Šnicle od krompira sa šunkom i kačkavaljem! Ukusan specijalitet koji morate da probate (VIDEO)

Za sve ljubitelje mesa predstavljamo bakin recept za šnicle od kormpira, kojima poseban ukus daju šunka i kačkavalj.

 

Potrebno je:

600 gr krompira
so ml paprika
 malo đumbira
malo belog luka u granulama

peršunov list
2 kašike rendanog kačkavalja
1 kašika brašna
1 crvena paprika iz zamrzivača
50 gr sira
malo ulja
Za nadev
100 gr šunkarice
100 gr kačoavalja
50 gr rendanog za posipanje
Za paniranje:
2 jaja
100 gr brašna
100 gr prezli

Foto: bakina kuhinja

 

Priprema:

Skuvati krompir, pa ga izgnječiti da nema grudvica. Dodati soli, ml. papriku, đumbir, beli luk,. Ubaciti seckanu papriku, rendan kačkavalj, sir i seckan peršum. 

Izjednačiti i formirati loptice. Ruke pouljite, pa napravite od loptice pljeskavicu i stavite po malo šunke i kačkavalja. Poklopiti drugom lopticom koju rukama pritisnete i ivice dobro zatvorite. 

Uvaljate u brašno, provučete kroz umućena jaja i utapkate u prezle. Ređate u pleh obložen pek papirom. Možete pržiti ili peći na 200 stepeni oko 20-30 minuta 

Pred kraj staviti na svaku po jednu kašiku rendanog kačkavalja i držite u rerni samo  da se istopi. Služite toplo kao prilog ili samostalno jelo, uz salatu, neki sir , ajvar ili šta već volite.