U ovo jelo se KUNU Sicilijanci! Jeste li ga već probali? (VIDEO)

Italijanske ulice skrivaju veliki broj restorana sa tradicionalnom hranom, a jedno od najpopularnijih je i arančini, jelo neobičnog oblika i voćnog imena

Nakon 2000 godina stvari se nisu mnogo promenile. Italijanske ulice skrivaju veliki broj restorana sa tradicionalnim jelima koje možete degustirati. Jedno od najpopularnijih je i arančini, jelo neobičnog oblika i voćnog imena. Sam naziv znači mala narandža, jer ovo jelo nakon kuvanja dobija boju koja podseća na ovo tropsko voće. Tradicionalni oblik ovog jela je kupast napravljen tako da podseća na vulkan Etnu.

Pretpostavlja se da su arančini nastali na Siciliji u 10.veku, za vreme arapske okupacije. U sicilijanskim gradovima Palermo i Sirakuza arančini su tradicionalna hrana koja se sprema specijalno za praznik Svete Lucije 13.decembra, kada se ne jedu hleb i testenine. 

Pravi se od pirinča, koji se formira u obliku loptice, obloži prezlama, a potom prži u dubokom ulju. Najčešća vrsta nadeva (takozvani ragu) je mleveno meso sporo kuvano na niskoj temperaturi sa paradajz sosom i začinima, mocarela, grašak i bešamel sos.

Foto: Pixabay

Gradovi Rimskog carstva bili su puni barova i restorana gde su stanovnici provodili svoje slobodno vreme. Dobar primer je svakako Pompeja, drevni grad sačuvan ispod sloja pepela nakon erupcije Vezuva 79. godine naše ere.

U ovom gradu pronađeni su dokazi da su Rimljani praktikovali brzu vrstu obedovanja, takozvani termopolium. Ova reč je grčkog porekla i znači vruća prodavnica, aludirajući na mogućnost pripreme toplog obroka na brzinu.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Pošalji komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.