Preukusni sočni kebab po tradicionalnom receptu! Bolji je nego u restoranu - tajna je u jednom sastojku

Ako volite sočne i aromatične kebabe, ovaj recept će vas oduševiti

Priprema je jednostavna, a spoj začina i jogurta daje mesu posebnu mekoću i bogatstvo ukusa. Ovi kebabi su idealni za posluženje uz svežu salatu i  hrskavu lepinju.

Sastojci:

• 2 srednje glavice crnog luka

• 

  Recepti

  Domaće rafaelo kuglice! Bolje nego kupovne - tope se u ustima

  Ako ste ljubitelj kokosa, onda vam prdlažemo da napravite domaće rafaelo kuglice.

  22.02.2025

  06:04

  

  Recepti

  Pohovane šnicle koje morate da probate! Sočne i hrskave - uspevaju čak i početnicima (VIDEO)

  Ako ste ljubitelj mesa, onda možete da napravite sočne pohovane šnicle.

  21.02.2025

  06:04

  2-3 kašike izgnječenog đumbira i belog luka

• 6-8 zelenih i crvenih čili papričica

• 1 šolja grčkog jogurta

• 1 kg mlevene govedine

• 1 kašika mlevenog korijandera

• 1 kašika mlevenog kumina

• 1 kašičica mlevenog crnog bibera

• 1 i 1/2 kašičica mlevene crvene paprike

• 1/2 kašičice garam masale

• So po ukusu

• 1/2 kašičice sode bikarbone

• 2-3 kašike brašna

• ulje za prženje

Foto: Shuterstock

 

Priprema:

Luk sitno iseckati ili izblendirati, pa ga dobro iscediti da bi se uklonio višak tečnosti.

Pomešati luk sa izgnječenim đumbirom i belim lukom, sitno seckanim čili papričicama i oceđenim jogurtom. Dodati mlevenu govedinu i sve začine (korijander, kumin, biber, crvenu papriku, garam masalu i so). 

Umešati smesu rukama, dodati sodu bikarbonu i brašno, pa dobro sjediniti. Ostaviti smesu u frižideru najmanje 30 minuta da se svi ukusi sjedine. 

Oblikovati kebabe rukama ili pomoću ražnjića. U tiganju zagrejati ulje i pržiti kebabe dok ne postanu zlatno-smeđi sa svih strana. Možete ih i peći na roštilju. Poslužiti tople 

Ako volite jela od mlevenog mesa, možete da probate grčke čufte od mlevenog mesa.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.