• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: Informer.rs

04.05.2024

09:02

Ovo je kompletan vaskršnji meni kom nećete moći da odolite! Spremite tradicionalna jela na moderan način

Shuterstock

Recepti

Ovo je kompletan vaskršnji meni kom nećete moći da odolite! Spremite tradicionalna jela na moderan način

Svečani vaskršnji ručak je doživljaj za celu porodicu. Svi se raduju šarenim jajima, ali i trpezi punoj tradicionalnih jela, često spremljenih na nešto moderniji način.

Centralni događaj, naravno, ne može da prođe bez jagnjetine, a uz meso servirajte dosta salate kako biste napravili zdravu ravnotežu, i zasladite se laganim dezertima.

Čarobni mirisi i ukusi doneće dobro raspoloženje, vaše je samo da se opustite i uživate. 

Beli mrs sa šunkom

Sastojci:

farbana jaja, 200 g domaće šunke ili pršute, 400 g kajmaka, 500 g sira, mladi crni i beli luk, rotkvice.

Priprema:

Servirajte domaću šunku, kajmak i sir na tanjiru, na drugom tanjiru mladi crni i beli luk i rotkvice. Poslužite uz jaja posle tucanja sa belim mrsom i šunkom. Domaća pogača se odlično slaže uz ovo tradicionalno predjelo, odnosno vaskršnji doručak.

Foto: Shutterstock

 

Sporo pečena jagnjetina

Sastojci:

jagnjeći but ili plećka s koskom (oko 2 kg), 3 kašike svežeg timijana, kašika mlevene paprike, 2 kašike maslinovog ulja, 2 čena belog luka, 3 glavice crnog luka, 2 crvene paprike, 400 g paradajza, 300 ml goveđeg ili pilećeg bujona, 2 kašike paradajz paste, 3 lovorova lista, kašika meda, so, biber. 

Priprema:

Zagrejte rernu na 220 stepeni. Malim oštrim nožem napravite niz malih proreza preko jagnjećeg buta. Pomešajte mlevenu papriku, ulje i 2 kašike majčine dušice i smesom premažite jagnjetinu, ubacite beli luk u proreze i posolite i pobiberite meso. Stavite crni luk u velik dubok pleh za pečenje, preko jagnjetinu i pecite oko 40 minuta. Smanjite temperaturu na 160 stepeni. Oko jagnjetine rasporedite paprike. Sipajte paradajz u činiju, dodajte bujon, paradajz pastu, preostalu majčinu dušicu, lovorov list i med, pa promešajte. Sipajte u pleh preko paprika i promešajte.

Pokrijte pleh folijom i vratite u rernu na oko 4 sata.

Foto: Shutterstock

 

Topla salata s mladim krompirićima

Sastojci:

500 g mladih krompirića, pola vezice zelenih špargli, zelena salata ili spanać, krastavac, manja konzerva kukuruza, 4 kuvana jaja.

Za dresing:

3 kašike maslinovog ulja, kašika soka od limuna, čen belog luka, 2 kašičice dižon senfa, so, biber. 

Priprema:

Krompir i špargle skuvajte posebno, krompiru će trebati oko 20 minuta, šparglama 5-7 minuta, kuvana jaja vać imate. Za dresing pomešajte ulje, limunov sok, senf, iseckani beli luk i začine. Iseckajte i pomešajte sastojke za salatu i prelijte dresingom. 

Foto: Shutterstock

 

Pavlova torta sa jagodama 

Sastojci:

5 belanaca, 250 g šećera, 250 ml slatke pavlake (ili više), kašika šećera, oko 250 g jagoda. 

Priprema:

Belanca mutiti dok ne postanu penasta, pa dodati šećer i mutiti dok se ne dobije čvrst i gust šam, a kristalići šećera skoro nestanu. Na papiru za pečenje nacrtati krug prečnika 20 cm. Okrenuti papir da strana na kojoj ste crtali bude dole, pa rasporediti šam. Peći na 150 stepeni sat i 15 minuta, dok se kora spolja skroz ne osuši (nije strašno ako popuca). Po završetku pečenja otvoriti širom rernu i ostaviti koru još 15 minuta unutra.

Na ohlađenu koru rasporediti slatku pavlaku koja je umućena sa kašikom šećera. Preko poređati jagode i služiti rashlađeno.




Komentari

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

TV

Izvinjenje Andree Veskov
Live TV

Izvinjenje Andree Veskov

Voditeljka Informer TV Andrea Veskov uputila je javno izvinjenje Privrednoj pravnoj akademiji iz Novog Sada i njenom rektoru prof dr Milanu Počuči zbog pogrešno interpretiranog stava u vezi sa tom institucijom u poslednjem izdanju emisije Paralela.

07.06.2026

11:11

"U sredu sa Bojanom Bilbijom" - Novi radijski format koji može i da se gleda
Live TV

"U sredu sa Bojanom Bilbijom" - Novi radijski format koji može i da se gleda

Publika od sada ima priliku da svake srede od 17 časova na Prvom programu Radio Beograda prati novi politički tok-šou "U sredu sa Bojanom Bilbijom". Reč je o autorskom projektu koji se bavi najvažnijim političkim, geopolitičkim i društvenim temama koje oblikuju svakodnevni život građana Srbije, ali i globalne procese koji utiču na ceo svet.

05.06.2026

16:31

JOŠ TV VESTI

Društvo

SJAJNE VESTI! Krov nad glavom za oko 12.000 mladih
Društvo

SJAJNE VESTI! Krov nad glavom za oko 12.000 mladih

Više od 7.000 mladih već je rešilo stambeno pitanje uz subvencionisane kredite za kupovinu prve nekretnine, a nakon proširenja garantne šeme za dodatnih 300 miliona evra, biće odobreno još najmanje 5.000 kredita, poručili su iz Ministarstva finansija.

09.06.2026

17:00

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set