Najsočniji domaći jafa kolač! Originalni recept za omiljenu poslasticu - spoj narandže i čokolade za slatki užitak

Jedan od omiljenih recepata na koji se uvek rado vraćamo je onaj za jafa kolač. Spoj pomorandže i čokolade u sočnom kolaču gotovo je neodoljiv, a priprema je jednostavna, dok nas ukus vraća u detinjstvo.

Umesto rendanja zamrznutih pomorandži, možete koristiti one koje ste prethodno samleli u secku ili na mašini za mlevenje mesa. Kolač će i dalje imati isti fantastičan ukus.

Sastojci:

• 5 jaja

• 

  Recepti

  Bakin kolač sa višnjama, neodoljivo slatko zadovoljstvo svih generacija! Brzi recept uz sastojke iz kuhinje

  Brza i jednostavna opcija deserta za neočekivane goste, mekan i sočni kolač s višnjama.

  23.02.2025

  15:00

  

  Recepti

  Tradicionalni grčki recept star 6.000 godina! Najzdravija poslastica na svetu sa samo 2 sastojka

  Pasteli, tradicionalna poslastica sa dubokim istorijskim korenima, spominje se u Homerovoj Ilijadi i drevnim egipatskim zapisima.

  21.02.2025

  20:08

  1 kg šećera

• 500 g brašna

• 500 ml mleka

• 250 ml ulja

• 3 kašike kakao-praha

• 3 pomorandže

• 300 g pekmeza od kajsija

• 2 kesice praška za pecivo

• 150 g čokolade za kuvanje

• 50 ml slatke pavlake

Foto: Shuterstock

Priprema:

Umutite dva jajeta sa 300 grama šećera, 200 grama brašna, kesicom praška za pecivo, 200 mililitara mleka i 100 mililitara ulja. Sve dobro sjedinite, pa sipajte u podmašćen i brašnom posut pleh i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok se patišpanj ne odvoji od ivica pleha.

Ohlađen patišpanj sitno izmrvite, dodajte mu pekmez od kajsija i 300 grama šećera koji ste prethodno ušpinovali sa malo vode (ređe nego za slatko). U smesu dodajte tri pomorandže koje ste prethodno izradili u secku ili samleli na mašini za meso. Sve dobro izmešajte i stavite sa strane.

Umutite tri jajeta sa 400 grama šećera, 300 grama brašna, 300 mililitara mleka i 150 mililitara ulja. Smesi dodajte prašak za pecivo i kakao-prah, pa još jednom sve dobro izmutite varjačom. Sipajte smesu u podmazan i brašnom posut okrugli pleh ili dublju šerpu, pa pecite na 200 stepeni dvadesetak minuta.

Foto: Shuterstock

Izvadite okruglu koru iz posude za pečenje, prebacite je na poslužavnik, pa na nju ravnomerno nanesite fil sa pomorandžama, izmrvljenim patišpanjom i pekmezom od kajsija. Ostavite kolač da malo odstoji, pa ga prelijte čokoladom glazurom.

U šerpicu sipajte slatku pavlaku i izlomljenu čokoladu za kuvanje, pa rastapajte na tihoj vatri. Kad se sastojci sjedine, prelijte glazuru preko kolača i ostavite da se stegne.

Po želji, kolač možete da ukrasite umućenom slatkom pavlakom ili šlagom.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.