pexels.com
Recepti
Bilo da punite povrće mlevenim mesom ili pečete ćevape i pljeskavice, meso prethodno pospite sodom bikarbonom, savetuje kuvarica i autorka gastro tema Sara Tane.
LED sijalice troše deset puta manje od običnih, frižider koji hladi jedan stepen manje troši 10% manje struje
01.09.2022
09:24
- Na 450 grama mlevenog mesa dodajte četvrtinu kašičice sode bikarbone i ostavite tako meso 15 minuta pre pripreme - savetuje Sara.
- Mlevena junetina tokom pečenja ispušta puno tečnosti, pa je teško postići lepu karamelizaciju i zapečenost mesa. Neki kuvari rešavaju tu poteškoću pečenjem mlevenog mesa u manjim količinama, ali trik sa sodom bikarbonom rešava taj problem - kaže Sara dodajući kako se u osnovi radi o tome da viši pH sode bikarbone sprečava vezivanje proteina i samim time gubitak tečnosti.
Foto: unsplash.com
- Osim s junetinom, trik bi trebalo da radi i s ćuretinom, piletinom, jagnjetinom ili čak kobasicama - kaže Sara i dodaje kako soda bikarbona ne samo da sprečava ispuštanje tečnosti, nego čini meso sočnim i mekanim bez gumene teksture. Tekučnosti će ipak biti, ali većim delom radi o otopljenoj masnoći, piše portal The Kichn.
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
119. 03. 2026. u 19:58
219. 03. 2026. u 19:58
119. 03. 2026. u 18:19
219. 03. 2026. u 18:19
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
LED sijalice troše deset puta manje od običnih, frižider koji hladi jedan stepen manje troši 10% manje struje
01.09.2022
09:24
Ekipa Gledalačko-obaveštajne službe Informera (GOSI) pronašla je jutros rektora Beogradskog univerziteta Vladana Đokića na aerodromu "Nikola Tesla" u Beogradu. Kako saznajemo, blokaderski rektor krenuo je na tajnu misiju u Berlin.
19.03.2026
09:22
Biznismen Branko Babić i jedna samohrana majka sa bolesnim detetom bili su meta napada blokadera.
19.03.2026
15:44
Ana Brnabić, predsednica Narodne skupštine, oglasila se na Instagramu i podelila iskustvo prolaska kroz iskustveni tunel "Postoji izlaz".
19.03.2026
16:52
Lider Srpske napredne stranke Miloš Vučević govorio je o predstojećim lokalnim izborima 29. marta danas na skupu u Smederevskoj Palanci.
19.03.2026
16:49
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić za sutra u 11 časova sazvao je vanrednu sednicu Saveta za nacionalnu bezbednost zbog cena energenata na globalnom tržištu.
19.03.2026
16:11
Predsednik Srbije, Aleksandar Vučić, oglasio se na svom Instagram nalogu i poručio da je Srbija sigurna.
19.03.2026
20:29
Najopasnija promena našeg vremena nije to što se svet ubrzao, već to što je izgubio svedoke.
19.03.2026
17:21
Jedno od najprepoznatljivijih lica Infomer TV, voditelja Igora Ćurčića, od večeras ćete moći da gledate svakog utorka od 22 časa u emisiji „Dobro veče Srbadijo".
03.03.2026
14:55
Urednik i voditelj emisije Dobro veče Srbadijo Igor Ćurčić započeo je emisiju stihovima koje je napisao za ovu priliku.
19.03.2026
16:11
Dejan Jelača, glumac gostujući u Info jutru komentarisao je situaciju u Americi u kojoj živi i radi već duži niz godina.
19.03.2026
12:04
Urednik i voditelj emisije "Dobro veče Srbadijo" Igor Ćurčić ugostiće sutra od 22 sata uživo velikog humanitarca i direktora vladine kancelarije za javnu i kulturnu diplomatiju Arno Gujona, koji će govoriti o godišnjici stravičnog pogrom nad Srbima 17. Marta 20024. godine. Igorovi gosti biće i zdravičar i čuvar srpske tradicije Dragiša Simić, kao i harmonikaš Dragan Todorović, ali i sestre Gobović, Marija i Marina koje svojim glasovima pronose i čuvaju srpski etno melos.
16.03.2026
15:49
Sutra nas očekuje hladno jutro sa slabim prizemnim mrazem i najnižom temperaturom koja će se kretati od -2 do 4 stepena, a od sledeće nedelje moguće su padavine, ponegde kiša i slab sneg u planinama.
19.03.2026
21:00
Zemljotres jačine 1.6 stepeni po Rihterovoj skali upravo je pogodio Ub, što je treći zemljotres od jutros.
19.03.2026
15:44
J.V. (50) iz aleksinačkog sela Tešica, protiv koje je podneta krivična prijava zbog ubijanja i zlostavljanja životinja za šta je propisana kazna zatvora do tri godine, pred organima gonjenja priznala je delo.
19.03.2026
17:00
Dvadeseta epizoda druge sezone "Političkog kviza" na Informer televiziji ostavila je gledaoce bez daha!
19.03.2026
19:00
U Galeriji Matice srpske u Novom Sadu danas su uručene nagrade "Kapetan Miša Anastasijević“, koje se dodeljuju za vrhunske rezultate u privredi, društvenim delatnostima i preduzetništvu u Srbiji.
19.03.2026
18:30
Nenad K. ubijen je 15. marta u Čačku udarcima čekićem u glavu, a istim oružjem usmrćen je Drago Mašulović 29. januara 2015. godine, ali je njegovo telo i raskomadano. Ubicu iz Mirijeva i osumnjičenog za ubistvo u Čačku povezuje i isti motiv, a to su neraščišćeni računi iz prošlosti.
19.03.2026
21:00
Zbog smrti Ivana Vijoglavina (35) iz Aradca, čije je telo bačeno u Tisu uhapšene su dve osobe. On je nestao 3. januara ove godine posle boravka u kafani.
19.03.2026
20:27
U eksploziji koja se dogodila u prostorijama crnogorskog Centra za istraživanje svemira (Montenegro Space Research), u Podgorici, povređene su dve osobe.
19.03.2026
19:04
U Zrenjaninu su uhapšeni otac M.L. (65) i njegov sin M.L. (38) zbog sumnje da je otac ubio, a sin ponogao u prikrivanju tela Ivana Vijoglavina (35).
19.03.2026
17:54
Pet osoba, inače pripadnika organizovane kriminalne grupe, uhapšeno je zbog sumnje da su se bavili krijumčarenjem narkotika širom Evrope.
19.03.2026
14:54
19.03.2026
19:12 >> 19:00
Zbog eskalacije sukoba na Bliskom istoku, vlade zemalaja Evropske unije ove nedelje uvode hitne restrikcije poput racionalizacije goriva i ograničenja brzine na 80 km/h, kako bi zaustavile kolaps energetskog tržišta i drastično poskupljenje benzina.
19.03.2026
20:04
Izrael je izveo prve napade na iransku mornaricu u tom području, saopštio je portparol izraelske vojske, ističući da su pomorske sposobnosti Irana u velikoj meri onesposobljene.
19.03.2026
19:33
Poljska agencija za vazdušnu navigaciju (PANSA) u ponedeljak je pustila u rad dva nova radara usmerena na poboljšanje nadzora vazdušnog prostora i operativne bezbednosti.
19.03.2026
19:00
Ruski borbeni avion Su-30 povredio je vazdušni prostor Estonije, što je izazvalo brzu reakciju NATO misije za nadzor vazdušnog prostora Baltika.
19.03.2026
18:30
Britanski glumac Angus Makfadjen kaže da su Džefri Epstin i "Žuta kuća" čist satanizam i dodaje da mu je drago što se takvi zločini konačno otkrivaju.
19.03.2026
10:37
Jugoslovenski i hrvatski glumac Mladen Barbarić, kojeg je publika decenijama pratila na televiziji i pozorišnim scenama, preminuo je u 73. godini.
19.03.2026
16:31
Pevač Enrike Iglesijas objavio je fotografiju svoje četvoro dece, a mnogi su primetili da svi liče na majku Anu Kurnjikovu.
19.03.2026
14:29
Kultna serija "Čuvari plaže" koja je obeležila devedesete i stvorila planetarne seks simbole dobija svoj rimejk, a prve fotografije sa seta već su zapalile svet.
19.03.2026
13:56
Glumac Kilijan Marfi zaustavljen je na aerodromu jer je kao suvenir sa snimanja serije "Peaky Blinders" poneo čauru metka.
19.03.2026
11:19
Rijaliti učesnik Miki Dudić ponizio je pred cimerima Saru Stojanović sa kojom je pre samo dva dana imao intimne odnose.
19.03.2026
20:03
Majka Miljane Kulić Marija Kulić otkrila je da je njen unuk Željko saznao da ima sestru, ali smatra da nema potrebe da se njih dvoje upoznaju.
19.03.2026
19:02
U emisiji "Zvezde Granda" došlo je do prave drame u žiriju, kada je Dragan Kojić Keba ušao u raspravu sa Cecom Ražnatović zbog kandidatkinje.
19.03.2026
18:35
Bivša devojka Mirka Šijana, Olja Radoičić, rekla je sudbonosno "da" svom sadašnjem izabraniku.
19.03.2026
18:04
Pevač Marko Bulat podelio je potresnu priču iz detinjstva kada je, kao desetogodišnjak, zamalo izgubio život zbog nesmotrenog skoka u sneg.
19.03.2026
17:02
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar