10.01.2023
07:50
Shutterstock
Recepti
Urednici ove stranice izdvojili su čak 13 različitih naziva za ukusni obrok koji uglavnom čine kuvano povrće, piletina ili šunka i majonez, ali i drugi dodaci u zavisnosti od zemlje u kojoj se pravi.
U Srbiji, Španiji, Portugaliji, Italiji, Meksiku je "ruska", reklo bi se, po geografskom poreklu, jer je, prema brojnim izvorima, ona nastala u kuhinji restorana u Moskvi sredinom 19. veka zahvaljujući belgijskom kuvaru Lisjenu Olivijeu.
U Rusiji i Ukrajini nosi njegovo ime - "Olivijeova salata", a u Litvaniji je zovu "bela"! Prema "Tejst atlasu", Amerikanci i Australijanci je jedu kao "krompir-salatu", u Brazilu je poznata kao "majonez salata", u Indoneziji kao "holandska", Francuzima je to "makedonska", a u Mađarskoj, Hrvatskoj i Sloveniji zovu je "francuska"... a poznata je i kao "kapitalna", "husarska", "italijanska", samo salata od povrća ili salata od govedine.
Foto: Pixabay
Ruska salata uvek bi trebalo da stoji u frižideru u posudi koja se dobro zatvara da vazduh i mikroorganizmi ne mogu da prodru. Preporučuje se da je čuvate na temperaturi oko četiri stepena Celzijusa i da je pojedete u roku od tri dana.
1. Ruska salata (Srbija, Bugarska, Italija, Španija, Crna Gora...)
2. Olivije (Rusija, Ukrajina...)
3. Bela salata (Litvanija)
4. Salata od govedine (Rumunija)
5. Krompir-salata (Amerika, Australija, Češka...)
6. Francuska salata (Mađarska, Slovenija, Hrvatska...)
7. Italijanska salata (Nemačka, Austrija, Finska...)
8. Makedonska salata (Francuska, Alžir...)
9. Husarska (Holandija)
10. Holandska krompir salata (Indonezija)
11. Kapitalna salata (Mongolija)
12. Salata od povrća (Poljska)
13. Majonez salata (Brazil...)
- Neko mora preuzeti odgovornost za ovo - šaljivo su napisali u objavi na stranici "Tejst atlas" uz kartu i legendu s različitim nazivima ovog jela.
Kreator ovog obroka, Belgijanac Lisjen Olivije, oko 1860. godine radio je kao glavni kuvar luksuznog restorana u hotelu "Ermitaž" na Trgu Trubnoj u Moskvi. Za elitne goste pripremio je i ovo hladno predjelo, koje je bilo savršeno uz votku.
Olivije je umro u 45. godini i nikada nije otkrio svoj recept, ali je jedan od njegovih pomoćnika po sećanju zabeležio sastojke. U salati je bilo mesa tetreba, goveđeg jezika, kavijara, zelene salate, jastogovog repa, kapara i dimljene pačetine.
Majonez je pravljen od francuskog belog vina, senfa, maslinovog ulja iz Provanse i još nekoliko tajnih sastojaka.
Prvi zvanični recept ove salate objavljen je u martu 1894. godine u ruskom časopisu "Naša hrana". Skupi sastojci su s vremenom zamenjeni jeftinijim i prihvatljivijim za običan narod, pa je šargarepa igrala ulogu crvenog kavijara, grašak i kiseli krastavčići zamenjivali su kapar, a krompir, piletina ili šunka meso račića...
bonus video:
Osim raznih preparata, koji često nisu jeftini, stručnjaci preporučuju kokosovo ulje, luk i jaja koje skoro svi imamo kod kuće, a koje će gotovo sigurno ublažiti opadanje kose
09.01.2023
21:15
117. 07. 2026. u 07:10 >> 08:44
217. 07. 2026. u 07:10 >> 08:44
117. 07. 2026. u 08:09 >> 08:44
217. 07. 2026. u 08:09 >> 08:44
Osim raznih preparata, koji često nisu jeftini, stručnjaci preporučuju kokosovo ulje, luk i jaja koje skoro svi imamo kod kuće, a koje će gotovo sigurno ublažiti opadanje kose
09.01.2023
21:15
Nakon što je poznata srpska glumica Bojana Maljević pre samo nekoliko dana javno zalupila vrata blokaderskoj studentskoj listi, stigla je osveta!
17.07.2026
10:06
Rusija će pojačati udare na luke Odese, ali i na Kijev, Zaporožje, Dnjepropetrovsk i druge velike ukrajinske gradove, ocenio je penzionisani general ruske Spoljnoobaveštajne službe Leonid Rešetnjikov.
17.07.2026
00:00
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić obratio se javnosti putem svojih zvaničnih naloga na društvenim mrežama, povodom pokretanja i prvih rezultata rada nove platforme "Ko si, bre, ti!".
17.07.2026
12:09
Blokaderski analitičar Filip Balunović otkrio je kako u dve tačke naterati Srbe da priznaju da su počinili navodni genocid u Srebrenici, da bi potom izneo i priznanje koje sve objašnjava.
17.07.2026
11:12
Sigurno se pitate kako se mrtav čovek može može čuditi? Ako neko ko se nije rodio može da umre, a pre toga još bude i uhapšen, zašto se mrtav ne bi mogao čuditi?
17.07.2026
11:46
Predsednik Narodne stranke Vladimir Gajić u naletu besa potpuno razotkrio jad i bedu blokaderske elite koja ih čeka.
17.07.2026
11:37
Vladimir Štimac, koji se bori da bude vođa propalih uličnih blokada i maltretira građane po Beogradu, doživeo je najžešći šamar – i to direktno od svojih saboraca blokadera!
17.07.2026
09:44
Poreska uprava primila je 27.900 prijava za godišnji porez na dohodak građana za 2025. godinu, a među poreskim obveznicima prednjače menadžeir, direktori, inženjeri, ekonomisti, IT stručnjaci i pravnici.
17.07.2026
11:29
Milioni ljudi pišu pisma i šalju ih na jednu adresu u ruskom gradu Sankt Peterburgu, verujući da će ih jedna žena isceliti, sačuvat od nevolja i pomoći u teškim životnim situacijama.
17.07.2026
09:30 >> 11:03
Zbog letnje sezone vozači danas satima čekaju na Gradini i Evzoniju, a sutra popodne na izlazu iz Grčke preti potpuni kolaps i višesatni zastoj.
17.07.2026
08:58
Nakon tropskog vikenda sa temperaturama do 36 stepeni, od utorka nam stiže osetno osveženje i pad temperature ispod 30 stepeni!
17.07.2026
09:59
Premijer Mađarske Peter Mađar izjavio je da još nema tačnog roka kada može da počne putnički prevoz na mađarskoj deonici brze pruge od Budimpešte do Beograda i dodao bi to moglo da se desi za najviše jedan ili dva meseca.
17.07.2026
12:06
U beogradskom naselju Palilula dogodila se teška porodična drama kada je G. B. (44) nožem napao i izbo dvojicu mladića.
17.07.2026
11:13
Protiv žene iz Kuršumlije podneta je krivična prijava za izazivanje opasnosti, jer nije obezbedila automobil koji je vozila, pa je on naneo povrede starijem muškarcu.
17.07.2026
11:31
Adnan Lokvančić (43), koji se sumnjiči za brutalno ubistvo svoje majke i brata, predat je u nadležnost Tužilaštva Kantona Sarajevo, gde će biti zadržan naredna 24 časa.
17.07.2026
10:26
U velikoj akciji srpske policije i Specijalnih službi, u saradnji sa Javnim tužilaštvom za organizovani kriminal i beogradskim Odredom Žandarmerije, razbijena je organizovana kriminalna grupa iz Jagodine.
17.07.2026
09:48
Pred nama je jedan od najopterećenijih i najkritičnijih vikenda ovog leta, zbog čega nadležni apeluju na sve vozače da voze maksimalno strpljivo i odgovorno, jer gužva na putevima nikada ne sme biti razlog za rizikovanje sopstvenog i tuđih života.
17.07.2026
12:17
Rusija odbacuje sve optužbe o mešanju u izborne procese u Sjedinjenim Državama i nikada se nije mešala u unutrašnje stvari drugih država, izjavio je portparol Kremlja Dmitrij Peskov.
17.07.2026
12:11
Pucanje glavnog vodovoda izazvalo je jutros ozbiljne poplave u Zapadnom Holivudu u Los Anđelesu, gde su bujice preplavile ulice, oštetile objekte i automobile, dok su dvojica muškaraca upala u rupu koja se otvorila usled naleta vode.
17.07.2026
10:50
SAD su proširile u petak rano ujutru svoju kampanju vazdušnih napada na Iran i tom prilikom pogodile su nekoliko mostova i toranj u jednoj od ključnih iranskih luka.
17.07.2026
10:30
Predsednik Sjedinjenih Američkih Država Donald Tramp izjavio danas u obraćanju naciji da Sjedinjene Američke Države ostvaruju "velike uspehe u Iranu" i da će rezultati tih aktivnosti "vrlo brzo biti vidljivi".
17.07.2026
09:50
Kontroverzni američki pevač R. Keli formalno je zatražio od predsednika Donalda Trampa da preinači njegovu kaznu od 30 godina zatvora, pokazuju najnoviji sudski spisi koje je ove nedelje objavila Kancelarija advokata za pomilovanje.
17.07.2026
11:46
Francuski film "Nothing to Lose", koji je nedavno stigao na Netfliks, za veoma kratko vreme našao se među najgledanijim naslovima na ovoj striming platformi.
17.07.2026
10:50
Glumac Irfan Mensur kaže da svojim ženama i sinovima nikada nije govorio da ih voli jer je verovao da se prava ljubav dokazuje isključivo delima.
17.07.2026
09:31
Kris Džener, majka starlete Kim Kardašijan, tužnom objavom na društvenoj mreži Instagram saopštila je javnosti da je ostala bez majke Meri Džo Šenon, koju su svi u porodici oslovljavali nadimkom Em Džej.
16.07.2026
21:01
Izdvojili smo za vas savršenu letnju listu od pet fantastičnih serija na Netfliksu koje će vas ove sezone potpuno prikovati za ekrane.
16.07.2026
19:05
Voditelj Milan Milošević u emisiji "Demanti" govorio je i o sestri koja je preminula i tom prilikom otkrio kako on želi da ga jednog dana sahrane.
17.07.2026
09:31
Voditelj Milan Milošević je u našoj emisiji "Demanti" izneo šok detalje o orgijama u Rovinju, ali i otkrio ko je sve od poznatih tamo bio!
16.07.2026
21:20
Voditeljka Ana Radulović tražila je od Milana Miloševića da u emisiji "Demanti" nju i još nekoliko kolega uporedi sa rijaliti učesnicima.
17.07.2026
12:07
Sin pevačice Lepe Brene Vitkor Živojinović, uplovio je u vezu sa šminkerom Aleksandrom Gašić, a ona je putem Instagrama podelila njihove intimne fotografije sa jahte.
17.07.2026
11:47
I dok javnost bruji o njenom vrtoglavom uspehu, skupocenim nekretninama u srcu prestonice i novom četvorotočkašu koji ostavlja bez daha, Aleksandra Mladenović se suočava sa onim što novac ne može da kupi.
17.07.2026
11:21
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.