ORIGINALAN RECEPT ZA MAĐARSKE MEKIKE! Ukusno pecivo sa sirom, a tajna je u ovom prelivu (VIDEO)

Profesionalni mađarski kuvar otkrio je kako se prave njihove mekike, koje su poznate pod nazivom longoš. On je objasnio da ih posle prženja premažete smesom od maslinovog ulja i belog luka i imaćete ukusan obrok.

Sastojci:

400 ml mlakog mleka 
20 g svežeg kvasca 
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
250 g pavlake 
2 jajeta
1 kg brašna

Još: 

30 ml maslinovog ulja 
6-7 čenova belog luka 
1 kašičica soli 
kečap
majonez 
tvrdi sir 

Foto: Printscreen You Tube Einfache Rezepte

Priprema:

U posudi pomešajte izdrobljeni kvasac, mleko, šećer, pavlaku, jaja i brašno. Mutite dok se ne formira testo, pa dodajte so. Nastavite da mutite.

 Pokrijte i ostavite nekih 40 minuta na toplom da nadođe. Izvadite testo na pobrašnjenu površinu i podelite na 9 delova, pa oblikujte loptice.

Pokrijte krpom i ostavite još 10-20 minuta. Za to vreme pomešajte maslinovo ulje, so i mleveni beli luk. Rukama razvucite lopticu od testa i pržite u zagrejanom ulju. Vadite na ubrus da se ocedi. Tako uradite sa svim lopticama testa. 

Vruće mekike premažite smesom od maslinovog ulja i belog luka, pa preko pospite rendani sir, pa sipajte malo kečapa i majoneza.