pexels.com
Recepti
Bilo da punite povrće mlevenim mesom ili pečete ćevape i pljeskavice, meso prethodno pospite sodom bikarbonom, savetuje kuvarica i autorka gastro tema Sara Tane.
LED sijalice troše deset puta manje od običnih, frižider koji hladi jedan stepen manje troši 10% manje struje
01.09.2022
09:24
- Na 450 grama mlevenog mesa dodajte četvrtinu kašičice sode bikarbone i ostavite tako meso 15 minuta pre pripreme - savetuje Sara.
- Mlevena junetina tokom pečenja ispušta puno tečnosti, pa je teško postići lepu karamelizaciju i zapečenost mesa. Neki kuvari rešavaju tu poteškoću pečenjem mlevenog mesa u manjim količinama, ali trik sa sodom bikarbonom rešava taj problem - kaže Sara dodajući kako se u osnovi radi o tome da viši pH sode bikarbone sprečava vezivanje proteina i samim time gubitak tečnosti.
Foto: unsplash.com
- Osim s junetinom, trik bi trebalo da radi i s ćuretinom, piletinom, jagnjetinom ili čak kobasicama - kaže Sara i dodaje kako soda bikarbona ne samo da sprečava ispuštanje tečnosti, nego čini meso sočnim i mekanim bez gumene teksture. Tekučnosti će ipak biti, ali većim delom radi o otopljenoj masnoći, piše portal The Kichn.
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
127. 02. 2026. u 13:46 >> 15:32
227. 02. 2026. u 13:46 >> 15:32
127. 02. 2026. u 13:08
227. 02. 2026. u 13:08
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
LED sijalice troše deset puta manje od običnih, frižider koji hladi jedan stepen manje troši 10% manje struje
01.09.2022
09:24
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić rekao je da će odmah po povratku iz Kazahstana obići ministra unutrašnjih poslova i lidera SPS Ivicu Dačića.
27.02.2026
12:28
Pomoćnik direktora Klinike za pulmologiju UKCS Spasoje Popević otkrio je najnovije informacije o zdravstvenom stanju ministra unutrašnjih poslova i lidera SPS Ivice Dačića.
27.02.2026
07:38
Pulen Vrhovne tužiteljke Zagorke Dolovac, član Visokog saveta tužilaštva Predrag Ćetković danas je tokom sednice Saveta grubo uvredio bugarski narod i prijateljsku državu Bugarsku, inače članicu Evropske unije.
27.02.2026
12:27
Blokaderi sa Ekonomskog fakulteta u Beogradu skinuli su blokaderskog advokata i ideologa Zdenka Tomanovića sa liste, saznaje Informer.
27.02.2026
11:34
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić obratio se javnosti iz Astane, gde se nalazi u zvaničnoj poseti Kazahstanu.
27.02.2026
12:03 >> 12:28
Predsednica Skupštine Srbije Ana Brnabić doslovno je razmontirala Borka Stefanovića!
27.02.2026
14:41
Tajkunski portal Nova S uspeo je da umeša predsednika Srbije Aleksandra Vučića čak i u otkaz koji je dobila dopisnica Figara.
27.02.2026
14:18
Anabela Zonai je propustila šansu da se direktno plasira u finale Exatlona, što ju je jako pogodilo, pa je odlučila da se izoluje i povuče u sebe.
27.02.2026
11:00
Bivši učesnik Exatlona Jovan Radulović Jodžir uradio je tetovažu u čast svog saigrača i prijatelja Radojice Lazića, a sad je podelio scenu koja ga je inspirisala da nacrta maslačak na nozi.
27.02.2026
10:18
Pošto je eliminisana u polufinalu Exatlona, Anabela Zonai je pošteno nahvalila ostale učesnike i generalno pozitivno govorila o iskustvu na Dominikani, pa onda zapevala hit Saše Matića "Kralj izgubljenih stvari".
27.02.2026
09:00
Nekadašnji kapiten Crvenog tima Radojica Lazić posle eliminacije iz Exatlona rekao je da je prezadovoljan učinkom i da mu je takmičenje na Dominikani najlepše iskustvo u životu.
27.02.2026
07:00
U finale Exatlona plasirali su se Marko Nikolić, Nevena Petrović, Andrej Bedić i Milica Balać, a ispali su Radojica Lazić i Anabela Zonai.
26.02.2026
23:05
Prošle sedmice u Informerovoj popularnoj emisiji "Na merama" otkrili smo vam sa kim sedi okoreli blokader Jovo Bakić, šta kupuje voditeljka Marija Veljković, kakve su reakcije prolaznika na fudbalera Marka Arnautovića, kako glumica blokaderka Svetlana Bojković glumata u privatnom životu, na koji način se opušta advokat Toma Fila...
27.02.2026
10:16
Profesor doktor Vladan Petrov, predsednik Ustavnog suda gostujući u Prvim info komentarisao je situaciju u državi i način na koji mediji plasiraju informacije.
27.02.2026
09:56
Dejan Jelača, srpski glumac koji živi i radi u Americi gostujući u Info jutru otkrio je kakav je život preko okeana i kako Amerikanci gledaju na poteze svog predsednika Donalda Trampa.
26.02.2026
12:00
Miljan Damjanović, potpredsednik SRS i Marko Šćepanović, savetnik ministra Ivice Dačića gostujući u Info jutru komentarisali su zlurade komentare na račun zdravstvenog stanja ministra spoljnih poslova.
26.02.2026
10:53
Litar benzina u narednih nedelju dana koštaće 181 dinar, dok će cena evrodizela biti 200 dinara za litar.
27.02.2026
11:42
Selo Bjeluša smešteno na oko 30 kilometara od centra Arilja iako sada ima manje stanovnika nego nekada, ima i te kako razloga za ponos.
27.02.2026
13:30
Mobilni mamograf od danas će biti na parkingu Doma zdravlja u Lučanima, a pregledi će se obavljati svakog dana, uključujući i vikend, od 9 do 18 časova.
27.02.2026
13:00
Vlada Srbije usvojila je programe podrške za razvoj prerađivačkih kapaciteta u oblasti alkoholnih pića i prerade voća i povrća u 2026. godini.
27.02.2026
12:00
Više od 2,5 miliona prijava stiglo je za upis bespravnih objekata po novom zakonu "Svoj na svome". Upis nelegalnih kuća i stanova u katastar počeo je odmah po završetku prijavljivanja, posle 8. februara, uveliko traje i već je upisano oko 1.000 objekata.
27.02.2026
11:05
Muškarac (43) napadnut je i izboden šrafcigerom danas nasred ulice u Nišu.
27.02.2026
16:02
I.R. (51) iz Obrenovca uhapšen je jer je u četvrtak u porodičnoj kući pretukao majku M.L. (71).
27.02.2026
15:59
Penzionisana službenica Ministarstva unutrašnjih poslova (MUP) Olivera Krivokapić osuđena je na šest meseci zatvora za nesavesno poslovanje, jer nije oduzela oružje Vuku Boriloviću, koji je 12. avgusta 2022. godine ubio deset osoba, među kojima i dvoje dece i ranio šest.
27.02.2026
15:35
Policija u Crnoj Gori opkolila je zgradu u centru Podgorice u kojoj živi brat Mila Đukanovića, biznismen Aco Đukanović.
27.02.2026
14:01
Jeziv incident dogodio se u Knjaževcu kada je pitbul napao psa, usmrtivši ga, a onda ozbiljno povredio deku (86), koji je pokušao da spasi svog ljubimca.
27.02.2026
13:58
Nemački kancelar Fridrih Merc posetio je Kinu u pratnji delegacije od 30 privrednika, gde je razgovarao sa premijerom Lijem Ćijangom, a primio ga je i predsednik Si Đinping.
27.02.2026
15:50
Ukrajinska protivvazdušna odbrana oborila je rano jutros dron u blizini rumunske granice tokom ruskog napada na lučku infrastrukturu na Dunavu, saopštilo je rumunsko ministarstvo odbrane.
27.02.2026
14:32
Ministarstvo spoljnih poslova Kine pozvalo je svoje građane da ne putuju u Iran zbog aktuelne bezbednosne situacije.
27.02.2026
13:32
Najveći nosač aviona na svetu, američki USS "Džerald R. Ford", upravo je stigao na severnu obalu Izraela, nakon što je juče napustio grčko ostrvo Krit.
27.02.2026
12:51
Niv Kembel otkriva koje su poznate uloge odbila tokom karijere, uključujući Laru Kroft i "Perl Harbor" i priznaje da su te odluke bile teške, ali nužne.
27.02.2026
15:17
Od Andrića do Nemanjića, domaće serije obradile su živote i stvaralaštvo velikana čija su dela oblikovala srpsku književnost i istoriju.
27.02.2026
14:31
Novi film Gorana Paskaljevića "Mačji krik", koji istražuje porodične veze, gubitak i otpornost u društvu u tranziciji, stigao je u srpske bioskope.
27.02.2026
13:49
Glumica Amanda Sajfred naći će se u glavnoj ulozi u filmu "Priča o En Li", gde će glumiti ženskog Hrista, a ovaj film stigao je i u domaće bioskope.
27.02.2026
12:27
Sinišine serije pratila je publika decenijama, ali njihovo snimanje bilo je daleko od jednostavnog. Od političkih previranja do inflacije i tragičnih događaja, legendarne (tragi)komedije nastajale su kroz brojne izazove koji su oblikovali njihovu sudbinu.
27.02.2026
11:48
Pevačica Nina Vlajković, s kojom je Marko Gačić navodno varao suprugu Gogu, se prvi put oglasila i otkrila kako su se upoznali.
27.02.2026
15:59
Pevačica Jelena Karleuša učestvovala je u filmu koji će prikazati lik i delo pokojnog estradnog maga Saše Popovića, a njene reči nisu prošle neopaženo.
27.02.2026
15:15
Mlada pevačica Anđela Ignjatović Breskvica obezbedila je sebi novi dom i uskoro se seli u kuću u Beogradu koju je mesecima gradila i u koju je uložila veliki novac.
27.02.2026
14:15
Nađa Kljajić, voditeljka vremenske prognoze i Loto programa na Prvoj televiziji, za 30. rođendan dobila je skupoceni nakit od muža.
27.02.2026
13:25
Bivši zadrugar Marko Miljković poklonio je svojoj supruzi Luni Đogani putovanje na Maldive povodom 30. rođendana, a ona je snimkom sa odmora nasmejala sve.
27.02.2026
12:51
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar