Recept za početnike! Evo kako da napravite ukiseljene kornišone (VIDEO)

Krastavčići, so, zeleniš i još nekoliko sastojaka biće dovoljni za ove sjajne kornišone.

 

 

Ukoliko volite kisele krastavčiće, kornišone, donosimo vam sjajan, lagan recept:

Potrebno:

krastavčići

so

voda

3 lovorova lista

15 zrna bibera

oko 10 češanja belog luka

malo ljute paprike

jestivi zeleniš (lišće od trešnje, kupus, mirođija...)

tečnost za prelivanje: četvrtina vode, dve kafene kašike soli (puta 2)

Priprema:

U teglu ređati zeleniš, malo luka, bibera, paprike, a potom i krastavčiće (prvo veće, pa manje), pa ponovo zeleniš, biber i sve tako redom, dok vam ne ponestane materijala. 

Zatim sipajte mešavinu vode i soli, da prekrije sve krastavce i zeleniš, tako da nijedan krastavac ne bude izvan, možete ih na kraju "ušuškati" još jednim listom.

Stavite na tanjir (jer može da iscuri malo), a potom poklopite tanjirom i ostavite nekoliko dana. 

Nakon toga, prespite tečnost u šerpicu i prokuvajte je, a krastavčiće prebacite u manje tegle. Potom ih zalijte tešnošću, zatvorite, prekrijte krpom i ostavite da se ohlade.

Kako to izgleda u praksi, pogledajte u snimku sa početka teksta.