JUNEĆA SUPA sa KNEDLAMA! Zagrejaće vas i okrepiti!

Hladni dani lakše se podnose uz domaću supu sa knedlama, svima omiljeni specijalitet, a umesto junećeg mesa možete koristiti i pileće... Uživajte!

Sastojci:

Za knedle:

jaje

4 kašike pšeničnog griza

kašika ulja

so

Za supu:

600 g junećih rebara

so

suvi začin

2 šargarepe

2 korena peršuna

manji celer

juneća kost

seckani listovi peršuna

Foto: Shutterstock

Priprema:

U veći lonac dodati oprano meso i očišćeno povrće. Dodati junetinu, so i začin, pa preliti sa vodom i krčkati oko 60 minuta. Supu procediti. Povrće iseckati. Kuvano meso izvaditi i iseckati na manje parčiće. Sve vratiti u proceđenu supu. Staviti na ringlu da provri, dodati so i biber po ukusu. Kad provri, smanjiti temperaturu. Za knedle umutiti jaje sa malo soli. Dodati griz i sjediniti. Dok supa još lagano vri, polako kašičicom spuštati male knedle. Kuvati 10 minuta, zatim skloniti sa šporeta, pa posuti peršunom.

Prijatno!

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.