• aktuelno
Teška nemaština ju je naterala! Maja Odžaklijevska spas od gladi našla u vulkanizerskoj radnji Ovaj blokader preko noći je postao heroj u Hrvatskoj: Pogledajte kako ga slave, a evo i zašto (FOTO) Auuu, kakva bruka! Hrvatska brutalno deklasirana na Evropskom prvenstvu Horor scena u domu olimpijskog šampiona! Izgorela mu kuća do temelja, stradao i komšija Vrela plavuša u bikiniju ga stegla i ne pušta! Milica Veličković golišava pored bivšeg košarkaša - Terza će da pukne od muke Krvava drama u Americi: Više žrtava u masovnoj pucnjavi, policija na nogama! Drama na Novom Beogradu: Bačen Molotovljev koktel na poznati hotel Težak udes u Grockoj: Dve osobe završile na VMA, vozila demolirana Evropska država izagra, ovo se ne može preživati! Izmereno preko 75 stepeni - smrtonosno Srbin nije izdržao! Kecmanović vodio, pa ostao bez trećeg kola u Kanadi
Teška nemaština ju je naterala! Maja Odžaklijevska spas od gladi našla u vulkanizerskoj radnji Ovaj blokader preko noći je postao heroj u Hrvatskoj: Pogledajte kako ga slave, a evo i zašto (FOTO) Auuu, kakva bruka! Hrvatska brutalno deklasirana na Evropskom prvenstvu Horor scena u domu olimpijskog šampiona! Izgorela mu kuća do temelja, stradao i komšija Vrela plavuša u bikiniju ga stegla i ne pušta! Milica Veličković golišava pored bivšeg košarkaša - Terza će da pukne od muke Krvava drama u Americi: Više žrtava u masovnoj pucnjavi, policija na nogama! Drama na Novom Beogradu: Bačen Molotovljev koktel na poznati hotel Težak udes u Grockoj: Dve osobe završile na VMA, vozila demolirana Evropska država izagra, ovo se ne može preživati! Izmereno preko 75 stepeni - smrtonosno Srbin nije izdržao! Kecmanović vodio, pa ostao bez trećeg kola u Kanadi
Informer Kamere
Informer Informer
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Pretraga
NOVO Politika Informer Društvo Hronika Sportinjo Planeta Zabava Magazin Džet set Video
Pretraga
exatlon tajne malog grada Vreme danas automobili Nikola Jokić Recepti Vladimir Putin Donald Tramp
Video
Magazin Recepti

Izvor: informer.rs/stvarukusa.rs

07.02.2022

15:43

TRIKOVI ISKUSNIH DOMAĆICA! Evo čime možete da ZAMENITE JAJA u receptima!

Shutterstock

Recepti

TRIKOVI ISKUSNIH DOMAĆICA! Evo čime možete da ZAMENITE JAJA u receptima!

0 Google Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu
Jaja je obično teško zameniti u receptima, posebno desertima, ali ne i nemoguće. Neke zamene nisu najidealnije, jer se menja ukus i tekstura, ali većina ih je sasvim odgovarajuća...

Što je manje jaja u receptu navedeno, to ih je lakše zameniti, a da to ne utiče mnogo na ukus i teksturu. Zamena jaja u receptima se preporučuje i onima, koji žele da smanje unos masti i holesterola.

Koja je glavna uloga jaja u kolačima? Da učine poslastice laganim i izdašnim, povezuju sastojke (posebno u keksićima i mafinima) i daju vlažnost. Postoji više različitih zamena za jaja, ali ne odgovaraju sva svim receptima.

Foto: Shutterstock

Iz palačinki možete i da ih izbacite

Kada, recimo, pravite palačinke i slična jela, jaja i nisu toliko važna. Možete ih izbaciti, ali ipak u smesu dodajte malo više mleka, voćnog soka ili vode zbog vlažnosti. Da ne budu pretvrde i žilave. Takođe, možete umesto jaja ubaciti pola banane, izgnječene ili jednu do dve kašike pirea od jabuka. Iste zamene možete upotrebiti prilikom pripreme mafina, ali u recept dodajte pola kašičice praška za pecivo više nego što je navedeno.

Foto: Shutterstock

Banana ili jabuka su odlične zamene u kolačima
Osnovne zamene:

1 jaje = 1 manja banana (ili pola veće)

1 jaje = 2 pune kašike krompirovog skroba

1 jaje = 28 g pirea od jabuka

1 jaje = 1 kašika sojinog brašna i 1 kašika vode

1 jaje = 1 kašika mlevenih semenki lana i 2-3 kašike tople vode

1 jaje = 2 kašike sirćeta rastvorenog u pola šolje vode

1 jaje = 1/4 šolje voćnog pirea i 1/2 kašičice praška za pecivo

Foto: Pixabay

Mlevene semenke lana su jedna od opcija
Slana jela

Ako pravite musake, čuftice, pljeskavice, peciva ili neka predjela, jaja u ovim receptima možete zameniti kukuruznim ili krompirovim skrobom, integralnim brašnom, prezlama, krompir pireom ili pire krompirom u prahu. Ispitujte i eksperimentišite dok ne pronađete pravu razmeru i zamenu za vaša omiljena slana jela. Dve do tri kašike navedenih sastojaka mogu zameniti jedno jaje.

Kako upotrebiti mlevene semenke lana

Ako imate mleveni lan i njega možete iskorititi kao zamenu. Pomešajte mlevene semenke lana sa provrelom vodom – 1 kašika lana na 3 kašike vode. Ostavite da odstoji 10 minuta i onda dodajte u recept umesto jajeta.


PROČITAJTE JOŠ

Tagovi:

Recepti recept jaja Slatko zamena slano

Komentari

0 komentara Pošaljite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

PREPORUČENE AI VESTI
sledeća vest

vest dana

Politika

Društvo

Hronika

Sport

Planeta
JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set