• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video
author image
Informer.rs

Novinar

19.01.2024

13:40

Francuski hleb na bakin način! Hrskav i zdrav, a evo kako da vam bude reš pečen (VIDEO)

bakina kuhinja

Recepti

Francuski hleb na bakin način! Hrskav i zdrav, a evo kako da vam bude reš pečen (VIDEO)

Umesto da kupujete francuski hleb u pekari, možete da napravite domaći po bakinom receptu.

 

Potrebno je:

1 kg brašna T.1100
30 gr svežeg kvasca
1 kašičica šećera
550 ml mlake vode
soli
1 kašičica ravna soli
3 kašike maslinovog ulja

Foto: bakina kuhinja

 

 

Priprema:

U malo tople vode izmrviti kvasac, dodati šećer i promešati. Ostaviti da zapeni. Sipati u vanglu brašno, vodu i kvasac. Izmešati, dodati ulje i so i dobro rukama obraditi. 

Ostavitri da odmara 30 minuta. Istresti na sto, malo razmesiti, pa izdvojiti po 300 gr loptice  i rukom oblikovati. Pokriti da odmori 6 minuta. 

Razvijati svaku lopticu veličine pleha rerne. Pleh obložiti pek papirom . Uvijati testo u tanke rolnice i ređati u pleh, savijati papir da se rolmice ne dodiruju. 

Oštrim nožem koso malo zaseći na tri mesta. Pokriti da odmaraju 10 minuta, pa peći na 220 stepeni, pa smanjiti na 200 stepeni  i peći francuski hleb 45 minuta da budu baš reš .
 


sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set