DELIKATES KAKAV JOŠ NISTE PROBALI! Napravite slasne PIHTIJE od šarana!

File šarana, šargarepa, peršun, želatin i još par namirnica biće dovoljno da napravite ovo ukusno jelo

Možda ste mislili da se pihtije prave samo od svinjskog ili junećeg mesa, međutim ove od šarana će vas, sigurni smo, oduševiti.

SASTOJCI:

• 800 g fileta šarana
• veća šargarepa
• manji praziluk
• koren peršuna
• stabljika celera
• litar i po vode
• lovorov list
• 12 g biljnog želatina
• šaka svežih brusnica
• so, biber, peršun

PRIPREMA:

Šargarepu, praziluk, celer i koren peršuna iseći na manje komade, staviti u šerpu, naliti vodom, dodati lovor i kuvati na umerenoj temperaturi dok ne proključa. Smanjiti vatru i lagano krčkati još 15 minuta. Dodati filete šarana, posoliti i pobiberiti, te kuvati još 10-12 minuta. Potom povrće i ribu pažljivo izvaditi i složiti u adekvatnu činiju. Kroz gustu gazu procediti oko 800 mililitara tečnosti u kojoj su se povrće i riba kuvali, dodati želatin i mešati dok se ne rastvori. Preliti ribu, začiniti peršunom, posuti brusnicama, te staviti u frižider da se ohladi i stegne.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.