pexels.com
Recepti
Bilo da punite povrće mlevenim mesom ili pečete ćevape i pljeskavice, meso prethodno pospite sodom bikarbonom, savetuje kuvarica i autorka gastro tema Sara Tane.
- Na 450 grama mlevenog mesa dodajte četvrtinu kašičice sode bikarbone i ostavite tako meso 15 minuta pre pripreme - savetuje Sara.
- Mlevena junetina tokom pečenja ispušta puno tečnosti, pa je teško postići lepu karamelizaciju i zapečenost mesa. Neki kuvari rešavaju tu poteškoću pečenjem mlevenog mesa u manjim količinama, ali trik sa sodom bikarbonom rešava taj problem - kaže Sara dodajući kako se u osnovi radi o tome da viši pH sode bikarbone sprečava vezivanje proteina i samim time gubitak tečnosti.
Foto: unsplash.com
- Osim s junetinom, trik bi trebalo da radi i s ćuretinom, piletinom, jagnjetinom ili čak kobasicama - kaže Sara i dodaje kako soda bikarbona ne samo da sprečava ispuštanje tečnosti, nego čini meso sočnim i mekanim bez gumene teksture. Tekučnosti će ipak biti, ali većim delom radi o otopljenoj masnoći, piše portal The Kichn.
LED sijalice troše deset puta manje od običnih, frižider koji hladi jedan stepen manje troši 10% manje struje
01.09.2022
09:24
111. 09. 2026. u 19:28
211. 09. 2026. u 19:28
111. 09. 2026. u 17:37
211. 09. 2026. u 17:37
LED sijalice troše deset puta manje od običnih, frižider koji hladi jedan stepen manje troši 10% manje struje
01.09.2022
09:24
Više od 100.000 ljudi dalo je podršku listi "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija", saznaje Informer.
11.09.2026
16:11 >> 21:34
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić danas je predstavio nove mere države koje će doprineti poboljšanju životnog standarda građana.
11.09.2026
13:47
Srpska opozicija, njihovi medijski trubači i lideri u pokušaju predstavili su obično ulično razbojništvo kao politički motivisan napad na dekana Filozofskog fakulteta Danijela Sinanija, i ovaj skandalozni spin jedva su dočekali da plasiraju u javnost. Sada se oglasilo VJT zbog čega su ove laži pukle kao mehur od sapunice.
11.09.2026
22:30
Na meti sramne hajke blokaderske N1, našao se Darko Mladić, sin generala Ratka Mladića, kojem blokaderski medij sprema javni linč samo zato što njegova privatna firma pošteno posluje u IT sektoru.
11.09.2026
20:35
Srpska opozicija i njeni lideri u pokušaju osudili su napad na dekana Filozofskog fakulteta Danijela Sinanija pokušavajući incident u Čika Ljubinoj ulici u Beogradu da iskoriste za prljavu politiku.
11.09.2026
19:28
Na tajkunskoj televiziji N1 izbio je nezapamćen rat. Deo novinara ove kuće javno se podigao protiv svog direktora vesti Branislava Šovljanskog i njegovog zamenika Vojislava Stevanovića, optužujući ih za cenzuru, bahatost, ucenjivanje, pa čak i za proganjanje sopstvenih zaposlenih.
11.09.2026
19:48
Dugogodišnji voditelj i dojučerašnja uzdanica tajkunskih medija, Ivan Ivanović, usred emisije na televiziji KTV brutalno je razbio sve mitove o navodnoj "nezavisnosti", "profesionalizmu" i "slobodi" na TV Nova i N1, priznavši da je jedina "sloboda" tamo bila slepa mržnja prema predsedniku Aleksandru Vučiću, dok se sve ostalo diktiralo preko crnih spiskova i zabrana.
11.09.2026
16:24
Učesnica Exatlona 2 Rada Đorđević bila je u braku samo deset dana, a dok se prisećala trudnoće i porođaja rasprakala se pred kamaerama.
11.09.2026
13:46
Pavle Bošković, poznatiji kao Gazda Paja, otkrio je kako ga je supruga ispratila u drugu sezonu Exatlona, koja počinje 14. septembra na Informer televiziji.
11.09.2026
12:14
Učesnik druge sezone Exatlona Dragomir Radojević otkrio je kako je izgledao njegov život na Kosovu i Metohiji, ali se prisetio i trenutka kada je svoj život nastavio u Beogradu i postao radiolog.
11.09.2026
10:23
Boris Stanojević učesnik je druge sezone Exatlona Srbija, koja će 14. septembra početi na Informer televiziji.
10.09.2026
20:32
Aleksandra Senić je učesnica druge sezone Exatlona Srbija, koji počinje 14. septembra na Informer televiziji.
10.09.2026
19:01
Na Informer televiziji svakog jutra možete pratiti rani jutarnji program u Srbiji - "Budilnik".
11.09.2026
15:55
U prethodnoj epizodi emisije „Na merama“ pokazali smo vam šta rade osvedočeni blokaderi Nenad Kulačin i Marko Vidojković kad misle da ih niko ne gleda, kako nekadašnji političar Žarko Korać pokušava da iz penzije diže tenzije, u čijem društvu se opušta modna kreatorka Verica Rakočević, zašto je glumac blokader Milan Marić „utripovao“ da je veća zvezda od Žan-Klod Vam Dama…
11.09.2026
13:21
Doktor Stojan Radenović, matematičar i profesor u penziji gostujući u Info jutru objasnio je zašto je za njega čast da bude na izbornoj listi Srpske napredne stranke.
09.09.2026
13:22
Dok se Srbija oprašta od generala Ratka Mladića, pogled čitave zemlje usmeren je ka Informer televiziji.
07.09.2026
14:15
Posle promenljivog vremena, sutra nas očekuje više sunca, ali i osetno svežije vreme, dok će kiše i lokalnih pljuskova biti uglavnom na jugu i jugoistoku Srbije.
11.09.2026
20:46
Čak 14,7 tona crvene paprike iz Albanije uništeno je pošto je analiza pokazala prisustvo prokvinazida, fungicida nedozvoljenog za povrće.
11.09.2026
18:55
Ministarstvo unutrašnjih poslova će tokom predstojećeg vikenda pojačati kontrolu saobraćaja širom Srbije i u nadzoru koristiti dronove.
11.09.2026
16:34
Na delu autoputa između petlji Batajnica i Novi Banovci sutra, od 7.00 do 18.00 časova, biće zatvorene preticajne trake u oba smera zbog radova na rehabilitaciji kolovoza.
11.09.2026
22:00
Vlada Srbije u tehničkom mandatu usvojila je izmene uredbe kojima majke novorođene dece bez starosnog ograničenja mogu na konkurs za seoske kuće.
11.09.2026
19:48
Kantonalno javno komunalno preduzeće "Rad" Sarajevo objavilo je da je njihov radnik napadnut danas u naselju Gorica.
11.09.2026
22:59
Pas rase šarplaninac napao je i izujedao devojčicu jutros oko 7 časova u Lisoviću kod Barajeva. Vlasnica psa je nakon napada izjavila da je ovo prvi put da je šarplaninac napustio dvorište i da je kod nje "bio kao beba", a stručnjak u dresuri pasa Slaven Stevelić ističe da ako je pas "dobar u porodici, ne mora da znači da je takav prema drugima" i da je ovde neminovno reč o neodgovornom vlasništvu.
11.09.2026
20:00
Ekonomista Vuk Vuković uhapšen je u SAD, saopštila je Hrvatska agencija za nadzor finansijskih usluga (Hanfa).
11.09.2026
20:00
Posle teškog incidenta koji se u petak ujutru dogodio u Elektrotehničkoj školi u Konavoskoj ulici u zagrebačkom naselju Voltino, kada je učenik sa fantomkom na glavi nožem povredio drugog učenika i čistačicu, napadač je pod nadzorom policije. Nastava je otkazana.
11.09.2026
20:43
Više javno tužilaštvo u Beogradu podiglo je optužnicu protiv Nebojše S. (40) i Dušana P. (31) zbog postojanja osnova sumnje da su 26. aprila 2026. godine na teritoriji GO Mladenovac neovlašćeno radi prodaje držali više od 15 kilograma opojne droge kokain.
11.09.2026
19:47
Iranski napadi teško su oštetili Bahrein i američke vojne objekte, izjavio je vršilac dužnosti sekretara američke mornarice Hang Kao.
11.09.2026
22:15
Predsednik Vlade Poljske Donald Tusk je danas najavio da će njegova zemlja napraviti svoj satelitski sistem za internet veze, poput Starlinka Ilona Maska, jer je nedopustivo da bezbednost Evrope i Poljske zavisi od hirova jednog jedinog čoveka.
11.09.2026
20:30
Kadar nedelje donosi fotografije iz Gaze, Ukrajine i migrantske krize koje iza ratnih događaja i stradanja vraćaju ljude u prvi plan.
11.09.2026
20:00
EU odobrila Ukrajini još 6,1 milijardu evra za odbranu, uključujući opremu za Patriot PVO sisteme.
11.09.2026
19:00
Iako su decenijama tumačili ljubavne parove na filmu i televiziji, jedno pravilo između Milene Dravić i Ljubiše Samardžića nikada nije prekršeno, čak ni u najromantičnijim scenama.
11.09.2026
15:31
Glumac Dragan Maksimović Maksa pretučen je 2000. godine usred Beograda, a njegova tragična smrt i danas potresa javnost.
11.09.2026
14:45
Serije "Černobilj", "Telohranitelj" i "Damin gambit" su samo neke koje cele možete odgledati za samo jedan vikend.
11.09.2026
14:06
Glumac Nenad Jezdić (54) kaže da ljudi u Srbiji više vode računa o automobilu nego o svom zdravlju.
11.09.2026
12:11
Keli Ozborn šokirala je javnost priznanjem da je kokain prvi put probala kao tinejdžerka, i to ni manje ni više nego uz pomoć bliskog prijatelja i kolege njenog oca, legendarnog rokera Ozija Ozborna.
11.09.2026
11:22
Pevačica Nataše Bekvalac se obratila odbojkašici Maji Ognjetović, bivšoj ženi njenog takođe bivšeg supruga, koja je došla na njen nastup.
11.09.2026
22:22
Pevačica Mia Borisavljević je objavila snimak na Instagramu na kome pleše uz Šakirinu pesmu.
11.09.2026
21:23
Pevačici Aleksandri Bursać pozlilo je pred nastup u Beču, kada se nalazila na aerodromu.
11.09.2026
20:56
Bivša rijaliti učesnica Tanja Stijelja Boginja otkrila je kako je u osnovnoj školi bila žrtva nasilja svojih školskih prijatelja i učiteljice koja je ceo plan osmislila.
11.09.2026
20:54
Bivša rijaliti učesnica Teodora Delić je objavila stori na Instagramu na kojem se vidi da putuje prema maldivskim ostrvima.
11.09.2026
20:15
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.