• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: informer.rs

26.09.2023

17:00

Čorba sa bundevom i kokosom! Miris i ukus koji će vas oboriti s nogu

Shutterstock

Recepti

Čorba sa bundevom i kokosom! Miris i ukus koji će vas oboriti s nogu

Kombinacija kremaste bundeve, aromatičnog karija, osvežavajućeg kokosovog mleka i začina poput đumbira i čili papričice stvara savršen spoj u svakom zalogaju.

Sastojci: 

1,5 kg bundeve
četiri kašike ulja
glavica crnog luka
kašika mlevenog đumbira
malo matičnjaka
tri kašike kari paste
400 ml kokosovog mleka

850 ml bistre supe
sok od limuna
čili papričica
so, biber

Foto: Shutterstock

Iskoristite sezonu bundeva

Priprema: 

Bundevu očistiti i iseći na komade, staviti u pleh, preliti sa tri kašike ulja, začiniti, pa peći u rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. U većoj šerpi zagrejati preostalo ulje, pa pet minuta pržiti iseckan crni luk, matičnjak i đumbir. Dodati kari pastu i mešati još minut. Potom ubaciti pečenu bundevu, kokosovo mleko i supu. Krčkati desetak minuta, pa skloniti s vatre i izmiksati u blenderu ili štapnim mikserom. Vratiti na vatru, dodati sveže ceđeni sok, začiniti i poslužiti.

Prijatno!

 


sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set