• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video
author image
Informer.rs

Novinar

29.04.2023

12:00

RIŽOTO SA PEČURKAMA I BELIM VINOM! Iskusni kuvari otkrivaju tajnu čarobnog ukusa!

Shutterstock

Recepti

RIŽOTO SA PEČURKAMA I BELIM VINOM! Iskusni kuvari otkrivaju tajnu čarobnog ukusa!

Rižoto sa pečurkama i belim vinom je ukusan i jednostavan za pripremu, savršen obrok za svaku priliku.

Sastojci:

400 g riže (arborio ili risotto)
500 g pečuraka
1 crni luk
2 čena belog luka
100 ml belog vina
1 litar povrtnog ili pilećeg bujona
50 g parmezana
2 kašike maslaca

Maslinovo ulje
So i biber

Foto: pexels.com

Priprema:

Operite pečurke i iseckajte ih na tanke listiće. Crni luk iseckajte na sitno, a beli luk sitno naseckajte ili izgnječite. U dubljoj tiganju zagrejte malo maslinovog ulja, dodajte crni luk i propržite ga dok ne omekša. Dodajte beli luk i pržite nekoliko sekundi.

Dodajte pečurke i pržite ih dok ne omekšaju i ne puste vodu. Povremeno mešajte. Kada ispari voda, dodajte belo vino i ostavite da ispari.

Dodajte rižu i mešajte dok ne postane staklasta. Postepeno dodajte bujon, oko 100 ml po 100 ml, uz konstantno mešanje. Kada riža upije bujon, dodajte još i tako nastavite dok ne potrošite sav bujon. Sklonite rižoto sa vatre, dodajte maslac i parmezan, i dobro promešajte. Začinite solju i biberom po ukusu.

Ostavite rižoto poklopljen da odstoji oko 5 minuta, a zatim poslužite toplo. Ukoliko želite, pospite ga još sa malo parmezana pre posluživanja.


Komentari

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Top je ispao iz igre: Dokazi su jasni, niko ga nije koristio 15. marta
Politika

Top je ispao iz igre: Dokazi su jasni, niko ga nije koristio 15. marta

Od večeri 15. marta, kada su tokom petnaestominutne tišine na protestu u Beogradu nastale scena panike i, kako se kasnije ispostavilo režirane predstave od strane blokadera, srpska javnost našla se pod lavinom medijskih tvrdnji, kategoričnih zaključaka i senzacionalnih naslova o navodnoj upotrebi takozvanog zvučnog topa.

27.06.2026

21:57

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set