SLATKI ZALOGAJI! Napravite profiterole

Shutterstock

11:05 Recepti 0

informer.rs | 28. 09. 2022.

SLATKI ZALOGAJI! Napravite profiterole

Ako nemate ideju kakvu poslasticu da spremate, mi vam preporučujemo profiterole od crne čokolade

Sastojci:

Za testo

300 ml vode
100 g putera
120 g oštrog brašna
4 jajeta
Za fil i preliv:
500 ml pavlake za šlag
250 g crne čokolade
25 g maslaca

Shutterstock

Crna čokolada

Priprema:

U šerpicu s vodom stavite puter da provri. Sklonite s vatre, odmah sipajte brašno i muteći mikserom povremeno ga vraćajte na ringlu. Kad se masa prohladi, dodajte jedno po jedno jaje i dobro sjedinite.

Kašičicom ili špricem u pleh obložen papirom za pečenje ređajte loptice od testa. Pecite u rerni zagrejanoj na 220 stepeni oko 40 minuta, ali smanjite temperaturu na 200.

Da bi profiterole ostale hrskave, čim ih izvadite, svaku izbušite iglom da bi iz njih izašla para.

Vratite ih u toplu, ali isključenu rernu i za to vreme umutite 400 ml pavlake, pa time punite profiterole. Za preliv zagrejte 100 ml pavlake i 250 g čokolade sa maslacem.

BONUS VIDEO:

profiterole


Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.