Jednostavan hleb od krompira! Mekan kao duša, vazdušast i bolji od tost hleba (VIDEO)

Idealan recept za hleb od krompira koji morate isprobati. Dobićete dve vekne, pa jednu možete da zamrznete.

Sastojci:

• 225 g crvenog krompira

• 240 ml toplog mleka

• 

  Lajfstajl

  Legendarni srpski hleb koji je simbol duha i snage! Verovalo se da štiti od same smrti, vojnici su ga nosili kao amajliju

  Tain je poseban ražani hleb koji je srpskoj vojsci tokom Balkanskih ratova i Prvog svetskog rata davao potrebnu energiju i snagu.

  08.09.2024

  11:00

  

  Recepti

  Sipajte jogurt u kipuću vodu, dodajte brašno i ne morate ujutru ići u prodavnicu! Skoro niko ne zna za ovo (VIDEO)

  Ovo je divna i laka alternativa hlebu koju možete napraviti samo od jogurta, vode, brašna i malo soli.

  28.05.2024

  22:00

  50 g šećera

• 1 paket instant kvasca

• 660 g brašna

• 2 kašičice soli

• 75 g putera, omekšanog

Foto: Pexels

Priprema: 

Kako biste napravili ovaj hleb, oljuštite i isecite krompir na kriške debljine 1,5 cm. Prebacite u šerpu i napunite vodom dok krompir ne bude pokriven za oko 2 cm. Pustite da proključa na jačoj temperaturi, dok krompir ne omekša, oko 10 minuta. Ocedite krompir i sačuvajte 120 ml vode. Izgnječite krompir gnječilicom, dok ne postane gladak i odmerite 240 g pire krompira. Pustite da se malo ohladi, 5 do 10 minuta. Mikserom umutite topli pire krompir, mleko, šećer, kvasac i vodu od kuvanja. Dodajte brašno, so i puter i mešajte dok se ne sjedine.

Koristeći nastavak za kuku za testo na maloj brzini, mesite testo dok ne postane glatko i lepljivo, 5 do 8 minuta. Prebacite testo u blago nauljenu veliku činiju, poklopite i ostavite na toplom mestu da se udvostruči, oko 45 minuta. Zagrejte rernu na 176 ° C. Podmažite dva pleha za vekne. Izbušite nadošlo testo. Na lagano pobrašnjenoj površini podelite testo podelite na 2 jednaka dela (svaki od oko 706 g).

Nežno pritisnite prvi deo testa u kalup veličine 22×15 cm. Počevši od dugačke strane, presavijte testo ka sebi na trećine, stegnite šav da biste ga zapečatili. Preoblikujte ga u trupac od 22 cm, ako je potrebno. Stavite u pripremljen pleh, šavom nadole i ponovite sa drugim delom testa. Lagano pokrijte obe vekne i ostavite da se ponovo dižu, oko 20 minuta.

Otkrijte i pecite dok vrhovi ne porumene, 35 do 40 minuta. Ostavite da se ohladi nekoliko minuta u tepsiji, a zatim potpuno ohladite na rešetki. ČUvajte pokriveno na sobnoj temperaturi 3 do 5 dana. 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.