• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: Iće i piće

13.11.2022

20:15

PRAVI IZBOR ZA SLASNU VEČERU! Evo kako da napravite PUNJENOG, pečenog šarana!

Shutterstock

Recepti

PRAVI IZBOR ZA SLASNU VEČERU! Evo kako da napravite PUNJENOG, pečenog šarana!

Umesto standardnih sendviča ili salata, promenite večeru i odlučite se za šarana, koji ćete spremiti za samo sat vremena. Umerena vatra, maslac, ulje i još neke namirnice daće mu slasan ukus

Kada je priprema šarana u pitanju, verujemo da ćete se uvek vraćati baš ovom receptu:

SASTOJCI:

  • veći šaran (dva-tri kilograma)
  • manja veza mladog luka
  • pola šolje oraha
  • 300-400 g šampinjona
  • 120 ml belog vina
  • manji limun
  • 125 g maslaca
  • zelene maslinke
  • so, biber, peršun

PRIPREMA:

Šarana očistiti, oprati, prosušiti ubrusom, pa posoliti, pobiberiti i vratiti u frižider. U većem tiganju na umerenoj vatri zagrejati po kašiku maslaca i ulja, te propržiti sitno iseckan mladi luk i pečurke. Dodati usitnjene orahe, so, biber i peršun, naliti vinom i lagano krčkati dok ne ispari višak tečnosti. Dobijenom smesom napuniti šarana i staviti ga u pleh obložen papirom za pečenje. Preliti preostalim otopljenim maslacem i peći u rerni na 180 stepeni 50-60 minuta. Iseći na komade, preliti sokom od limuna, posuti maslinkama i odmah poslužiti.

BONUS VIDEO:

 


sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set