• aktuelno
Otkriveno kako je povređen krvnik sa Palilule: Izbo braću svoje žene, policija našla oružje na mestu zločina Nova fotografija Mire Banjac: Pogledajte kako glumica izgleda u 96. godini Skandal! Blokaderski analitičar otkrio kako u dve tačke naterati Srbe da priznaju da su genocidaši, pa priznao: "Plaćeni su za to!" Milioni ljudi šalju pisma ženi iz Rusije: Nekada su je nazivali ludom, a sada u suzama mole za pomoć Voleo bi da ga neko zove tata! Drugo lice Milana Miloševića slomilo voditeljku: Želeo je da ima... Istorija u finalu Mundijala: Mesi ruši Peleov rekord star skoro 60 godina?! Mundijal, 37. dan! Vanredno stanje pred finale, istorijske promene na Svetskom prvenstvu Prelazni rok uživo: Još se priča o Dragojeviću, nastavlja se ludilo na transfer pijaci Novi hit na Netfliksu rasplakao gledaoce: Drama o majci koja će učiniti sve da spase sina Puče bomba na Malom Kalemegdanu! Zvanično, Zvezda predstavila Džonatana Motlija
Otkriveno kako je povređen krvnik sa Palilule: Izbo braću svoje žene, policija našla oružje na mestu zločina Nova fotografija Mire Banjac: Pogledajte kako glumica izgleda u 96. godini Skandal! Blokaderski analitičar otkrio kako u dve tačke naterati Srbe da priznaju da su genocidaši, pa priznao: "Plaćeni su za to!" Milioni ljudi šalju pisma ženi iz Rusije: Nekada su je nazivali ludom, a sada u suzama mole za pomoć Voleo bi da ga neko zove tata! Drugo lice Milana Miloševića slomilo voditeljku: Želeo je da ima... Istorija u finalu Mundijala: Mesi ruši Peleov rekord star skoro 60 godina?! Mundijal, 37. dan! Vanredno stanje pred finale, istorijske promene na Svetskom prvenstvu Prelazni rok uživo: Još se priča o Dragojeviću, nastavlja se ludilo na transfer pijaci Novi hit na Netfliksu rasplakao gledaoce: Drama o majci koja će učiniti sve da spase sina Puče bomba na Malom Kalemegdanu! Zvanično, Zvezda predstavila Džonatana Motlija
Informer Kamere
Informer Informer
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Pretraga
NOVO Politika Informer Društvo Hronika Sportinjo Sportinjo Planeta Zabava Magazin Džet set Video
Pretraga
exatlon tajne malog grada Vreme danas automobili Nikola Jokić Recepti Vladimir Putin Donald Tramp
Video
Magazin Recepti
author image
Informer.rs

Novinar

10.01.2023

07:50

RUSKA SALATA, ISTI UKUS, A 13 IMENA! Poznati portal "Tejst atlas" objavio istraživanje o nezaobilaznom obroku prazničnih trpeza

Shutterstock

Recepti

RUSKA SALATA, ISTI UKUS, A 13 IMENA! Poznati portal "Tejst atlas" objavio istraživanje o nezaobilaznom obroku prazničnih trpeza

0 Google Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu
Poznati gatro portal "Tejst atlas" objavio je zanimljivu kartu sveta koja prikazuje kako se u različitim zemljama sveta zove ruska salata, nezaobilazno jelo prazničnih trpeza

Urednici ove stranice izdvojili su čak 13 različitih naziva za ukusni obrok koji uglavnom čine kuvano povrće, piletina ili šunka i majonez, ali i drugi dodaci u zavisnosti od zemlje u kojoj se pravi.

U Srbiji, Španiji, Portugaliji, Italiji, Meksiku je "ruska", reklo bi se, po geografskom poreklu, jer je, prema brojnim izvorima, ona nastala u kuhinji restorana u Moskvi sredinom 19. veka zahvaljujući belgijskom kuvaru Lisjenu Olivijeu.

U Rusiji i Ukrajini nosi njegovo ime - "Olivijeova salata", a u Litvaniji je zovu "bela"! Prema "Tejst atlasu", Amerikanci i Australijanci je jedu kao "krompir-salatu", u Brazilu je poznata kao "majonez salata", u Indoneziji kao "holandska", Francuzima je to "makedonska", a u Mađarskoj, Hrvatskoj i Sloveniji zovu je "francuska"... a poznata je i kao "kapitalna", "husarska", "italijanska", samo salata od povrća ili salata od govedine.

Foto: Pixabay

Važno

Ruska salata uvek bi trebalo da stoji u frižideru u posudi koja se dobro zatvara da vazduh i mikroorganizmi ne mogu da prodru. Preporučuje se da je čuvate na temperaturi oko četiri stepena Celzijusa i da je pojedete u roku od tri dana.


1. Ruska salata (Srbija, Bugarska, Italija, Španija, Crna Gora...)
2. Olivije (Rusija, Ukrajina...)
3. Bela salata (Litvanija)
4. Salata od govedine (Rumunija)
5. Krompir-salata (Amerika, Australija, Češka...)
6. Francuska salata (Mađarska, Slovenija, Hrvatska...)
7. Italijanska salata (Nemačka, Austrija, Finska...)
8. Makedonska salata (Francuska, Alžir...)
9. Husarska (Holandija)
10. Holandska krompir salata (Indonezija)
11. Kapitalna salata (Mongolija)
12. Salata od povrća (Poljska)
13. Majonez salata (Brazil...)

- Neko mora preuzeti odgovornost za ovo - šaljivo su napisali u objavi na stranici "Tejst atlas" uz kartu i legendu s različitim nazivima ovog jela.

Kreator ovog obroka, Belgijanac Lisjen Olivije, oko 1860. godine radio je kao glavni kuvar luksuznog restorana u hotelu "Ermitaž" na Trgu Trubnoj u Moskvi. Za elitne goste pripremio je i ovo hladno predjelo, koje je bilo savršeno uz votku.

Olivije je umro u 45. godini i nikada nije otkrio svoj recept, ali je jedan od njegovih pomoćnika po sećanju zabeležio sastojke. U salati je bilo mesa tetreba, goveđeg jezika, kavijara, zelene salate, jastogovog repa, kapara i dimljene pačetine.

Majonez je pravljen od francuskog belog vina, senfa, maslinovog ulja iz Provanse i još nekoliko tajnih sastojaka.

Prvi zvanični recept ove salate objavljen je u martu 1894. godine u ruskom časopisu "Naša hrana". Skupi sastojci su s vremenom zamenjeni jeftinijim i prihvatljivijim za običan narod, pa je šargarepa igrala ulogu crvenog kavijara, grašak i kiseli krastavčići zamenjivali su kapar, a krompir, piletina ili šunka meso račića...

bonus video:

 


PROČITAJTE JOŠ

Tagovi:

Recepti magazin imena ruska salata

Komentari

0 komentara Pošaljite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

PREPORUČENE AI VESTI
sledeća vest

vest dana

Politika

Društvo

Hronika

Sport

Planeta
JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set