SLATKO OD KUPINA! Po starinskoj recepturi!

Napravite ukusno domaće slatko od kupina

Sastojci:

1 kg kupina
1 kg šećera,
1 čaša vode

Foto: Pixabay

Slatko od kupina se priprema na sledeći način:

Očistiti kupine, dobro ih oprati pa ostaviti da se dobro ocede u đevđiru.
U veću šerpu poređati red kupina, posuti šećerom, pa opet poređati red kupina i sve tako dok se ne utroši sav materijal.
Zatim pokriti šerpu suvom krpom i ostaviti je da odstoji preko noći.
Kada kupine puste sok, preliti ih čašom vode, a zatim ih kuvati na niskoj temperaturi dok se šećer ne otopi, pa pojačati temperaturu.
Kuvati slatko dok sirup ne postane gust kao med i nakon 20 minuta kuvanja, probati da li sirup sporo klizi sa kašike. U tom slučaju, slatko je gotovo, a ako ne klizi sporo, onda je potrebno kuvati još malo kako bi sirup dobio na gustini.
Potom skloniti slatko sa vatre, pokupiti penu i prekriti vlažnom krpom da se ohladi.
Ohlađeno slatko od kupina sipati u tegle, dobro ih zatvoriti, povezati celofanom i zatvoriti poklopcem.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.