Posna pita sa grizom i pekmezom od šljiva! Starinska poslastica koja je uvek rado viđena na trpezi (VIDEO)

Bliži se vikend, a ako postite, predlažemo vam da napravite posnu pitu sa grizom i pekmezom.

 

 

Pekmez od šljiva će joj dati poseban ukus, a vi ćete imati omiljenu poslasticu iz detinjstva na trpezi.

Potrebno je:

• 250 gr griza

• 5 kašika pekmeza od šljiva

• 100 gr šećera

• vanilin šećer

• tanke kore 

• ulje

• malo kisele vode za prskanje

Foto: bakina kuhinja

 

Priprema:

U šerpu sipati griz, pa dodati šećer, vanilin šećer i staviti na šporet. Na tihoj vatri mešati da se sećer istopi i griz malo postane kremast. Pred kraj dodati oko 100 mililitara vode, ako treba i malo više, pa pržiti da griz nabubri.

Prohladiti, pa staviti u blender i malo izblendati da se grudvice izjednače i razbiju. Tri kore stavljati jednu na drugu, pa prskati uljem i kiselom vodom. 

Na zadnju staviti punu šaku griza, pa rasporediti više ka dnu. Punu kašiku pekmeza sa malom kašičicom pobacati svuda po kori. Saviti ivice, pa uviti rolat i staviti u podmazan pleh. 

Zaseći malo, premazati uljem i peći da porumeni na 200 stepeni oko 40 - 45 minuta. Pečenu pitu posuti prah šećerom.