KOLAČ od ŠARGAREPE i POMORANDŽE! Sočan i osvežavajući, hrani sva čula!

Ova kombinacija šargarepe i pomorandži je neodoljivo mirisna, razbuđujuća i slatka... Uživajte!

Sastojci:

Za kore:

5 jaja

300 g smeđeg šećera

2 vanilin-šećera

1 dl ulja

sok od jedne pomorandže

rendana kora pomorandže

300 g mekog brašna

prašak za pecivo

2 kašičice sode bikarbone

puna kašičica cimeta

pola kašičice mešavine začina za medenjake

250 g sitno rendane šargarepe

150 g sitno sečenih ili krupno mlevenih oraha

Za fil:

500 g sira maskarpone ili drugog neslanog krem sira

150 g šećera u prahu

aroma pomorandže po želji

Foto: Shutterstock

Priprema:

Umutite penasto jaja sa šećerom i vanilin-šećerom. Dodajte ulje, sok i koru pomorandže, pa sve izmiksajte. Pomešajte brašno sa praškom za pecivo, sodom bikarbonom i začinima, te dodajte smesi. Na kraju dodajte sitno rendanu šargarepu i orahe, pa pripremljenu masu rasporedite po kalupu i pecite na 160 stepeni oko 40 minuta. Pomešajte sir sa šećerom u prahu i aromom po želji i nanesite preko ohlađenog biskvita.

Uživajte!