Napravite tufahije po pravom bakinom receptu! Tradicionalna poslastica se topi u ustima

Tufahije, jabuke punjene orasima, su starinska orijentalna poslastica.

Za pripremu tufahija, dezerta od pečenih jabuka, su najbolje zelenije jabuke. Izaberite tvrde, manje jabuke.

Sastojci:

• 1 kg šećera

• 

  Recepti

  Omiljeno jelo našeg detinjstva: Napravite poparu - spoj starog hleba, sira i kajmaka (VIDEO)

  Kada spomenemo poparu, odmah se prisetimo detinjstva i naših baka koje su je spremale. Predstavljamo vam originalan recept za poparu iz bakine sveske.

  10.09.2025

  06:00

  1 kg jabuka

• 200 g oraha

• 150 g suvog grožđa

• 250 ml slatke pavlake

• 1 kesica vanilin šećera

• cimet

Foto: Shuterstock

 

Priprema:

Stavite šećer u 1,5 litar hladne vode i sve prokuvajte. Dodajte u šećerni sirup kesicu vanilin šećera. U međuvremenu oljuštite jabuke i izdubite ih kako biste dobili oblik korpice.

Kada šećerni sirup proključa, polako spuštajte izdubljene jabuke u šerpu. Kuvajte kratko dok ne omekšaju. Kada su jabuke kuvane, izvadite ih i ostavite da se ohlade. U mlevene orahe i suvo grožđe dodajte malo šećernog sirupa i cimeta, pa napravite smesu sa kojom ćete da punite jabuke.

Napunjene jabuke poređajte u posudu, prelijte šećernim sirupom i stavite u frižider. Umutite slatku pavlaku, pa kada su se jabuke rashladile svaku odozgo ukrasite sa po malo šlaga pre služenja.  

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.