Recept za domaću granolu! Savršena za doručak, užinu ili kao zdrava grickalica

Osnovni sastojci granole su ovsene pahuljice, orašasti plodovi, semenke i neki od zaslađivača.

Granola je hrskava mešavina koja se često koristi za doručak ili kao užina. Osnovni sastojci granole su ovsene pahuljice, orasi, semenke i zaslađivač. Ova mešavina se peče u rerni kako bi postala hrskava i često se obogaćuje raznim dodacima kao što su suvo voće, kokos ili začini kao što su vanila ili cimet.

Recept za domaću granolu 

Sastojci:

3 šolje ovsenih pahuljica
šolja orašastih plodova po izboru (bademi, lešnici, orasi, indijski orasi)

pola šolje lanenih ili čija semenki 
pola šolje meda ili javorovog sirupa (količinu za slatkoću možete podesiti po svom ukusu)
četvrtina šolje kokosovog ulja (možete ga zagrejati da postane tečno)
pola kašičice ekstrakta vanile (opciono)
prstohvat soli
šolja suvog voća po izboru (brusnice, suvo grožđe, kajsije, urme, banane - naseckane)

Foto: Freepik.com

Priprema: 

Zagrejte rernu na 150 stepeni. U velikoj posudi pomešajte ovsene pahuljice, orahe i lanene semenke. U drugoj posudi pomešajte med, kokosovo ulje, ekstrakt vanile i prstohvat soli. Zagrejte smešu na laganoj vatri dok se svi sastojci dobro ne sjedine. 

Prelijte tečnu smesu preko suvih sastojaka u prvoj posudi i dobro promešajte da se sve ravnomerno obloži. Smesu ravnomerno rasporedite na pleh obložen papirom za pečenje.

Pecite u zagrejanoj rerni 30-40 minuta ili dok granola ne porumeni, povremeno mešajući da se ravnomerno ispeče.

Kada se granola ohladi, dodajte sušeno voće po želji. Čuvajte je u hermetički zatvorenoj posudi na suvom i hladnom mestu.

Prijatno!