KNEDLE SA ŠLJIVAMA! Starinski recept za poslasticu koja nas VRAĆA u DETINJSTVO

Nema osobe koja ne voli knedle sa šljivama! Pri samom pominjanju ove poslastice, odmah se sećamo naših baka koje su nam spremale ovaj desert

Sastojci:

kašika maslaca
dva jajeta
800 g belog krompira
450 g glatkog brašna

četiri kašike ulja
100 g prezli
500 g šljiva
šećer, cimet u prahu

Foto: bakina kuhinja

Krompir oljuštite i skuvajte u blago posoljenoj vodi. Ocedite ga i dobro izgnječite, dodajte maslac i promešajte.

Kada se ohladi, dodajte mu jaja, promešajte i postepeno dodajte brašno. Smesu premestite na sto i mesite dok ne dobijete glatko testo. Šljive operite, izvadite im koštice i pospite ih s unutrašnje strane s malo šećera i cimeta u prahu.

Radnu površinu pospite brašnom, testo razvaljajte na debljinu jednog centimetra i izrežite na veće kvadrate da možete zamotati šljivu u njih i oblikujte loptice.

U kipuću vodu ubacite knedle i kuvajte dok ne isplivaju na površinu. U tiganju zagrejte ulje, dodajte prezle i lagano ih propržite. Po želji u mrvice možete dodati malo cimeta. 

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.