Recepti
Prema Univerzitetu Djuk, to nisu samo vitamini i minerali u povrću koje koristimo za supu, niti vruća tečnost koja je umirujuća za grlo – osim što piletina daje esencijalne belančevine za jačanje tela, sadrži i aminokiselinu koja može da pomogne u zaceljivanju pluća.
Da li ste umorni, posebno u popodnevnim časovima? Da li ste zaboravni ili dobijate na težini bez posebno povećanog apetita? Možda gubite na težini, a da pri tom dobro jedete? Da li se prekomerno znojite, nervozni ste ili depresivni? Ako ste više od dva puta odgovorili pozitivno, vreme je da se pozabavite problemom koji se zove - bolest štitaste žlezde
09.01.2022
14:38
Ako želite da iskoristite njenu moć, skuvajte supu u sopsvenoj režiji, ali se potrudite da izbegnete zamku broj jedan: žilavu, suvu, prekuvanu piletinu. Ako želite da piletina bude nežna i sočna, postoji jedna stvar koju ne bi trebalo da činite, a to je da kuvate celo pile.
Kao što zna svako ko je ikad pekao piletinu, batcima je potrebno mnogo više vremena da se ispeku nego nežnim grudima, odnosno prsima. Kad kuvate celo pile za supu, često se događa isto - nastavljate da kuvate dok bataci ne budu gotovi, ali su se do tada prsa presušila. Sve što treba da radite, stoga, jeste da izvadite meso pre nego što supa bude gotova, piše bonappetit.com.
Profesionalni kuvari savetuju da izvadite piletinu iz šerpe nakon što grudi dosegnu 155 stepeni na termometru za meso (spravica nije skupa, a ako je nemate moraćete sve odokativno, u poređenju sa rernom). Isecite pile, ostavite prsa po strani i ostatak mesa (noge, krila, leđa) vrate u lonac. Nakon što se bataci skuvaju, izvadite sve delove pileta, a zatim usitnite deo mesa (od prsa i nogu) i vrate svo meso u lonac na nekoliko minuta sve dok se ne dodaju rezanci, pirinač ili drugi dodaci, kao i svi začini prema sopstvenom ukusu.
Foto: Shutterstock
Sastojci: 300-350 g sitnog pilećeg mesa (leđa, krilca), 3-4 srednje šargarepe, 3-4 srednje velika krompira, krupniji crni luk, koren peršuna, pola korena celera, četvrtina slatkog kupusa, suvi bilji začin, so, biber. Za knedle: jaje, 5 kašika griza, malo soli.
Priprema: U lonac staviti piletinu, šargarepu, krompir i očišćenu belu zelen. Naliti hladnom vodom, poklopiti i na blagom ključu kuvati oko 15 minuta. Na plotni ili u rerni ispeći crni luk zajedno sa ljuskom. Posle 15 minuta kuvanja posoliti, dodati kupus (kupus će pokupiti suvišnu masnoću i supi dati fin, sladunjav ukus) i ispečen luk sa ljuskom. Na veoma blagoj vatri kuvati još 10 minuta. Za knedle u veću šolju kašičicom izmutiti jaje, dodati so i griz i ostaviti da malo nabubri. Supu procediti kroz cediljku, oceđeno povrće i kuvano meso izručiti na tacnu, a lonac sa supom vratiti na ringlu i sačekati da provri. Knedle vaditi kašičicom i sipati ih u blago vrijuću supu. Dodajte sitno iseckan peršunov i celerov list, lonac poklopite, ringlu isključite i na isključenoj ringli kuvajte još 2 minuta.
Prijatno!
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
126. 04. 2025. u 14:03
226. 04. 2025. u 14:03
126. 04. 2025. u 13:56
226. 04. 2025. u 13:56
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Da li ste umorni, posebno u popodnevnim časovima? Da li ste zaboravni ili dobijate na težini bez posebno povećanog apetita? Možda gubite na težini, a da pri tom dobro jedete? Da li se prekomerno znojite, nervozni ste ili depresivni? Ako ste više od dva puta odgovorili pozitivno, vreme je da se pozabavite problemom koji se zove - bolest štitaste žlezde
09.01.2022
14:38
Američki veteran rata u Avganistanu i bloger Den Kasl izjavio je da Njujork izgleda zapušteno i da u svakom pogledu gubi poređenje sa Moskvom. Gostujući na Jutjub kanalu Wild Siberia, podelio je svoje utiske o razlici između dva velika grada.
26.04.2025
05:30
Političar i član britanske Doma lordova Robert Skidelski izjavio je da politika sankcija i uvođenje uvoznih tarifa ukazuju na novu ekonomsku paradigmu u kojoj više nema mesta za globalizam. Gostujući na Jutjub kanalu, Skidelski je uporedio aktuelni trenutak sa hladnoratovskom podelom sveta.
26.04.2025
05:00
Danas se nastavlja maltretiranje građana u Novom Sadu, a povodom tragedije u kojoj je život izgubilo 16 osoba, ekstremisti ogrganizuju koncerte i muzičkim scenama pljuju u lice svima koji iskreno žale.
26.04.2025
13:30
Premijer Srbije Đuro Macut izjavio je danas u Rimu, gde je prisustvovao sahrani pape Franje, da je imao priliku da se sastane sa više zvaničnika i istakao da se Srbija nalazi pred velikim izazovima, kao i da je važno da se održi ekonomska stabilnost.
26.04.2025
15:27
“Srbija je sekularna država”, ova rečenica je suva činjenica i izgovorena je bezbroj puta, najčešće poslednjih meseci preko medijskih emitera Šolakove i Đilasove propagande. Ali šta se zapravo krije iza kontinuiranog nametanja ovog pojma kao osnovnog postulata poimanja društvenog uređenja naše zemlje.
26.04.2025
12:36
Verujemo da je drug Pinki imao isti ovakav osmeh na licu kada je ugledao druga Tita, kao vođa srpske opozicije, u narodu od milja zvan Điki, kada je sinoc ugledao velelepnu zgradu novog beogradskog aerodroma Nikola Tesla, prenose mediji.
26.04.2025
12:55
Profesor Čedomir Antić ocenio je da fakultetima u Srbiji vladaju anarhisti kojima je jedini cilj da se sruši država!
26.04.2025
12:58
Studenti koji žele da uče gosti su večerašnjeg trećeg Kolegijuma na Informer televiziji.
25.04.2025
23:16
Profesor doktor Radomir Milašinović iz Evroazijskog bezbednosnog foruma gostujući u Info jutru komentarisao je pokušaj obojene revolucije u Srbiji.
25.04.2025
11:05
Bojan Borovčanin iz Udruženja Nacionalna inteligencija gostujući u Info jutru komentarisao je blokade u Srbiji i uporedio ih sa protestima u drugim zemljama.
23.04.2025
13:19
Član Glavnog odbora Srpske napredne stranke Bratislav Jugović gostujući u Info jutru kod voditeljke Staše Koprivice rekao je da će predsednik Srbije ići u Moskvu na Dan pobede uprkos pritiscima.
23.04.2025
10:40
Generalni direktor Telekoma Vladimir Lučić gostujući u emisiji "Da se ne lažemo" na Informer televiziji otvoreno je govorio o svim izazovima sa kojima se susreo Telekom, o propagandi Junajted grupe, kao i o svim inovacijama koje možemo očekivati u narednom periodu.
22.04.2025
20:19
Ministarstvo finansija SAD izdalo je novu posebnu licencu kojom je stupanje na snagu sankcija u punom obimu prema kompaniji NIS odloženo do 27. juna 2025. godine. Ova licenca kompaniji omogućava nesmetano obavljanje operativnih aktivnosti do 27. juna.
26.04.2025
13:11
U užičkom Gradskom kulturnom centru u okviru manifestacije Dani stripa, koji se održavaju četvrti put, promovisan je prvi užički strip “Nikola Tesla i lepotica na Đetinji”.
26.04.2025
12:04
Rascvetala su se polja uljane repice u Banatu kod Vršca, a ovaj specifičan prizor oduševio je građane Srbije.
26.04.2025
13:25
Građane Srbije sledeće nedelje očekuje mini-odmor povodom Prvog maja, jer su zakonom predviđena dva neradna dana – 1. i 2. maj – koji ove godine padaju u četvrtak i petak.
26.04.2025
14:30
Žena (45) koja je vozila automobil povređena je, kada je udario autobus, koji saobraća na liniji 20 na Zvezdari!
26.04.2025
14:51
Teška saobraćajna nesreća dogodila se danas u blizini Kvantaške pijace u Beogradu, kada je motor udario u kamion.
26.04.2025
14:35
U nastavku borbe protiv korupcije, pripadnici MUP: UKP, Odeljenja za borbu protiv korupcije, po nalogu Posebnog odeljenja za suzbijanje korupcije Višeg javnog tužilaštva u Kraljevu, uhapsili su K. T. (32) zbog sumnje da je izvršila krivično delo zloupotreba položaja odgovornog lica.
26.04.2025
11:32
Muškarac Ž.T. (53) pokušao je da se ubije juče popodne u selu Rudna Glava kod Majdanpeka.
26.04.2025
11:06
Nikola Drecun, pripadnik "kavačkog klana" izbo je makazama "škaljarca" Ranka Radulovića tokom šetnje u spuškom zatvoru, sada se pojavio snimak tog napada.
26.04.2025
10:23
Vodili smo privatne razgovore sa klubovima, a neke od informacija u javnosti su netačne i obmanjujuće, rekao je direktor Evrolige Paulijus Motijeunas u vezi sa informacijom da "večiti" do trogodišnjeg mesta među najboljima mogu za 5.000.000 evra.
26.04.2025
14:10
Kada sam sa reprezentacijom Slovenije pobedio Srbiju dobio sam mnogo pretećih poruka od srpske strane familije, priznao je Goran Dragić u razgovoru sa Nikolom Jovićem u zvaničnom podkastu Majami Hita.
26.04.2025
10:20
Kevin de Brujne, belgijska fudbalska zvezda i dugogodišnji lider Mančester sitija, narednog leta bi mogao da promeni sredinu, a interesovanje za njegov transfer raste iz dana u dan.
26.04.2025
15:55
Hari Kejn nalazi se na korak od osvajanja svog prvog trofeja u karijeri dugoj 15 godina.
26.04.2025
15:34
Košarkaši Los Anđeles Klipersa pobedili su Denver Nagetse u trećem meču plej-of serije i poveli sa 2:1, a pažnju su privukli originalnim pokušajem da zbune Nikolu Jokića.
26.04.2025
15:12
U eksploziji u luci Radžai na jugu Irana poginule su najmanje četiri osobe, a 516 ljudi je ranjeno, izjavio je danas Babak Mahmudi, šef nacionalne organizacije za spasavanje na državnoj televiziji. Eksplozija se dogodila u luci Radžai na jugu Irana kroz koju godišnje prođe oko 80 miliona tona (72,5 miliona metričkih tona) različitih vrsta robe, prenosi AP.
26.04.2025
16:52
Vladimir Zelenski je došao na sahranu pape Franje u Vatikanu u kamuflažnoj odeći crne boje, a ne u odelu kako nalaže protokol, izvestio je reporter Sputnjika.
26.04.2025
11:54
Predsednici Sjedinjenih Američkih Država i Ukrajine Donald Tramp i Volodimir Zelenski sastali su se danas uoči sahrane pape Franje.
26.04.2025
10:58
Više šefova država odalo je poštu papi Franji i pomolilo se u tišini pred njegovim posmrtnim kovčegom u crkvi Svetog Petra u Rimu, pre nego što je kovčeg iznet na Trg Svetog Petra pred sahranu, prenosi Ansa.
26.04.2025
13:42
Načelnik Generalštaba ruske vojske Valerij Gerasimov obavestio je predsednika Rusije Vladimira Putina da je završena operacija oslobađanja Kurske oblasti od ukrajinskih neonacista, saopštio je portparol Kremlja Dmitrij Peskov.
26.04.2025
13:10
Jedno dete je nedavno ozbiljno oštetilo sliku "Sivo, narandžasto na tamnocrvenom br. 8" američkog umetnika Marka Rotka, jedno od najvrednijih umetničkih dela izloženih u roterdamskom muzeju Boijmans Van Beuningen.
26.04.2025
14:59
Glumca Pavla Jerinića publika u Srbiji dobro poznaje kao glavnog negativca iz serije "Igra sudbine" koji je tumačio lik Matije Grbića.
26.04.2025
14:30
Sećate li se glumice Tatjane Tanje Pujin? Bila je jedna od naših najlepših glumica, a glumila je u brojnim jugoslovenskim filmovima.
26.04.2025
13:30
U Beogradu je 26. aprila 2025. godine, u svojoj 61. godini, preminula Anđelka Milivojević Tadić, istaknuta glumica Narodnog pozorišta.
26.04.2025
13:07
Nakon optužbe Hanke Paldum da joj je Svetlana Ceca Ražnatović bez pitanja uzela pesmu, oglasio se autor iste, roker Milić Vukašinović.
26.04.2025
15:35
Devojka Joce Stefanovića, Ivana Iva Bojanović, bila je privedena, a pevač sada otkriva zbog čega je nastao problem.
26.04.2025
15:05
Saša i Dejan Matić danas proslavljaju rođendan, a njihov odnos godinama intrigira domaću javnost. Iako se poštuju i vole, između njih dvojice bliskost ne postoji, ili je bar u javnosti ne pokazuju.
26.04.2025
14:35
Katarina Ostojić okačila je svoju fotografiju i pokazala kako izgleda nakon napornih vežbi u teretani. Mokru od znoja i bez trunke šminke, sigurno je ne biste prepoznali.
26.04.2025
14:05
Slađa Lazić Poršelina i Jelena Ilić žestoko su se posvađale, a sukob je bio na ivici fizičkog obračuna.
26.04.2025
13:09
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar