RIŽOTO sa PARADAJZOM i DŽIGERICOM Jeftino, a vrhunski ukusno jelo

Ova jelo kombinuje svežinu paradajza sa bogatim ukusom džigerice, a uz dodatak začina i pirinča stvara savršenu harmoniju ukusa. Evo kako da pripremite ovaj ukusan obrok...

Sastojci:

300 g pileće džigerice
malo mleka
četiri veća paradajza

400 g pirinča
500 ml soka od paradajza
250 ml supe od povrća
100 g kačkavalja
tri glavice crnog luka
pet kašika ulja
kašika origana
so, bibe

Foto: Shutterstock

Priprema:

Džigericu preliti mlekom, ostaviti da odstoji 20 minuta, pa je ocediti i ispržiti u tiganju na malo vrelog ulja. Paradajz oprati, te ga blanširati u kjučaloj vodi. Zatim ga odmah potopiti u ledenu vodu, pa ga oljuštiti, iseći na kocke i odstraniti semenke. U većem tiganju na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan crni luk, pa dodati paradajz i pirinač. Promešati i krčkati na umerenoj temperaturi. Sipati polovinu supe i soka od paradajza, posoliti, pobiberiti i začiniti origanom, poklopiti i kuvati dok tečnost ne ispari. Potom sipati preostali sok i supu, te kuvati još 25 minuta uz povremeno mešanje. Umešati izrendan sir, pa poslužiti sa prženom džigericom.

Prijatno!

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.