Novogodišnji slatkiš kome deca ne mogu da odole! Prelepi kejk popsi koje ćete sa slašću pojesti

Kejk popsi preliveni belom čokoladom oduševiće sve za doček Nove godine i sve druge praznike.

Sastojci:

• 209 g brašna (na kašiku i poravnato)

• 1/2 kašičice praška za pecivo

• 1/4 kašičice sode bikarbone

• 1/2 kašičice soli

• 113 g putera, omekšanog na sobnoj temperaturi

• 200 g šećera

• 1 veliko jaje, na sobnoj temperaturi

• 2 kašičice ekstrakta vanile

• 240 ml mleka

Za fil:

• 100 g putera, omekšanog na sobnoj temperaturi

• 210 g šećera u prahu

• 2-3 kašičice slatke pavlake

• 1 kašičica ekstrakta vanile

Za preliv:

• 678 g bele čokolade

• zlatni prah i zlatne kuglice za ukrašavanje

Foto: Shuterstock

Priprema: 

Kako biste napravili kejk popse zagrejte rernu na 177°C. Podmažite tepsiju od 23 cm. Pomešajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. Ostavite na stranu. Mikserom umutite puter i šećer zajedno u velikoj posudi dok ne dobijete krem, oko 2 minuta. Dodajte jaje i ekstrakt vanile i umutite na velikoj brzini dok se ne sjedine.

Dodajte suve sastojke i mleko u posudu sa mokrim sastojcima i mešajte mikserom na maloj brzini dok se ne sjedine. Sipajte i ravnomerno rasporedite testo u pripremljenu tepsiju. Pecite 30-36 minuta ili dok čačkalica ne bude čista. Ostavite da se kolač potpuno ohladi u plehu postavljenom na rešetku. Napravite glazuru tako što ćete mikserom sa lopaticom da umutite puter na srednjoj brzini dok ne postane kremast, oko 2 minuta. Dodajte šećer, slatku pavlaku i ekstrakt vanile i mešajte na maloj brzini da se sjedine. Povećajte na veliku brzinu i mutite puna 3 minuta.

Foto: Shuterstock

Ohlađeni patišpanj izmrvite u činiju na glazuru. Uključite mikser na malu brzinu i umutite glazuru i mrvice kolača dok se ne sjedine. Uzmite 1 kašiku mešavine i uvaljajte u kuglu. Stavite kuglice na obložen pleh. Ostavite u frižideru 2 sata ili zamrznite 1 sat. Otopite čokoladu na pari. Izvadite samo 2 ili 3 kuglice iz frižidera odjednom. Umočite kraj štapića za lizalicu u premaz, a zatim ubacite u sredinu kuglice.

Umočite kugilcu u glazuru, dok ne bude potpuno pokrivena. Ukrasite zlatnim prahom za kolače i sjajnim kuglicama i ređajte ih uspravno na tacnu. Ponovite sa preostalim kuglicama. Premaz će se stegnuti u roku od sat vremena. Uživajte! 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.