moć, skuvajte supu u sopsvenoj režiji, ali se potrudite da izbegnete zamku broj jedan: žilavu, suvu, prekuvanu piletinu. Ako želite da piletina bude nežna i sočna, postoji jedna stvar koju ne bi trebalo da činite, a to je da kuvate celo pile.
Kao što zna svako ko je ikad pekao piletinu, batcima je potrebno mnogo više vremena da se ispeku nego nežnim grudima, odnosno prsima. Kad kuvate celo pile za supu, često se događa isto - nastavljate da kuvate dok bataci ne budu gotovi, ali su se do tada prsa presušila. Sve što treba da radite, stoga, jeste da izvadite meso pre nego što supa bude gotova, piše bonappetit.com.
Profesionalni kuvari savetuju da izvadite piletinu iz šerpe nakon što grudi dosegnu 155 stepeni na termometru za meso (spravica nije skupa, a ako je nemate moraćete sve odokativno, u poređenju sa rernom). Isecite pile, ostavite prsa po strani i ostatak mesa (noge, krila, leđa) vrate u lonac. Nakon što se bataci skuvaju, izvadite sve delove pileta, a zatim usitnite deo mesa (od prsa i nogu) i vrate svo meso u lonac na nekoliko minuta sve dok se ne dodaju rezanci, pirinač ili drugi dodaci, kao i svi začini prema sopstvenom ukusu.
Foto: Shutterstock
Sastojci: 300-350 g sitnog pilećeg mesa (leđa, krilca), 3-4 srednje šargarepe, 3-4 srednje velika krompira, krupniji crni luk, koren peršuna, pola korena celera, četvrtina slatkog kupusa, suvi bilji začin, so, biber. Za knedle: jaje, 5 kašika griza, malo soli.
Priprema: U lonac staviti piletinu, šargarepu, krompir i očišćenu belu zelen. Naliti hladnom vodom, poklopiti i na blagom ključu kuvati oko 15 minuta. Na plotni ili u rerni ispeći crni luk zajedno sa ljuskom. Posle 15 minuta kuvanja posoliti, dodati kupus (kupus će pokupiti suvišnu masnoću i supi dati fin, sladunjav ukus) i ispečen luk sa ljuskom. Na veoma blagoj vatri kuvati još 10 minuta. Za knedle u veću šolju kašičicom izmutiti jaje, dodati so i griz i ostaviti da malo nabubri. Supu procediti kroz cediljku, oceđeno povrće i kuvano meso izručiti na tacnu, a lonac sa supom vratiti na ringlu i sačekati da provri. Knedle vaditi kašičicom i sipati ih u blago vrijuću supu. Dodajte sitno iseckan peršunov i celerov list, lonac poklopite, ringlu isključite i na isključenoj ringli kuvajte još 2 minuta.
Prijatno!
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
103. 02. 2026. u 19:55
203. 02. 2026. u 19:55
103. 02. 2026. u 19:01
203. 02. 2026. u 19:01
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Da li ste umorni, posebno u popodnevnim časovima? Da li ste zaboravni ili dobijate na težini bez posebno povećanog apetita? Možda gubite na težini, a da pri tom dobro jedete? Da li se prekomerno znojite, nervozni ste ili depresivni? Ako ste više od dva puta odgovorili pozitivno, vreme je da se pozabavite problemom koji se zove - bolest štitaste žlezde
09.01.2022
14:38
Politički analitičar Dragomir Anđelković, dežurni desničar Dragana Šolaka, gostovao je na televiziji N1 i tom prilikom najavio nasilnu promenu vlasti u Srbiji.
04.02.2026
07:27
Predsednik Francuske Emanuel Makron, koji je najavio razgovore o pripremama za kontakte sa ruskim liderom Vladimirom Putinom, propustio je pogodan trenutak, ocenjuje ekspert za međunarodnu bezbednost Mark Episkopos.
04.02.2026
05:30
U Novoj srpskoj demokratiji u toku su ozbiljne unutarstranačke konsultacije, a ključna odluka o daljem političkom kursu stranke, uključujući i pitanje ostanka u izvršnoj vlasti, biće donesena na zajedničkoj sednici najviših stranačkih organa, saznaju Aloonline iz izvora u toj partiji.
04.02.2026
08:29
Direktor Kancelarije za javnu i kulturnu diplomatiju je pozdravio odluku nadležnog federalnog suda, zbog priznavanja stvarnog i istorijskog vlasnika i izrazio nadu da će se ovakav pristup nastaviti širom Federacije.
04.02.2026
07:30
Predsednik Udruženja prognanih Srba iz Hrvatske Mile Bosnić ocenio je danas da je odluka hrvatskih vlasti da Tompson nastupi na dočeku rukometne reprezentacije Hrvatske pokazatelj da iza svih ustaških događanja u toj zemlji stoji Vlada Hrvatske.
03.02.2026
22:52
Predsednik Srpske radikalne stranke (SRS) Vojislav Šešelj otkrio je šok informacije o nekadašnjem predsedniku Hrvatske Franju Tuđmanu.
03.02.2026
23:48
Isplivala je šokantna fotografija na kojoj se pored štićenika odreženih istitucija Nebojše Bojovića i bivšeg ministra Tomislava Momirovića, nalazi prepoznatljiva njuška - rektor Beogradskog univerziteta Vladan Đokić.
03.02.2026
22:20
U večerašnjoj 22. epizodi Exatlona Srbija pobedu je odneo Crveni tim, rezultatom 8:5 kojim su sačuvali jednog člana svog tima od ispadanja na kraju nedelje.
03.02.2026
22:56
Aleksa Erski zasmejao ceo Exatlon kamp kada je u šali opsovao Anabelu Zonai.
03.02.2026
22:45
Prilikom klizanja na poligonu Exatlona Marko Nikolić je odrao kožu, a koliko ga je bolelo moglo je da se vidi na grimasi koju je napravio.
03.02.2026
22:25
Nakon poraza na Exatlon poligonu, Sanja Kalinović napala je svog kapitena Anabelu Zonai.
03.02.2026
22:07
Bivša kapitenka Crvenog tima u Exatlonu Elica Erski rekla je da bi bila srećna da ispadne zato što ima srećan život izvan rijalitija.
03.02.2026
21:53
Član predsedništva SNS Miroslav Čučković gostujući u Info jutru komentarisao je učešće rektora Beogradskog univerziteta Vladana Đokića na narednim izborima i to ispred tzv. Studentske liste.
02.02.2026
11:31
Četrnaesta epizoda Informerove hit emisije "Na merama" otkriće vam gde poslanik blokader Branko Miljuš “bistri” politiku, čime se bavi samozvani revolucionar Aleksandar Jovanović Ćuta, kakve su gastronomske navike političara u pokušaju Miroslava Aleksića, kako penzionerske dane provodi poznato TV lice Žika Šarenica, te na koji način jedan od glavnih pretendenata za studentsku listu Milo Lompar glumata čoveka iz naroda.
31.01.2026
12:15
Ne propustite, samo na TV Informer!
30.01.2026
11:00
Ne propustite!
29.01.2026
13:09
Zvanični srednji kurs dinara za evro iznosi 117,4176 objavila je Narodna banka Srbije.
04.02.2026
07:00
Zbog planiranih radova na mreži, Elektrodistribucija Srbije najavila je isključenje struje.
04.02.2026
06:30
Srpska pravoslavna crkva i njeni vernici danas obeležavaju praznik posvećen Svetom apostolu Timoteju.
04.02.2026
06:15
U konzervi tunjevine "Il capitano" potrošač je, verovali ili ne, pronašao udicu, otkrilo je Udruženje potrošača "Efektiva". Samo pukom srećom, dodaju oni, čovek je nije pojeo, pa su sprečene fatalne posledice.
03.02.2026
21:56
Američki proizvođač automobila Ford nedavno je vodio razgovore sa kineskim proizvođačem električnih vozila Xiaomi o mogućem partnerstvu koje bi kineskim kompanijama omogućilo ulazak na tržište SAD.
03.02.2026
22:30
Desetočlana kriminalna grupa odgovorna za dvostruku likvidaciju na Cetinju 2020. godine juče je u Višem sudu u Podgorici osuđena na ukupno 105 godina zatvora.
04.02.2026
07:20
Tokom velike akcije Uprave kriminalističke policije u kojoj su uhapšeni reketaši i pripadnici "vračarskog klana", dvojica policajaca su povređena.
03.02.2026
21:22
Kako je Informer prvi pisao, u velikoj akciji UKP danas je u poznatom beogradskom restoranu uhapšeno nekoliko osoba zbog reketiranja, a među njima i Aleksandar A. pripadnik ''vračarskog klana".
03.02.2026
17:42
Švedski plaćeni ubica i njegova saučesnica iz Južne Afrike uhapšeni su na Senjaku nakon filmskog pokušaja likvidacije "kekanovića".
04.02.2026
06:30
U Ulici Rifata Burdževića u Novom Pazaru večeras je došlo do lančanog saobraćajnog udesa u kojem je učestvovalo šest putničkih automobila.
03.02.2026
23:03
Predsednik Francuske Emanuel Makron, koji je najavio razgovore o pripremama za kontakte sa ruskim liderom Vladimirom Putinom, propustio je pogodan trenutak, ocenjuje ekspert za međunarodnu bezbednost Mark Episkopos.
04.02.2026
05:30
Kako se sukobi u crnomorskom regionu nastavljaju, tehnološki aspekt rata sve snažnije potiskuje tradicionalne predstave o pomorskoj sili.
04.02.2026
05:00
Obilne snežne padavine danas su privremeno paralisale jedan od najprometnijih aerodroma u Evropi - Frankfurt. Letovi su obustavljeni na više od sat vremena, a desetine aviona su preusmerene ili otkazane.
03.02.2026
23:57
Ruski naučnici rade na velikom broju inovativnih medicinskih rešenja, među kojima su lekovi protiv autoimunih bolesti, kao i metode lečenja onkoloških oboljenja bez primene hemioterapije, izjavio je predsednik Ruske akademije nauka Genadij Krasnikov.
03.02.2026
23:40
Predstava “Privatna proslava” obeležiće 50. izvođenje u sredu, 4. februara u Bitef teatru
03.02.2026
20:16
Mnogi američki filmovi koji su obeležili generacije nastali su prema popularnim knjigama, donoseći na veliki ekran priče koje su osvojile i čitaoce i gledaoce širom sveta.
03.02.2026
16:55
Pevačica Lejdi Gaga i umetnica performansa Marina Abramović su 2013. godine jele tortu u obliku ženskog leša i tada su zgrozile ceo svet.
03.02.2026
16:05
Slavni glumac napravio je izuzetak u karijeri i zakoračio u horor, ali iskustvo sa filmom "Posrnuli" zauvek mu je promenilo mišljenje.
03.02.2026
15:01
Američka reperka Niki Minaž objavila je šokantan status na društvenoj mreži Iks u kojem se osvrnula na imena mnogih holivudskih zvezda koja se spominju u kontroverznim dokumentima Džefrija Epstina.
03.02.2026
14:14
Pevačica Sandra Afrika putem svog Tik Tok profila objavila je šaljiv video-snimak na kojem je zaplesala oko bandere i našalila se kako ima 28 godina.
04.02.2026
06:03
Voditelj Zoran Pejić Peja otvoreno je govorio o svom životu, karijeri, braku, ali i vezi svog sina Jovana Pejića Peje sa Enom Čolić, pa otkrio da je on najplaćeniji voditelj.
03.02.2026
23:59
Pevačica Marija Mikić podelila je sa svojim pratiocima atmosferu sa snimanja spota, a kako se smrzla, odlučila je da gurne noge u vatru.
03.02.2026
23:34
Veliki šef, odnosno Željko Mitrović, doneo je odluku da kazni Milenu Kačavendu, učesnicu "Elite 9" jer nije aktivno učestvovala u programu.
03.02.2026
22:56
Prijatelj političara Čede Jovanovića, Aleksandar Kos, podelio je fotografiju ruže koju mu je na automobilu ostavila misteriozna osoba.
03.02.2026
22:14
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar