• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA

Autor: iće&piće

26.06.2022

14:14

GRČKA MUSAKA od PATLIDŽANA! Specijalitet koji morate da napravite!

Shutterstock

Recepti

GRČKA MUSAKA od PATLIDŽANA! Specijalitet koji morate da napravite!

Podeli vest

Osim u patlidžanu, razlika između našeg načina pravljenja musake i grčkog je svakako u bešamel sosu. On je taj koji daje prepoznatljiv i autentičan šmek...

Sastojci: 

četiri patlidžana
pet krompira
750 g mlevene junetine

dve glavice crvenog luka
dva čena belog luka
400 g paradajz pelata
četvrt šolje maslinovog ulja
900 ml mleka
125 g maslaca
120 g brašna
dva žumanceta
100 g gaude
so, biber, lovor

Foto: Shutterstock

Grčka musaka

Priprema: 

Patlidžan iseći na kolutove, posoliti, ostaviti da pusti vodu, pa isprati, ocediti i prosušiti. Pržiti na ulju dok ne porumeni sa obe strane. Krompir takođe iseći na kolutove i propržiti. U tiganju nakratko propržiti iseckan crveni luk, dodati izgnječeni beli luk i usitnjeni pelat, pa mešati još minut. Posoliti i pobiberiti, začiniti lovorom, te krčkati 30 minuta. U šerpi otopiti maslac, ubaciti brašno i mešati minut, pa postepeno dodavati mleko i kuvati dok se ne dobije gust sos. Skloniti sa vatre, umešati žumanca, rendanu gaudu i začine po ukusu. U vatrostalnu činiju naizmenično ređati krompir, patlidžan i meso, dok se ne potroši materijal. Preliti bešamelom i peći u rerni na 180 stepeni oko 50 minuta.

Prijatno!


Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Izbori 2024

Vesti

Stiže opasno nevreme! RHMZ izdao najnovije upozorenje!
Društvo

Stiže opasno nevreme! RHMZ izdao najnovije upozorenje!

U Srbiji će sutra biti promenljivo oblačno, toplo i nestabilno, mestimično sa kišom i pljuskovima sa grmljavinom i to uglavnom u drugom delu dana a najviša dnevna temperatura biće od 20 do 25 stepeni, saopštio je danas Republički hidrometeorološki zavod.

01.05.2024

12:54

TV

JOŠ TV VESTI

Hronika

Sport

Hoće li Nađ biti trener Partizana i naredne sezone? (ANKETA)
Partizan

Hoće li Nađ biti trener Partizana i naredne sezone? (ANKETA)

Trener fudbalera Partizana Albert Nađ imenovan je pre dva dana za šefa stručnog štaba crno-belih i tom prilikom potpisao je ugovor na godinu i po dana. Međutim, to suštinski ne mora ništa da znači i od više faktora zavisi koliko će se Nađ zaista zadržati na poslu o kojem je sanjao.

01.05.2024

14:01

Planeta

"Okončajte ovo odmah!" Haos u Americi! (FOTO, VIDEO)
Planeta

"Okončajte ovo odmah!" Haos u Americi! (FOTO, VIDEO)

Veliki broj njujorških policajaca ušao je u utorak uveče na Univerzitet Kolumbija i priveo oko 50 propalestinskih demonstranata, nekoliko sati nakon što je gradonačelnik Njujorka poručio da protest studenata koji dve nedelje paralizuje tu obrazovnu instituciju "mora odmah da se okonča".

01.05.2024

12:17

Zabava

JOŠ Zabava VESTI

Džet set

Srbija

Crnotravci, gde ste, da ste! Srećan praznik!
I dunđeri i neimari

Crnotravci, gde ste, da ste! Srećan praznik!

Praznik rada danas praznuju i oni koji rade i oni koji još nemaju ni dan radnog staža. Ovaj dan, međutim, nekada je bio poseban za Crnotravce! Samouki zidari, tesari, kamenoresci bili su nekada najtraženiji majstori...Ovo je priča o njima.

01.05.2024

08:15