SUPA sa ŠKEMBIĆIMA! Specijalitet koji MORATE da probate!

Bela čorba ili supa od škembića nije ni nalik onome što zamišljate na pomen iznutrica. Kuvanjem se bukvano neutrališe "loš" ukus. Isprobajte i uživajte!

Sastojci: 

600 g svinjskih škembića
100 ml suncokretovog ulja
200 ml mleka

kašika mlevene paprike
50 ml sirćeta
tri čena belog luka
ljuta papričica
manja glavica crnog luka
so, biber

Foto: Shutterstock

Priprema: 

Škembiće više puta prelivati ključalom vodom, sastrugati nožem, očistiti i isprati. Kad su dobro oprani, staviti ih u šerpu, naliti hladnom vodom, dodati iseckan crni luk, pa kuvati na umerenoj temperaturi oko tri sata, uz dolivanje vode po potrebi. Kad su gotovi, škembiće ocediti, prohladiti i iseckati na trake, a supu kuvati još 15 minuta. Dodati mlevenu papriku, mleko, ulje, iseckan beli luk, sirće, so i biber. Vratiti škembiće i krčkati još pola sata. Poslužiti toplo. 

Prijatno!

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.