Starinski recept za najukusnije vanilice: Tradicionalna poslastica koju Srbi obožavaju

Vanilice su jedna od omiljenih poslastica u Srbiji, a mi vam donosimo starinski recept koji ćete obožavati.

Koliko su vanilice popularne u Srbiji najbolje govori činjenica da se ubrajaju među najprodavanije proizvode na našem tržištu i kolače koji se najčešće prave. Ovaj starinski recept ćete odmah zapisati.

Sastojci:

• 200 g masti

• 3 kašike šećera

• 1 jaje

• 1 žumance

• 1/2 limuna – sok

• 1 limun – kora

• 450 g brašna

• 2 kesice vanilin šećera

• 250 g šećera u prahu

• 250 g džema od šljiva

Foto: Shutterstock

Priprema:

Umutiti mast sa 3 kašike šećera, jednim celim jajetom i jednim žumancetom, sokom od polovine limuna i narendanom korom od jednog limuna (koru rendati na sitno rende).

Dodati 450 g brašna i zamesiti testo.

Pobrašnjaviti radni deo i razvući testo. Rernu zagrejati na 180 C. 

Modlicama vaditi vanilice, ređati ih na pleh i peći u namašćenom plehu dok ne porumene. Ispečene vanilice ostaviti da se prohlade.

U velikom dubokom tanjiru pomešati vanilin šećer i šećer u prahu. Prohlađene vanilice tretirati na sledeći način: Jednu vanilicu premazati džemom i preklopiti drugom vanilicom. Ovako formiranu vanilicu uvaljati u prethodno pomešanom prah šećeru i vanilin šećeru.