pexels.com
Recepti
Bilo da punite povrće mlevenim mesom ili pečete ćevape i pljeskavice, meso prethodno pospite sodom bikarbonom, savetuje kuvarica i autorka gastro tema Sara Tane.
LED sijalice troše deset puta manje od običnih, frižider koji hladi jedan stepen manje troši 10% manje struje
01.09.2022
09:24
- Na 450 grama mlevenog mesa dodajte četvrtinu kašičice sode bikarbone i ostavite tako meso 15 minuta pre pripreme - savetuje Sara.
- Mlevena junetina tokom pečenja ispušta puno tečnosti, pa je teško postići lepu karamelizaciju i zapečenost mesa. Neki kuvari rešavaju tu poteškoću pečenjem mlevenog mesa u manjim količinama, ali trik sa sodom bikarbonom rešava taj problem - kaže Sara dodajući kako se u osnovi radi o tome da viši pH sode bikarbone sprečava vezivanje proteina i samim time gubitak tečnosti.
Foto: unsplash.com
- Osim s junetinom, trik bi trebalo da radi i s ćuretinom, piletinom, jagnjetinom ili čak kobasicama - kaže Sara i dodaje kako soda bikarbona ne samo da sprečava ispuštanje tečnosti, nego čini meso sočnim i mekanim bez gumene teksture. Tekučnosti će ipak biti, ali većim delom radi o otopljenoj masnoći, piše portal The Kichn.
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
105. 02. 2026. u 11:34
205. 02. 2026. u 11:34
105. 02. 2026. u 08:00
205. 02. 2026. u 08:00
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
LED sijalice troše deset puta manje od običnih, frižider koji hladi jedan stepen manje troši 10% manje struje
01.09.2022
09:24
Jelena Zorić, novinarka tajkunskog Vremena, stavila je tačku na pokušaje hejterskih medija da zaplenu pet tona marihuane u Konjuhu povežu sa lažnom aferom Jovanjica.
05.02.2026
14:35
Ruske snage ušle su u još jedno selo u Sumskoj oblasti, koristeći ponovo isti problem u odbrani OSU – nemar i opuštenost jedinica na drugoj liniji odbrane, upozorio je bivši portparol Generalštaba Oružanih snaga Ukrajine Vladislav Seleznev.
05.02.2026
14:30
Nebojša Bojović, bivši predsednik Skupštine akcionara kompanije "Infrastruktura železnice Srbije", najodovorniji za pad novosadske nadstrešnice 1. novembra 2024. godine, fura basloslovno skup "roleks", otkriva Informer.
05.02.2026
13:54
Predsednica Skupštine Srbije Ana Brnabić smatra da je rektor Beogradskog Univerziteta Vladan Đokić idealan kandidat blokaderskog pokreta.
05.02.2026
14:58
Crnogorsko društvo i državu trese najveća kriza od izbora 44. vlade na čijem čelu je Milojko Spajić.
05.02.2026
11:45
Predsednica Skupštine Srbije Ana Brnabič očitala je bukvicu blokaderima koji su ponovo udarili na predsednika Srbije Aleksandra Vučića zbog autoputeva.
05.02.2026
16:30
Ambasador Kine u Srbiji Li Ming ocenio da prijateljstvo Srbije i Kine ima svetlu budućnost i da je Srbija zemlja sa velikim potencijalom.
05.02.2026
15:08
Prilikom šestominutnog poziva roditelji Nevene Petrović su otkrili da su primetili da im ćerka voli Radojicu Lazića, te da zbog toga navijaju i za njega.
05.02.2026
11:00
Posle jednog poraza Elice Erski njen muž Aleksa pokušao je da je uteši, ali ga je ona oterala i rekla mu da želi da bude sama.
05.02.2026
09:00
Milica Ohman je odgovorila na navode Sanje Kalinović da se posvađala sa nekim dok se ona tuširala.
05.02.2026
07:00
Plavi tim je u borbi za nominacije savladao Crveni sa 8:6 posle neizvesne borbe, dok je pre toga Lana Stanišić osvojila dodatni život. Epizodu je obeležio i Jovan Radulović Jodžir koji je imao nezgodan problem sa desnim okom.
04.02.2026
22:59
Tokom jedne borbe voda je prsnulo u desno oko Jovana Radulovića Jodžira i nakratko mu poremetila vid. Zbog te situacije, on je prekinuo borbu koja je na fer predlog Jovana Ikića ponovljena.
04.02.2026
22:33
Gledajte Informer TV, sve najvažnije vesti saznaćete prvi!
05.02.2026
13:57
Gosti Info jutra govorili su motivima za bacanje bombe na kuću pop zvezde Zdravka Čolića.
04.02.2026
10:33
Član predsedništva SNS Miroslav Čučković gostujući u Info jutru komentarisao je učešće rektora Beogradskog univerziteta Vladana Đokića na narednim izborima i to ispred tzv. Studentske liste.
02.02.2026
11:31
Četrnaesta epizoda Informerove hit emisije "Na merama" otkriće vam gde poslanik blokader Branko Miljuš “bistri” politiku, čime se bavi samozvani revolucionar Aleksandar Jovanović Ćuta, kakve su gastronomske navike političara u pokušaju Miroslava Aleksića, kako penzionerske dane provodi poznato TV lice Žika Šarenica, te na koji način jedan od glavnih pretendenata za studentsku listu Milo Lompar glumata čoveka iz naroda.
31.01.2026
12:15
Ženka džinovskog pitona (Malayopython reticulatus) otkrivena u regionu Maros, na indonežanskom ostrvu Sulavesi krajem 2025. godine, zvanično je proglašena kao najduža zmija ikada izmerena u divljini.
05.02.2026
13:00
Na pijacama širom Srbije stigle su prve jagode, a njihova cena kreće se od 700 do čak 1.750 dinara po kilogramu.
05.02.2026
12:00
Vanrednom kontrolom veterinarskih inspektora Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, sprovedenom juče (4. februara) u mlekari ''Kikinda'' u Kikindi, otkrivene su ozbiljne nepravilnosti u vezi sa označavanjem rokova upotrebe sira.
05.02.2026
09:58
Ekipa Informera posetila je danas gradilište u Surčinu gde se gradi 1.500 stanova za potrebe Ekspa 2027.
05.02.2026
18:00
Tokom teških dana kada je ledeni talas okovao Srbiju, a na hiljade građana usled elementarne nepogode ostalo bez struje
05.02.2026
15:37
Policija u Beogradu u saradnji sa Prvim osnovnim javnim tužilaštvom u Beogradu, rasvetlili su krivično delo krađa i uhapsili S. H. (41) i državljanku Ukrajine S. T. (24) zbog postojanja osnova sumnje da su izvršili ovo krivično delo.
05.02.2026
18:04
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova u Čačku, u saradnji sa Višim javnim tužilaštvom u Čačku, uhapsili su V. Ć. (51) iz ovog grada, zbog postojanja osnova sumnje da je izvršio krivično delo neovlašćena proizvodnja i stavljanje u promet opojnih droga.
05.02.2026
17:19
Mediji prenose nezvanično saznanje da je Aleksa Ž. za kojim policija traga, a koji je pomagao Sanji Dimitrijević u milionskoj prevari, unapred isplanirao bekstvo.
05.02.2026
16:59
Više javno tužilaštvo u Zaječaru podiglo je ponovo optužnicu protiv Dejana Dragijevića i Srđana Jankovića zbog ubistva devojčice Danke Ilić (2).
05.02.2026
13:34
Andriji S. (19) i Filipu S. (21), Viši sud u Beogradu odredio je pritvor do 30 dana zbog sumnje da su 10. decembra pokušali ubistvo vlasnika lokala na Vračaru, Vuka Bajruševića.
05.02.2026
15:32
Predsednik SAD Donald Tramp je izjavo da Sjedinjene Države veoma naporno rade na tome da se okonča sukob u Ukrajini i da su skoro uspele u tome.
05.02.2026
18:25
Kremlj je poručio da nema nameru da troši vreme na komentarisanje neproverenih tvrdnji koje se pojavljuju u zapadnim medijima i izjava poljskog premijera Donalda Tuska, prema kojima je pokojni seksualni prestupnik Džefri Epstin navodno bio povezan sa ruskim obaveštajnim službama.
05.02.2026
18:10
Ruske oružane snage uskoro bi mogle da pokrenu operaciju za preuzimanje sela Zalizničnoje u Zaporoškoj oblasti, koje se smatra ključnim logističkim uporištem Oružanih snaga Ukrajine, javlja sa terena vojni dopisnik Russia Today Vlad Andrica.
05.02.2026
17:55
Diplomatski savetnik predsednika Francuske Emanuel Bon boravio je u Moskvi, gde je održao sastanke sa ruskim zvaničnicima, prenela je agencija Rojters.
05.02.2026
17:40
Talula Bankhed, jedna od najskandaloznijih zvezda zlatnog doba Holivuda, vodila je krajnje razuzdan život, a brojne veze sa muškarcima i ženama, zavisnost od alkohola i cigareta, kao i polne bolesti, dovele su do toga da sa samo 31 godinom ostane bez materice.
05.02.2026
18:20
Američki hit "Two and a Half Men" dobio je domaću reinkarnaciju u mašti publike, a izbor glumaca odmah je zapalio društvene mreže.
05.02.2026
17:35
RTS je objavio spisak filmova koji će biti emitovani u periodu od 7. do 13. februara 2026. godine, a među njima je i film "Noć u kući moje majke" u kojoj glavnu ulgu igra Igor Pervić.
05.02.2026
16:50
Holivudska zvezda Mila Jovović pojavila se na premijeri filma "Drakula" u Los Anđelesu u društvu ćerke Ever Anderson a malo se zna da je njena majka, Galina Loginova, nekadašnjoj zvezdi SSSR-a, zbog ljubavi, pritisaka i emigracije platila visoku cenu.
05.02.2026
16:03
Zločini iz strasti, ratni užasi i sudbine žena i muškaraca uhvaćenih između suprotstavljenih strana nisu priče koje su nastale u scenarističkoj mašti, već su poslužile kao inspiracija za neke od naših najboljih filmova.
05.02.2026
15:23
Pevačica Nataša Bekvalac otkrila je deo svoje rutine reformer pilatesa, koju upražnjava već godinama.
05.02.2026
18:11
Estradni par Jovan Joca Stefanović i Iva Bojanović otkrili su da čekaju dečaka.
05.02.2026
17:48
Jasmin Fazlić, poznatiji kao Jala Brat, oglasio se na Instagramu i podelio tužnu vest da je u njegovoj porodici došlo do smrtnog slučaja.
05.02.2026
17:19
Reper Dragomir Despić Desingerica u emisiji uživo napravio je ljubomornu scenu ženi Neveni, jer je iza kamera pričala sa jednim muškarcem.
05.02.2026
16:31
Estradni par Iva Bojanović i Jovan Joca Stefanović venčali su se danas u tajnosti u intimnom okruženju najbližih članova porodice i prijatelja.
05.02.2026
15:54
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar