PRINCES KROFNA TORTA Isprobajte kombinaciju čuvenog kolača i neodoljivog krema (VIDEO)

Umesto običnih princes krofni napravite najlepšu čokoladnu tortu.

 

Princes krofne su čuveni kolač od kuvanog testa poreklom iz Francuske. Francuzi su osmislili i recept za tortu u čijoj osnovi je testo isto kao i za princes krofne, a koja se puni neodoljivim filmom od vanile.

Mi vam predlažemo da isprobate recept za ovu tortu, ali sa čokoladnim filom.

Sastojci:

Za testo:

100 ml vode
100 ml mleka 
80 g putera 
prstohvat soli 
1 kašika šećera 
150 g brašna 
5 jaja

Za fil: 

2 jajeta 
100 g brašna 
130 g šećera
1 kesica vanilin šećera 
500 ml mleka 
180 g putera, sobne temeprature
150 g nutele 
25 g čokolade 
30 g badema u listićima

Priprema:

U šerpu sipajte vodu, mleko, istopljeni puter, so, šećer i brašno. Kuvajte uz neprestano mešanje sve dok se ne formira testo.

Zatim sklonite sa šporeta, kratko umutite i postepeno dodajte jaja i sve vreme mutite. Dobijeno testo podelite na 2 dela, pa sipajte u kalupe prečnika 20 cm koje ste obložili pek papirom.

Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 minuta.

Jaja umutite sa šećerom i vanilin šećerom, pa dodajte mleko i brašno i sve dobro promešajte, tako da ne ostanu grudvice.

Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Sipajte u neku posudu i pokrijte providnom folijom, pa ohladite.

Dodajte puter sobne temeperature i umutite tako da se svi sastojci sjedine. Zatim dodajte nutelu i opet umutite. Na tacnu stavite obruč i unutra jedno testo, pa sipajte fil i preko stavite drugo testo.

Tortu odložite u frižider na sat vremena, a onda ukrasite istopljenom čokoladom i bademima u listićima. 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.