Boranija koju svaka domaćica treba da zna da spremi! Vikend ručak po bakinom receptu (VIDEO)

Ukoliko želite da pojedete nešto domaće za vikend, predlažemo vam da napravite boraniju po starinskom, bakinom receptu.

 

Potrebno je:

1 glavica crnog luka
1 veća šargarepa
1 veća sveža paprika
300 gr mlevenog mesa

2 paradajza
600 gr boranije
1 kašičica ml paprike
1 kašika začina suvog
soli po želji
mleven  biber
 3 čena belog luka
1 kašika kukuruznog brašna
ulje
peršunov list

Foto: bakina kuhinja

 

Priprema:

Na ulju prorziti seckan luk, papriku i šargarepu. Dodati mleveno meso, pa ga dinstati na luku. 

Dodati opranu i isečenu boraniju. Dodati paradajz na kockice, ml. papriku, suvi začin i naliti vodom da se kuva. Kuvanu boraniju zapržiti vodenom zaprskom. 

U lončić staviti kašiku kukuruznog brašna ili kašiku instanta od neke krem supe, pa dodati malo vode i razmutiti . 

Sipati u boraniju, izmešati i pustiti da vri jos dva minuta. Ako treba posoliti još dodati ml biber. Na kraju ubacit seckan peršunov list.