Pečeni punjeni losos! Rapsodija ukusa u svakom zalogaju - idealan i za one koji ne poste

Čak i da niste na postu, losos spremljen sa šargarepom, kukuruzom i još nekoliko sastojaka će vam se sigurno dopasti.

S obzirom na to da je počelo vreme posta, ukoliko ste ljubitelj ribe, verujemo da će vam se losos spremljen baš na ovaj način, posebno svideti.

SASTOJCI:

kilogram lososa u komadu

manja glavica crnog luka

dva čena belog luka

manja šargarepa

pola šolje kuvanog kukuruza

maslinovo ulje

sok od pola limuna

svež peršun

so, biber

PRIPREMA:

U tiganju na malo ulja kratko propržiti iseckan crni luk, pa dodati beli luk i mešati još minut. Potom ubaciti na kockice isečenu šargarepu, dodati vino, te dinstati dok povrće ne omekša. Umešati kukuruz, posoliti, pobiberiti, preliti sokom od limuna i začiniti peršunom, te sve dobro promešati. Lososa očistiti, napuniti dobijenom smesom, preliti sa malo ulja i dobro začiniti, pa uviti u papir za pečenje i staviti na pleh. Peći u rerni na 180 stepeni oko 40 minuta.