NAJLEPŠE KNEDLE SA ŠLJIVAMA Starinski desert koji nas vraća u detinjstvo

Verovatno ne postoji osoba koja ne voli knedle sa šljivama, a ako želite da obradujete goste, onda vam otkrivamo starinski recept pomoću kojeg možete da napravite ovu poslasticu.

Sastojci:

500 g krompira (oljuštenog i iseckanog na kockice)
150 g brašna
1 jaje
Prstohvat soli

12 šljiva (oljuštenih i očišćenih)
1 kašika prezli
2 kašike putera
Šećer i cimet (opciono)
Prezle i puter za posluživanje

Foto: Shutterstock

Priprema:

Kuvajte iseckan krompir u posoljenoj vodi dok ne omekša. Ocedite ga i ostavite da se ohladi nekoliko minuta.

U većoj posudi, izgnječite kuvani krompir. Dodajte brašno, jaje i prstohvat soli. Sve dobro izmešajte da se sastojci sjedine i formiraju testo.

Na radnoj površini posutoj brašnom, razvaljajte testo u tanku koru debljine oko 1 cm. Isecite koru na kvadrate veličine 8x8 cm.

Na svaki kvadrat stavite po jednu šljivu, pa pažljivo zamotajte testo oko šljive i oblikujte knedlu. Ponovite ovaj korak dok ne potrošite sve šljive i testo.

U većem loncu, prokuvajte vodu sa malo soli. Dodajte knedle u ključalu vodu i kuvajte ih oko 10-12 minuta, dok ne isplivaju na površinu. Pažljivo izvadite knedle iz vode i ostavite ih da se ocede.

Otopite puter na srednjoj vatri. Dodajte prezle i pržite ih nekoliko minuta dok ne postanu lagano zlatno smeđe.

Posluživanje:

Stavite knedle na tanjir i prelijte ih rastopljenim puterom i prezlama. Ako želite, možete ih posuti šećerom i cimetom. Uživajte u toplim knedlama sa šljivama!

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

komentari

he he he

pre 1 godinu

Fale šljive, nije još sezona!:)

0 0 Odgovori

Ostavite komentar Svi komentari