SUPER KREMASTI RIŽOTO SA KURKUMOM Brza, jeftina večera

Ovaj recept donosi jednostavnu, ali izuzetno ukusnu varijantu kremastog pirinča koji je obogaćen aromatičnim začinima, te bi obavezno trebalo da se nađe na vašoj trpezi...

Priprema ovog jela je prilično jednostavna, a rezultat je kremasti pirinač sa savršenom teksturom i prepoznatljivim ukusom. 

Sastojci: 

maslinovo ulje
šolja i po pirinča
glavica crnog luka
dva čena belog luka

100 ml belog vina
litar i po bistre pileće supe
pola šolje parmezana
komadić maslaca
kašika kurkume
so, biber

Foto: Shutterstock

Priprema: 

Crni luk sitno iseckati, pa kratko propržiti u tiganju na malo zagrejanog ulja. Dodati izgnječeni beli luk, mešati minut, pa dodati i pirinač. Pržiti uz mešanje dva minuta, preliti vinom, te krčkati dok alkohol ne ispari. Zaliti sa kutlačom supe, mešati dok pirinač ne upije svu tečnost, pa ponavljati postupak dok se ne potroši sva supa i dok pirinač ne omekša. Umešati kurkumu, parmezan, so, biber i maslac, krčkati još dva-tri minuta, te odmah poslužiti.

Prijatno!