Žerbo kocke su pravi ukras trpeze - Kremaste su i neodoljive

Žerbo kocke su poreklom iz Mađarske i spadaju u kolače sa dugom tradicijom.

Njihova velika prednost je da su mekši ako duže stoje, pa se mogu napraviti i nekoliko dana ranije. 

Sastojci:

• 250 g posnog margarina

• 200 g šećera u prahu

• 1 kesica vanilin-šećera

• 100 ml vode

• 400 g brašna

• 100 g mlevenih oraha

• 1 prašak za pecivo

• Sastojci za fil:

• 200 g šećera u prahu

• 200 ml vode

• 250 g mlevenih oraha

Foto: Shuterstock

 

Priprema:

U većoj činiji umutite posni margarin, šećer u prahu i vanilin šećer dok smesa ne postane penasta. Dodajte vodu i dobro promešajte.

Dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i mlevenim orasima. Zamesite testo i podelite ga na dva dela. Svaki deo razvucite na veličinu pleha koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.

Kore pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni Celzijusa oko 20 minuta, dok ne porumene.Dok se kore peku pripremiti fil. U šerpu stavite šećer i vodu i kuvajte dok ne dobijete gust sirup. 

Dodajte mlevene orahe i kuvajte još nekoliko minuta. Na jednu od ohlađenih kora naneti fil, a preko fila staviti drugu koru i ponoviti postupak. Kolač ostaviti da se dobro ohladi da se fil stvrdne. Kada se kolač ohladi možete ga posuti šećerom u prahu ili glazurom po želji.

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.