DOMAĆI KROASAN sa PRŠUTOM, avokadom i gorgonzolom! Doručak dostojan KRALJEVA!

Shutterstock

09:00 Recepti 0

iće&piće | 08. 08. 2022.

DOMAĆI KROASAN sa PRŠUTOM, avokadom i gorgonzolom! Doručak dostojan KRALJEVA!

Testo za kroasan se priprema dan ranije, ali vam ujutru ne treba više od pola sata da sve bude gotovo... Uživajte!

Sastojci: 

pola kašičice kvasca
160 ml tople vode
330 g brašna
30 g šećera
kašičica soli
200 g omekšalog maslaca
veće jaje
150 g njeguške pršute
125 g gorgonzole
dva avokada

Shutterstock

kroasan sa pršutom, avokadom i gorgonzolom

Priprema: 

Kvasac razmutiti u vodi i ostaviti da odstoji dva minuta. U činiji pomešati brašno, so i šećer. Dodati kvasac, sjediniti, ubaciti 20 grama maslaca i zamesiti testo. Uviti u providnu foliju i ostaviti na sobnoj temperaturi da odstoji dva sata. Testo razvaljati, premazati četvrtinom maslaca, pa preklopiti sa sve četiri strane. Opet razvaljati, premazati četvrtinom maslaca i preklopiti. Postupak ponoviti još dvaput. Uviti u foliju i staviti u frižider da prenoći. Sutradan testo razvaljati u krug, iseći na osam trouglova, urolati u kroasane i slagati na pleh. Premazati umućenim jajetom i peći u rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Prepoloviti kroasane, filovati avokadom, tanko sečenom pršutom i izmrvljenim gorgonzola sirom, preklopiti i poslužiti.

Prijatno!   


Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.