Salčići sa orasima! Starinska poslastica koja nas vraća u detinjstvo (VIDEO)

Salčići sa orasima i puterom su idealna poslastica za ukućane, ali i za posebne prilike ako su vam se najavili gosti.

 

Potrebno je:

350 ml mleka
15 gr kvasca
2 jaja
1 kašičica šećera

malo soli
korica limuna po želji
2 kašike ulja
650 gr brašna
malo maslaca

Za nadev:

100 gr ml. oraha
100 gr ml plazme
50-100 ml mleka
50 gr suvog groždja
2 kašike šećera

Foto: bakina kuhinja

 

Priprema:

U mlako mleko izdrobiti kvasac, dodati šećer, pa kad zapeni kvasac dodati jaja, pa malo žicom izmutiti, ulje, korica limuna brašno i so i zamesiti glatko testo. 

Poklopiti da malo odmori oko 20 min. Razviti u veći pravougaonik. Premazatoi maslacom, pa preklapati po malo u uzane pravougaonike .

Preseći na pola, premazati opet, pa staviti jedno preko drugog. Ostaviti 5 - 6 minuta pokriveno. 

Razviti u pravougaonik i seći u kvadrate. Izmeđati ml orah i ml plazmu, dodati suvo grožđe potopljeno u rum. Dodati šećer, pa izmešati. Dodati malo toplog mleka. 

U svaki kvadrat staviti po kašičicu nadeva i preklopiti i dobro pritisnuti. Ostaviti da odmore 15 minuta pa peći na 220 stepeni oko 30 minuta.