• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: Iće&piće

13.02.2022

19:32

EMPANADE sa MLEVENIM MESOM! Gozba za celu porodicu!

Shutterstock

Recepti

EMPANADE sa MLEVENIM MESOM! Gozba za celu porodicu!

Empanade su tradicionalno jelo u Španiji i Portugalu. To su male školjke od testa sa slanim filom intenzivnog ukusa. Mogu da se jedu bilo kad, ali naročito su dobre kao zalogajčići u stilu tapasa uz hladno pivo...

Sastojci: 

pakovanje lisnatog testa
500 g mlevenog mesa (junetine)
kašika maslinovog ulja
dve glavice crnog luka
crvena paprika
100 g slanine
kašičica koncentrata paradajza

osam crnih maslinki
tabasko sos
so, biber, majčina dušica

Foto: Shutterstock

Najbolje prijaju uz hladno pivo

Priprema: 

U tiganju zagrejati ulje, pa propržiti crni luk i slaninu isečenu na kocke. Kad slanina postane hrskava, dodati iseckanu papriku, te pržiti dok malo ne omekša. Potom ubaciti mleveno meso, koncentrat paradajza, iseckane maslinke, so, biber i majčinu dušicu, te dinstati uz povremeno mešanje još desetak minuta. Skloniti s vatre i ostaviti da se ohladi. Lisnato testo razvaljati oklagijom, pa činijom vaditi krugove. Na sredinu svakog staviti deo fila, pa preklopiti i pritisnuti ivice. Premazati uljem ili umućenim jajetom. Peći u rerni na 220 stepeni oko 15 minuta, odnosno dok empanade ne dobiju lepu boju.

Prijatno!


sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set