ISPROBAJTE EGZOTIČNE UKUSE MEDITERANA Marokanski ražnjići su praznik za nepca

Isprobajte marokanske ražnjiće, neodoljivog ukusa. Lako se prave i mogu biti brza večera ili posluženje za goste.

Najbolji prilozi za posluživanje uz ove ražnjiće su kus-kus, jasmin riža, pire krumpir, caciki, šakšuka, smeđi pirinač i povrće. 

Takođe se mogu poslužiti uz povrće - uz barenu šargarepu, varivo od patlidžana, pita hleb, tikvice, pečeni krompir ili baba ganuš. 

Foto: Shutterstock

Sastojci (za 4 osobe):

800 g pilećeg filea

2 češnja belog luka

 2 kašike maslinovog ulja

 korica i sok od 1 limuna

so i biber

 2 kašičice začinske mešavine ras el hanu (korijandar, cimet, kurkuma, muškatni oraščić, piment i klinčić)

Priprema:

Meso proprati posušiti ubrusom i narezati na 12 tankih, uzdužnih traka.

Oljuštiti i nasjeckati beli luk.

Pomešati ulje, 2 kašičice soka od limuna

1 kašičicu limunove korice,

so, biber i mešavinu začina

Ostaviti meso poklopljeno 3 sata u toj marinadi.

žMeso ocediti i nabosti na namočene štapiće za ražnjiće.

Peći ih oko 7 minuta uz okretanje.

Ako želite da pripremite pravi marokamski obrok preporučujemo da ove ražnjiće poslužite uz salatu od kus-kusa s povrćem i jogurtom.

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.