ŠTA KUVATE DANAS? Sočna pastirska pita za celu porodicu!

Kombinacija bogatog sosa od mlevenog mesa i kremastog pire krompira savršeno se uklapa u ovo jednostavno, ali ukusno jelo... Uživajte!

Sastojci:

500 g mlevenog mesa (junećeg, jagnjećeg ili svinjskog)
veliki luk, sitno iseckan
2 čena belog luka, sitno iseckana

2 kašike maslinovog ulja
2 kašike paradajz paste
šolja vode
kašika brašna
kašika sitno seckanog svežeg peršuna
kašika sitno iseckanog svežeg timijana
so i biber po ukusu
6-8 listova kore za pitu
šolja rastopljenog putera
4-5 krompira srednje veličine
1/4 šolje mleka
2 kašike putera
so i biber po ukusu

Foto: Shutterstock

Priprema: 

Krompir oljuštite i isecite na manje komade. Stavite u šerpu, zalijte vodom i posolite po ukusu. Krompir kuvajte dok ne omekša, oko 20-25 minuta. Dok se krompir kuva, zagrejte maslinovo ulje u velikom tiganju na srednjoj vatri. Dodajte luk i beli luk i pržite dok ne omekša. Dodajte mleveno meso u tiganj i pržite do zlatno braon boje. Dodajte paradajz pastu, so, biber, svež peršun i timijan, pa promešajte da se sjedini. U maloj činiji pomešajte brašno sa šoljom vode dok ne dobijete glatku smesu. Dodajte ovu smesu u šerpu i kuvajte dok se sos ne zgusne. Kada je krompir skuvan, ocedite vodu i izgnječite u pire. Dodajte mleko i puter i mešajte dok ne dobijete glatku smesu. Posolite i pobiberite po ukusu.

Uzmite okrugli pleh i namažite ga puterom. Na dno kalupa stavite jedan list kore, premažite ga otopljenim puterom, pa na prvu stavite drugi koru i ponavljajte postupak dok ne potrošite sve kore. Pripremljenu mesnu smesu sipajte u kalup, preko mesa ravnomerno rasporedite pire krompir. Savijte ivice kore prema unutra. Premažite vrh kore ostatkom otopljenog putera. Pecite pitu u rerni na 180 stepeni oko 30-40 minuta, dok ne porumeni.

Prijatno!
 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.